Впечатления
23 мая 2025
Холдинг gt. и BORK объявили о запуске школы LILA Pastry School by BORK
Новый формат объединит любителей и профессионалов кондитерского дела, а первые курсы стартуют уже в июне
Репост
21 мая 2025
На месте ресторана «Мечта» появится новый проект
Ресторан «Мечта», больше десяти лет работавший в особняке на Садовнической улице в центре Москвы, закрылся. Концепция нового проекта пока засекречена
Впечатления
21 мая 2025
Что попробовать на гастрофестивале Back to Future
До 11 июня в ресторанах по всей стране можно попробовать блюда «из прошлого и будущего»
Впечатления
19 мая 2025
Большой пикник и фестиваль гриля: куда сходить на неделе
В каком баре попробовать коктейль с одуванчиком, где появились гастрономические круизы и в каком ресторане начался сезон греческих блюд
Впечатления
12 мая 2025
Грузинские завтраки и Ночь музеев в ресторане: куда сходить на неделе
Где попробовать круассан с трюфельным лососем, какие авторские коктейли стоит продегустировать и где открылось новое иммерсивное пространство
ㅤㅤㅤㅤㅤ
07 мая 2025
Ресторатор и идеолог SCAN Fair Дмитрий Журкин — об эйфории и гастрономии
Как и зачем ресторанная группа из Красноярска вкладывается в развитие локальных художников и практик
ㅤㅤㅤㅤㅤ
07 мая 2025
7 гастротрендов 2025 года
Званые ужины в мраморных карьерах, новый взгляд на ферментацию, исследование гастрономических возможностей регионов России: об этих и других тенденциях рассказывают эксперты ресторанной индустрии
Впечатления
05 мая 2025
Мясной фестиваль и греческое застолье: куда сходить на неделе
Где в блюда добавляют трюфель, какие веранды заслуживают внимания и куда отправиться за продуктами для пикника
ㅤㅤㅤㅤㅤ
05 мая 2025
Ферран Адриа: «Не хватает важного рейтинга — самых креативных поваров»
Основатель и шеф испанского El Bulli, который пять раз получал звание лучшего ресторана мира по версии The World’s 50 Best Restaurants, рассказал, как за 14 лет изменилась гастрономическая индустрия и чем он сам занимается после закрытия проекта-легенды
Герои
29 апреля 2025
Как алгоритмы влияют на заказ еды: роль данных в современной доставке
Полина Ткач, руководитель стратегии развития брендов на американской платформе Uber Eats
Впечатления
29 апреля 2025
Как гастрономический проект WA Garden перенес Японию в центр Москвы
Чтобы ощутить атмосферу Токио, достаточно посетить один из трех ресторанов в Романовом переулке
Впечатления
28 апреля 2025
Фестиваль грибов и черной икры, веранды, бранчи: куда сходить на неделе
Сет-меню, вдохновленные «Крестным отцом» и бондианой, гастрономические путешествия в Гонконг и Токио, необычные напитки — рассказываем, какие новости ресторанов заслуживают внимания
Впечатления
22 апреля 2025
Топ-10 ресторанов России по версии WhereToEat Russia 2025
22 апреля в Казани состоялась торжественная церемония вручения премии WhereToEat Russia 2025
Впечатления
21 апреля 2025
Тайский ужин, летние веранды и чаепитие: куда сходить на неделе
Гастроли мишленовского ресторана из Бангкока, обновленное меню завтраков и другие новости, на которые советуем обратить внимание
Впечатления
15 апреля 2025
Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» назвала лауреатов
В отеле Moscow Marriott Imperial Plaza состоялась юбилейная, двадцатая церемония вручения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
Впечатления
14 апреля 2025
Как премия WhereToEat стала гастрономическим барометром России
Премия WhereToEat продолжает активно выходить за пределы России: в начале апреля церемония впервые прошла в Белоруссии. А всероссийская церемония награждения WhereToEat Russia 2025 состоится уже на следующей неделе
Впечатления
14 апреля 2025
«Мишленовский» ужин и новый итальянский ресторан: куда сходить на неделе
Где открылся новый итальянский ресторан, куда пойти на завтрак и какие азиатские коктейли стоит попробовать
Впечатления
10 апреля 2025
Для тех, кто искал: где можно купить кулич
Самые красивые куличи и другие блюда к Пасхе — в ресторанах и сервисах доставки Москвы, Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода
Впечатления
07 апреля 2025
День гречки и веганский ужин: куда сходить на неделе
Где попробовать сало мангалицы, в каком ресторане пройдет веганский ужин и где подают крабовые мини-чебуреки
Впечатления
03 апреля 2025
Джаз, коктейли и пасхальная ярмарка: чем заняться в Москве
Собрали планы на ближайшие две недели — от арт-ужина с модным экспертом до мастер-класса по коктейлям из «Секса в большом городе»
Впечатления
01 апреля 2025
Куличи и пасхальные яйца: ресторан «Поле» подготовил праздничное меню
Рассказываем о новинках, которые можно попробовать до 20 апреля
ㅤㅤㅤㅤㅤ
01 апреля 2025
Локальная кухня и фермерские хозяйства: чем удивляют регионы России
Где распространено осетроводство, в каком регионе страны детям в школах подают блюда из оленины, а в каких местах пробовать мороженое из бузины: об особенностях региональных фермерских хозяйств и кухни рассказывают эксперты проекта «РБК Визионеры»
Впечатления
31 марта 2025
Устричный фестиваль и ужин «Амбассадоры Севера»: куда сходить на неделе
«Фестиваль сердец», арт-коллаборации, гастрономические ужины: рассказываем, какие события в ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга и Казани заслуживают внимания в ближайшие дни
Жизнь
31 марта 2025
Секреты красивой жизни: пять главных составляющих
Концепция stealth wealth предполагает, что роскошь не кричит о себе, а подчеркивает индивидуальность через детали. Разбираемся на конкретных примерах
Впечатления
27 марта 2025
Как сделать постное меню изысканным: секреты шеф-повара Sapiens
Что стоит обязательно попробовать в Sapiens из закусок, основных блюд и десертов, узнали у бренд-шефа проекта Ильи Благовещенского
Впечатления
25 марта 2025
Сервис «Яндекс Еда» запустил конкурс для молодых поваров
Конкурс призван выявить и поощрить специалистов гастрономической индустрии со всей страны
Впечатления
24 марта 2025
Итальянское чаепитие и «Онегинский ужин»: куда сходить на неделе
Куда отправиться на итальянское чаепитие, где попробовать матчу с сиропом орхидеи и какие рестораны обновили меню к весне
Герои
24 марта 2025
Владелец Elounda Collection — о семейном бизнесе, Крите и Москве
Узнали, что нового ждет гостей Elounda Collection в этом сезоне, который стартует уже в апреле
Еда и вино
21 марта 2025
Виды, кухня и нетворкинг: чем привлекают гастротуры и куда ехать в 2025-м
Выяснили у экспертов, кто такие фуди, что для них важно в гастрономических поездках и почему на подобные туры высокий спрос
Впечатления
18 марта 2025
Коктейли на соджу и ужин с виноделом: куда сходить на неделе
Где попробовать драники с черной икрой из водорослей, где состоится французский вечер и где искать самые вкусные блюда из постного меню — рассказываем в этом материале
