рестораны

Еда и вино Автор Марина Родионова 01 декабря 2025 Какой ресторан выбрать: марсельская уха, бранч по билетам и много фокаччи Традиционно рассказываем о главных гастрономических новостях недели: от новых ресторанов до гастрономических фестивалей

Впечатления Автор Марина Волкова 28 ноября 2025 Каким будет Новый год в «Метрополь Гранд Отеле Геленджик» 31 декабря в отеле ждут гостей на главный праздник года. Торжественный ужин в гала-формате готовит французский мэтр Серж Фери

Еда и вино Автор Иван Голубев 28 ноября 2025 Создатели Satoshi — о том, как ресторан стал культурным центром Бали На тропическом острове Бали появился проект, который бросил вызов шаблонам ресторанного бизнеса. Мы встретились с его авторами, Артемом Аршаница и Дмитрием Богдановым

Впечатления Автор РБК Стиль 27 ноября 2025 Зазеркалье, Мишлен и олени Полисского: за что ценят Le Royal Monceau В 2025 году парижский отель Le Royal Monceau, Raffles Paris вошел в топ 20 лучших европейских гостиниц по версии Condé Nast Traveler. Рассказываем, в чем секрет этой парижской константы гостеприимства

Еда и вино Автор Марина Родионова 24 ноября 2025 Какой ресторан выбрать: монгольская кухня, фитнес-меню и русский ужин Китайский ужин от шеф-повара из Шанхая, новый рыбный ресторан, гастроли бара из Казахстана, который был отмечен в рейтинге The World's 50 Best Discovery: рассказываем про главные гастрономические новости недели

Еда и вино Автор Марина Родионова 17 ноября 2025 Какой ресторан выбрать: сет в честь Костромы, велнес-меню и гастротеатр Открытие трехэтажного рамен-бара, новые завтраки в испанском стиле, гастрономический «круиз» по регионам Италии — рассказываем о главных новостях ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга

Впечатления Автор Карина Андреева 17 ноября 2025 Гид по Ташкенту: где жить, где есть, что посмотреть Редактор рубрик «Еда» и «Путешествия» в «РБК Стиль» Карина Андреева отправилась в столицу Узбекистана и рассказала, как составить программу на три дня, чтобы близко познакомиться с городом

Еда и вино Автор Марина Родионова 10 ноября 2025 Какой ресторан выбрать: икорный ужин, устрицы и венгерский гуляш Новый ресторан-клуб в Москве, Remy Kitchen Bakery в санатории «Кристалл» в Сочи и другие гастрономические новости, которые заслуживают внимания

Еда и вино Автор Марина Родионова 07 ноября 2025 Стали известны 10 лучших ресторанов Москвы в 2025 году Этим вечером в Lotte Hotel Moscow подвели итоги десятой церемонии Международной ресторанной премии WhereToEat Moscow и наградили лучшие рестораны столицы, шефов и команды

Еда и вино Автор Марина Родионова 31 октября 2025 Основатели Folk Team — о новом тюркском ресторане «Тюрки Diner» Folk Team, ресторанная группа Дмитрия Романова и Вениамина Иванова, запускает новый проект — «Тюрки Diner». В нем собраны ключевые практики тюркской кухни в формате американского дайнера. «РБК Стиль» узнал подробности

Еда и вино Автор Марина Товмасян 30 октября 2025 Мир сформированных ожиданий: с чем связано закрытие ресторанов в 2025-м Есть ли кризис ресторанов в России, почему одни проекты закрываются, а другие собирают полную посадку и куда уходят люди с Патриков — «РБК Стиль» обсудил с рестораторами и экспертами индустрии гостеприимства

Герои Автор Мила Трещёва, Ольга Трещёва 27 октября 2025 Как Юлия Коровкина создала бизнес на выборе блюд по настроению Food2mood обещает избавить клиентов от мук выбора и одновременно помочь бизнесу увеличить чек. Проект уже тестируют в кафе и ресторанах и готовят к масштабированию

Еда и вино Автор Марина Родионова 27 октября 2025 Какой ресторан выбрать: новый фудхолл, утка конфи и паста в сырной голове Лекция о регионах русского виноделия, нижегородские специалитеты, дегустационный сет от мишленовского шефа — рассказываем о главных гастрономических новостях недели в Москве и Санкт-Петербурге

Еда и вино Автор Марина Родионова 27 октября 2025 «Заморская кухня»: чем удивляет ресторан «Чудо-Юдо» на Новом Арбате Проект рестораторов Тимура Ланского и Александра Оганезова предложил Новому Арбату редкую для городской магистрали формулу «гранд-кафе»: открытая кухня с дровяными печами, собственная пекарня и большая веранда

Еда и вино Автор РБК Стиль 23 октября 2025 Что попробовать в новом ресторане Avero Mio Bistro на Петровке Рассказываем, какой легендой вдохновлялись основатели гастрономического проекта и какие блюда здесь нужно заказывать

Еда и вино Автор Марина Родионова 23 октября 2025 Бренд-сомелье Lucky Group — о винных картах без снобизма Поговорили с бренд-сомелье Lucky Group Дмитрием Кипелкиным о том, как строить винную экосистему, что считать «честной подачей» и почему правильная ротация бокальных позиций важнее любой громкой этикетки

Еда и вино Автор Марина Родионова 20 октября 2025 Какой ресторан выбрать: чайный сет, ужин с сомелье и краб-дог Лекция о традициях русского чаепития, кубинская вечеринка, ужин с лучшей женщиной шеф-поваром мира — рассказываем о главных гастрономических новостях недели в Москве и Санкт-Петербурге

Еда и вино Автор Марина Родионова 13 октября 2025 Какой ресторан выбрать: японский ритуал, дикий сибас и «сырбургер» Вечеринка в стиле афро-хауc, советские блюда в современной интерпретации, новое меню завтраков — рассказываем о главных гастрономических новостях недели, которые помогут определиться с выбором ресторана

Впечатления Автор Екатерина Краюхина 13 октября 2025 Как Michèle превращает Исаакиевскую площадь в парижский квартал Рассказываем о новом проекте в исторических интерьерах «Англетера», где ужин плавно переходит в концерт, а аперитив — в показ фильмов Феллини

Еда и вино Автор РБК Стиль 10 октября 2025 Два ресторанных фестиваля в России в октябре: когда и куда идти Фестиваль «Новые имена» уже начался, а 15 октября стартует Российский ресторанный фестиваль (РРФ). Мы собрали о них самую важную информацию

Еда и вино Автор Марина Родионова 09 октября 2025 Названы лучшие рестораны Центральной России в 2025 году Победителей премии WhereToEat объявили 9 октября на площадке Нижегородской ярмарки

Еда и вино Автор Марина Родионова 09 октября 2025 Шеф Мануэль Пизу: «В Москве в любом ресторане чувствуешь себя, как дома» Шеф из Италии Мануэль Пизу отвечает за кухню ресторана IL Ristorante при отеле Stella di Mosca. Мы узнали, каких проектов, по его мнению, не хватает на столичной гастросцене и как он оценивает запросы московских гостей

Еда и вино Автор РБК Стиль 08 октября 2025 Стали известны 50 лучших баров мира в 2025 году В Гонконге объявили финальный список международного рейтинга The World’s 50 Best Bars

Еда и вино Автор Марина Родионова 06 октября 2025 Какой ресторан выбрать: черная чурчхела, индийская печь и сезон инжира Куда сходить и что попробовать на этой неделе — в нашем традиционном дайджесте помогаем сориентироваться в многообразии гастрономических новостей

Впечатления Автор Карина Андреева 30 сентября 2025 Какой сувенир привезти из Парижа: 26 идей от местных жителей Что привезти из путешествия, кроме магнитов? Запустили серию материалов о неочевидных сувенирах из разных стран, которые ищем вместе с местными жителями и опытными путешественниками

Еда и вино Автор Марина Родионова 29 сентября 2025 Какой ресторан выбрать: кавказский праздник, Императорская ферма и фиеста Осенние десерты от шефов из Италии, гастрономический сет по мотивам выставки Пушкинского музея, серия винных дегустаций с меню от обладателя звезды Michelin — рассказываем, куда идти в Москве и Петербурге на этой неделе

Впечатления Автор Марина Родионова 27 сентября 2025 10 лучших ресторанов Юга России по версии WhereToEat South Торжественная церемония традиционно прошла в отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa в Сочи

Еда и вино Автор Марина Родионова 22 сентября 2025 Какой ресторан выбрать: дубайский ужин, гастрокруиз и бар-хоппинг Ужин с мишленовским шефом из Дубая, знакомство с современной армянской кухней и барный гест на корабле — рассказываем про главные гастрономические события в Москве и Санкт-Петербурге

Еда и вино Автор Марина Родионова 15 сентября 2025 Какой ресторан выбрать: бильярд, базиликовый сорбет и гранд-трюфели Мексиканский гест в «КрабыКутабы», тосканское меню в AGA, поветлужская уха в «Цитадели» — рассказываем про главные гастрономические события недели в Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде

Еда и вино Автор Марина Родионова 15 сентября 2025 Шеф-повар Twins Garden — о трансформации ресторана и стандартах в работе Поговорили с шеф-поваром Twins Garden Виталием Савельевым о том, как ему удается поддерживать уровень проекта с двумя звездами Michelin, что помогло увеличить поток гостей и как поросенок способен отразить философию, концепцию и стандарты ресторана