Москва, метро «Чистые пруды», адрес на карте
Что особенного: коллаборация с художником, писателем и кинокритиком Реной Яловецкой, которая впервые взяла в руки кисть после 80 лет. Сейчас ей 92 года, живописные работы и книги Рены посвящены образу шута — персонажу, который воплощает свободу, стойкость и право говорить правду. Команда ресторана приготовила специальный десерт на базе ванильного мороженого, к которому прилагается подписанная художником открытка. Также в Caffé Mandy’s выставили печатные работы Рены Яловецкой — все средства от продажи пойдут на выпуск ее новых книг.
Что попробовать: десерт из ванильного мороженого с фисташками, c хрустящим тестом и ягодным компоте из вишни, черешни, ежевики и малины, дополненный свежей мятой, базиликом и цветами;
Когда: ежедневно до 1 июля. Стоимость десерта — 950 руб.
Десерт из ванильного мороженого с фисташками в ресторане Caffé Mandy’s
Москва, метро «Комсомольская», адрес на карте
Что особенного: новый проект с полезной едой в обновленном здании Ленинградского вокзала. Кафе работает круглосуточно, в меню — привычные блюда на каждый день, но с меньшим количеством калорий за счет использования натуральных продуктов и здоровых методов готовки. Так, в качестве подсластителей в блюда добавляют ягоды и фрукты, которые компания выращивает на собственном хозяйстве в Сочи (использование белого сахара противоречит ее философии).
Что попробовать:
Завтраки в кафе «Забыли сахар»
Геленджик, адрес на карте
Что особенного: крупный культурно-гастрономический комплекс, посвященный истории российского виноделия. На площади 3000 кв. м раскинулся Музей вина Льва Голицына, дегустационные залы, кинопространства и рестораны. Среди них — ближневосточный «Керман Кебаб» с кебабами, шашлыками и мезе, а также кафе-пекарня «Чайка кричала» с завтраками, кофе и выпечкой. Скоро появятся видовой ресторан «Голицын» с блюдами на открытом огне, MIA с современной русской кухней, «Этюды» с французским акцентом и винное бистро «Парадиз» с игристым и морепродуктами.
Что попробовать:
Интерьер ресторана «Керман Кебаб»
Москва, метро «Маяковская», адрес на карте
Что особенного: летняя веранда от Marco Polo by Moss Hospitality и Uclad Space во дворе отеля Marco Polo. Главный визуальный элемент — настоящие паруса, предоставленные сообществом «Сила ветра» и ранее использовавшиеся в регатах. Оригинальную мебель команда Uclad создала из цветного бетона, массива дуба, пено- и газобетонных блоков. За утреннее меню отвечает выпускница Le Cordon Bleu София Швецова, которая работала в британских ресторанах Le Gavroche и Lanesborough. Дневную и вечернюю карту разработал Андрей Карпеченков, объединив средиземноморские, французские, японские, китайские и латиноамериканские блюда в понятном формате comfort food. По вечерам запланированы виниловые сеты, джаз и фанк.
Что попробовать:
Когда: ежедневно с 8:00 до 23:00 до 30 сентября.
Блюда из меню в ресторане «Марко и Луи»
Москва, метро «Тверская», адрес на карте
Что особенного: брат ресторана Niki от Lucky Group, героя «РБК Визионеры», с атмосферой старого городского пиано-бара. Акцент здесь сделали на вечернюю программу и живую музыку с участием винтажного рояля. Меню начинается с икры, морских деликатесов и овощей на льду, а продолжается пирогами, блюдами из дальневосточной рыбы и другими специалитетами русской кухни. Бар собран вокруг настоек, наливок, водки и кваса.
Что попробовать:
Когда: вс-чт 17:00–1:00; пт-сб 17:00–2:00.
Интерьер ресторана Niki Piano Bar
Москва, метро «Чеховская», адрес на карте
Что особенного: бар, которым флагманский ресторан сети «Теремок» на Большой Дмитровке обзавелся после реконструкции наряду с обновлением интерьера. Карту напитков разработал Александр Глазунов, известный по Mendeleev Bar & Music. Основной ее принцип — понятные вкусы и локальные ингредиенты, которые поддерживают классическое меню с блинами, кашами и супами.
Что попробовать:
Когда: ежедневно с 8:00 до 22:00.
Интерьер бара «Теремок»
Москва, метро «Трубная», адрес на карте
Что особенного: специальное меню с черной икрой от ресторана Oshi Izakaya Emperor и французского бренда космецевтики Ingrid Millet. Экстракт икры используется в производстве косметических средств марки, а в ресторане этот ингредиент стал основой для гастрономического сета с закуской, десертом и коктейлем. При заказе одной позиции гостям дарят набор пробников Ingrid Millet, а при выборе всех трех специалитетов — миниатюры двух кремов бренда.
Что попробовать:
Когда: до 15 июля.
Икорное меню Oshi Izakaya Emperor
Москва, метро «ВДНХ», адрес на карте
Что особенного: новый ресторан с кухней Ближнего Востока. Пространство, созданное дизайн-бюро Viner Design Group, получилось многоуровневым, светлым и универсальным — подходит для семейного обеда, встречи после прогулки или ужина на открытой веранде. В меню от бренд-шефа Алексея Подлесного — кутабы, манты, несколько видов плова, шашлыки из разных видов мяса и кебабы. Для аутентичности блюд из Узбекистана доставляют не только специи, но и зелень, овощи, рис и молодые сыры.
Что попробовать:
Когда: ежедневно с 11:00 до 23:00.
Телятина с картофелем в ресторане «Урюк»
Москва, метро «Красные Ворота», адрес на карте
Что особенного: обновленное меню с байкальской рыбой, степным мясом, дикоросами и таежными ягодами. Ресторан продолжает знакомить москвичей с гастрономией Бурятии, воссоздавая полную картину регионального застолья. Для первого соприкосновения с локальной кухней в ресторане собрали дегустационный сет «Байкал», рассчитанный на троих гостей. В него вошли холодные и горячие традиционные закуски, национальные пирожки из теста с разными начинками, блюдо из говяжьей печени, десерт и фирменная настойка. Отдельного внимания заслуживает саламат — блюдо из ржаной муки и сметаны, которое в Бурятии традиционно готовят для дорогих гостей.
Что попробовать:
Когда: ежедневно с 12:00 до 23:00.
Цуйван с говядиной в ресторане «Орда»
Москва, метро «Маяковская», адрес на карте
Что особенного: музыкальный клуб от Lucky Group, открытый в помещении бывшей советской звукозаписывающей студии № 3. В центре концепции — электронная музыка, качественный звук и два зала с разными визуальными сценариями. За аудиосистему отвечает Funktion One, а световые инсталляции специально для проекта создала команда Sila Sveta Music. Большой зал оформлен в строгой индустриальной логике: ключевой элемент — кинетическая конструкция из подвесных LED-кубов, которые меняют объем пространства во время выступлений. Отдельный раздел барной карты посвящен текиле — от невыдержанных вариантов с авторской сангритой до выдержанных релизов.
Что попробовать:
Когда: даты вечеринок и часы работы публикуются в расписании Studio3.
