Москва, метро «Парк культуры», адрес на карте
Что особенного: ресторан с видом на Москву-реку. Более 150 гостей смогут разместиться на просторной летней веранде и еще 50 — во внутреннем зале. Формат хорошо вписывается в досуговый парковый сценарий: сюда можно зайти после утренней пробежки, взять кофе и свежий круассан на прогулку или остаться на ужин. В меню от бренд-шефа Руслана Полякова — хиты европейской кухни (салаты, супы и горячие позиции), а также свежая выпечка.
Что попробовать:
Когда: понедельник—четверг 10:00–23:00; пятница—воскресенье: 10:00–00:00
Интерьер бистро Remy Kitchen Bakery
Москва, метро «Речной Вокзал», адрес на карте
Что особенного: бранч, созданный вместе с поварами проекта «Интеллигенция 2.0». Серия летних BBQ-бранчей в Dachniki продолжается: на кухню приглашают шефов и команды, для которых гриль — любимый метод работы с любым продуктом от мяса до фруктов. В эти выходные шеф-повар «Интеллигенция 2.0» Александр Галуза соберет меню вокруг «дачных специалитетов» — мяса, рыбы и свежих овощей. Планируется абсолютное погружение в загородную культуру: со столиками в тени деревьев, открытым мангалом, сезонным меню и винил-сетом.
Что попробовать:
Когда: 11 июля, 12:00–17:00.
Ресторан Dachniki
Москва, метро «Кузнецкий Мост», адрес на карте
Что особенного: лимитированный коктейль от шеф-бармена Лизы Чупровой. Alpine Glow смешивают на джине, добавляя в него жасмин и землянику с пеной из шампанского. Получается кисловато-сладкий напиток с цветочными нотами и воздушной текстурой. Авторский микс подают с креманкой свежей земляники. Это оммаж новому продукту бренда — увлажняющей маске Cellcosmet. При заказе авторского напитка гости получают набор миниатюр средств по уходу и сертификат в кабинет бренда в ЦУМе на восстанавливающую процедуру для лица.
Что попробовать: Alpine Glow с креманкой земляники.
Когда: ежедневно до 15 июля. Стоимость — 3000 руб.
Коктейль с земляникой и шампанским в Buro.Tsum
Москва, метро «Тверская», адрес на карте
Что особенного: уютная городская терраса проектов Afina и Narnia на Патриарших с сезонным меню. Здесь плетеная мебель, большое количество зелени и огромные зонты, защищающие от палящего солнца. В летнем меню Afina повара сделали ставку на блюда средиземноморской кухни — салаты из свежих овощей, холодные супы и легкие десерты. В сезонном меню Narnia — блюда с азиатскими акцентами и соусами.
Что попробовать:
Когда: до 31 августа.
Веранда Afina и Narnia
Москва, метро «Ломоносовский проспект», адрес на карте
Что особенного: третья Eva в Раменках, проект команды Lucky Group, героя «РБК Визионеры». В меню — греческая классика: дипы, мезе, сыры вроде халуми, а также блюда, приготовленные на открытом огне. Ресторан поделен на несколько залов, в нем также есть детская игровая комната и зал-оранжерея, утопающий в зелени. Главный интерьерный акцент — большая дровяная печь со старинными изразцами; вокруг нее собраны образцы ручной керамики, текстиль с ярким клетчатым орнаментом и работы современных художников. Барная карта продолжает средиземноморскую тему, в ней можно найти вермуты, хересы, авторские коктейли с травами, специями и соком цитрусовых.
Что попробовать:
Когда: ежедневно 12:00–23:00.
Блюда из меню ресторана Eva
Москва, метро «Трубная», адрес на карте
Что особенного: барная лекция искусствоведа о Российской империи и женских застольных привычках. «Кабинет 3,14» — коктейльный бар, стилизованный под закрытые салоны и тайные кабинеты времен Российской империи. Искусствовед Екатерина Андреева расскажет, как реформы первого российского императора повлияли на привычки дворянок, почему 200 лет назад светские дамы не могли посещать рестораны и как различались гастрономические пристрастия разных социальных слоев. Отдельная тема — культура закусок: от фуа-гра и трюфеля под шампанское и до кислой капусты под хлебное вино.
Что попробовать:
Когда: 12 июля. Сбор гостей в 19:00. Стоимость билета — 4000 руб.
Бар «Кабинет 3,14»
Москва, метро «Площадь Революции», адрес на карте
Что особенного: серия ужинов с одним из самых известных домов саке. Motto Azabu продолжает развивать тему современной японской кухни и культуры в формате камерных гастровечеров. Первый ужин рассчитан на 30 гостей и построен вокруг японского саке высшей категории. Гастрономическую часть подготовил шеф-повар Вадим Мальков: его дегустационный сет воплощает японскую страсть к чистоте вкуса исходного продукта с современными западными способами готовки и подачи.
Что попробовать:
Когда: 8 июля. Стоимость участия — 30 тыс. руб.
Коктейль в ресторане Motto Azabu
Москва, метро «Китай-город», адрес на карте
Что особенного: авторские коктейли в честь исторических морских экспедиций Чжэн Хэ в начале XV века, в память о которых в Китае 11 июля отмечают Национальный день мореплавания. В течение недели в специальном меню бара с гонконгским духом будут три коктейля на роме. Главный вечер пройдет 11 июля: с дегустационной зоной, долгими разговорами о роме, DJ-сетом и сувенирами для гостей.
Что попробовать:
Когда: до 12 июля. Все коктейли — по 900 руб.
Коктейли к китайскому празднику моря в Hanky 3/7
Москва, метро «Парк культуры», адрес на карте
Что особенного: специальный растительный сет, созданный в рамках партнерства Inspiro Neurobistro и музея-усадьбы Льва Толстого в Хамовниках. Ресторан нейрогастрономии и музей писателя запускают долгосрочную программу, в которой идеи Толстого о простой еде, вегетарианстве и осознанной жизни получают современное гастрономическое прочтение. В июле команда проекта, переосмыслив концепцию этически насыщенного осознанного питания, создала меню из пяти позиций. Каждый гость, заказавший сет, получает пригласительный на две персоны в усадьбу Льва Толстого в Хамовниках.
Что попробовать:
Когда: до 31 августа. Стоимость — 5500 руб.
Сет «Первая ступень» в ресторане Inspiro Neurobistro
