Не так давно в Chanel сменился главный парфюмер. Оливье Польж стал четвертым «носом» за почти столетнюю историю дома и первым, кому «власть» перешла по наследству. «Впервые я познакомился с Chanel в возрасте четырех лет, когда мой отец Жак занял пост штатного парфюмера дома, — рассказывает Оливье. — Хотя нет, свои четыре я плохо помню. Позже. Мне было около десяти, и папа тогда работал над ароматом Coco».
Польж-младший никогда не имел амбиций стать потомственным парфюмером, он скорее хотел связать свою жизнь с музыкой или историей искусств, и только случай привел его на первую студенческую практику в корпорацию IFF, занимающуюся разработкой ароматов. Лето напролет он протирал отутюженные брюки в лаборатории — добросовестно размалывал стручки ванили и размачивал сухой мох, уже тогда питая особую страсть к ирису и пачули. Затем он поступил в парфюмерную школу Charabot и вскоре начал самостоятельно разрабатывать для марок новые ароматы, создав не один десяток ярких композиций, среди которых Dior Homme для Christian Dior, Cuir Beluga для Guerlain, Flowerbomb для Victor & Rolf.
|Оливье Польж|
В 2009 году в возрасте 35 лет Оливье получил важную в парфюмерном бизнесе премию Prix International du Parfum как лучший «нос». Его отец Жак Польж на вручении приза прослезился, а прошлой весной, решив уйти в отставку, передал сыну бразды правления всей парфюмерной империей Chanel. «Я взял на себя ответственность, — говорит Оливье. — Представляете, мне потребовался год, чтобы как следует изучить культуру дома». Архивы, книги, встречи с людьми — и только сейчас выпуск духов.
«Хорошая штука преемственность, — продолжает он, брызгая на бумажку-тестер аромат Chance Eau Vive. — Это совсем не значит, что я должен в точности копировать все созданное до меня. Скорее моя задача — способствовать эволюции дома». А для Chanel она заключается в поиске чего-то принципиально нового: ингредиентов, дозировок, формул. В Chanel № 5 это были альдегиды, сделавшие запах цветов легче, в Egoiste — несвойственные мужской парфюмерии ваниль и корица, в Chance Eau Vive — молекула нооткатон. «Она передает в аромате сочный запах грейпфрута, — объясняет Оливье. — Я работал шесть месяцев над ее формулой, чтобы композиция получилась одновременно свежей и стойкой». За игривое, воздушное, круизное настроение в аромате отвечают цитрусовые, которые прочно держатся на коже; жасмин и белый мускус дурманят и согревают. Результат успешный, Оливье им доволен, общественность — тоже: Chanel в надежных руках.
