«Если честно, я впервые выступаю перед людьми, которые едят», — пошутил Айрат Багаутдинов, герой проекта «РБК Визионеры», лавируя между столами с белоснежными скатертями и барочной посудой. Обычно команда «Глазами инженера» проводит городские экскурсии на тысячи шагов, чтобы охватить «глазами» как можно больше архитектурно важных зданий, но этим вечером на Москву смотрели изнутри особняка екатерининского фаворита Римского-Корсакова на Тверском бульваре, где Андрей Деллос, еще один герой проекта «РБК Визионеры», воссоздал дворцовые интерьеры для своего ресторана паназиатской кухни «Турандот».
Архитектурная лекция прошла именно здесь неслучайно: два визионера объединились, чтобы создать в рамках фестиваля Set-o-Mania гастрономические сеты по мотивам архитектурных стилей: от барокко и ар-деко до авангарда и модерна. Первый — как раз за рестораном «Турандот»: сеты наследуют работам Франческо Борромини и Франческо Растрелли с их насыщенной цветовой палитрой и сложными декоративными приемами. Рассмотреть их на тарелке можно до 13 февраля.
Впрочем, ни ягненок с лесными орехами, ни неокрылья гриль с картофельным гратеном, ни даже десерт «Барочный орнамент» (бисквит с миксом ананаса, карамели, шоколада и крема из пломбира венчали съедобные акантовые завитки, хрустящие, как печенье) не могли отвлечь внимание от лекции, которую сам Айрат Багаутдинов назвал «серией лайфхаков»: основатель «Глазами инженера» учил гостей не смотреть на город, а видеть его — вслед лозунгу проекта «РБК Визионеры».
«Мы воспринимаем город как сервисное пространство, а архитектуру — как стены, мимо которых мы просто идем», — с сожалением сказал Айрат, предложив замедлиться или вовсе остановиться, чтобы посмотреть на здания так, как мы смотрим на картины в галерее: «Неужели Шехтель вложил в свою работу меньше сил, чем, скажем, Репин?»
Тренироваться решили на здании Российской государственной библиотеки, изображение которого он вывел на экран: «На что вы смотрите? А что вы видите?» Взгляд, по словам Багаутдинова, должен идти от общего к частному — от окружения (для этого при прогулке необходимо выбрать точку подальше) к деталям (а для этого — заглянуть во дворик). Так, при внимательном рассмотрении оказывается, что «Ленинка» общей композицией и монументальными колоннами — вполне себе античный акрополь, что, в свою очередь, рождает новые ассоциации: библиотека как храм знаний. Скульптуры на парапете — ученик, скульптор, инженер, шахтер, рабочий, колхозница, красноармеец — добавляют еще один смысловой слой: знания теперь для всех, для народа. К древнеримской архитектуре также отсылают окна во внутреннем дворе библиотеки, как на гробнице «булочника» Эврисака у Порта-Маджоре. Они же соединяют «Ленинку» с другими архитектурными шедеврами Москвы: например, бассейном в Лужниках и вестибюлем метро «Чистые пруды». «Согласитесь, что так воспринимать здания гораздо интереснее?» — улыбаясь, спросил у гостей Айрат.
Еще одно важное действие на пути к знакомству с городом — это смотреть под ноги и по сторонам. Так можно увидеть, например, один из немногих сохранившихся в Москве дореволюционных люков торгового дома «Мюр и Мерилиз» в Настасьинском переулке или световые окна, которые раньше позволяли освещать подвалы доходных домов, или плитку компании «Кос и Дюрр», в начале XX века поставлявшей в Россию продукцию Villeroy & Boch. Если поднять голову, гуляя по Маросейке, можно увидеть последнюю сохранившуюся табличку «Свободенъ от постоя» — ей в XIX веке обозначали дома, владельцы которых поучаствовали деньгами в строительстве казарм, чем откупились от обязанности принимать солдат под своей крышей. Айрат Багаутдинов также предложил заглядывать в подвалы и парадные, как делает это он сам: после трех отказов от жильцов, кто-то нет-нет да запустит в здание.
«Неужели Шехтель вложил в свою работу меньше сил, чем, скажем, Репин?»
И, конечно, необходимо тренировать насмотренность, чтобы быстрее улавливать и четче видеть архитектурные нюансы. Герой проекта «РБК Визионеры» поделился списком книг, телеграм-каналов и подкастов. Например, посоветовал почитать «Анатомию архитектуры» Сергея Кавтарадзе, поскроллить посты канала «Архитектурные излишества» и послушать курс лекций в приложении «Радио Арзамас», в том числе лекцию о московской архитектуре. У Айрата есть и собственная книга «Москва глазами инженера. Архитектурный путеводитель», которую в этот вечер подарили авторам самых интересных вопросов лектору.
Айрат Багаутдинов
Анастасия Каменская
Евгений Тихонович
Саша Сулим
Павел Бобров
Майя Сантимирова
Александр Радаев
Иван Глушков
Дмитрий Бескромный
Алеша Славко
Евгения Милова
Григорий Туманов
Наталья Мелюх
Александр Бланарь
Алина Малютина
Юлия Сусова
Спрашивали, например, о том, как «хакнуть» город и найти новые точки влюбленности. «Нужно постоянно актуализировать свою информацию о городе, научиться жить в городе так, чтобы от него не устать», — ответил Багаутдинов. Помогают в этом как раз визионерские проекты — «Глазами инженера» и Maison Dellos, каждый из которых учит смотреть на историю в новом ключе, предлагая выбрать свой путь для знакомства — будь то архитектурная прогулка или гастрономический ужин.
