Курорт Milaidhoo Maldives находится в получасе лета от Мале, столицы Мальдив. Он занимает небольшой уединенный остров, имеет всего 50 вилл и входит в объединение камерных люксовых отелей The Small Luxury Hotels of the World. Курорт построен мальдивским архитектором, взявшим за основу традиции локального зодчества. Национальный колорит в Milaidhoo Maldives сквозит во всем: от мебели, выполненной островными ремесленниками, до кулинарной карты. Террасы номеров украшают традиционные подвесные качели ундули — идеальный вариант для релакса и медитаций с видом на океан. А главный ресторан, специализирующийся на мальдивской кухне, сделан в виде лодок батели, которыми когда-то перевозили товар по Дороге специй. Она связывала Индию и Европу и в том числе проходила через Мальдивы, которые за счет удачного расположения были важной торговой точкой на карте мира.
Виллы в духе традиционных домов возведены на пляже и на сваях над океаном. У всех собственные бассейны и террасы. Ванные комнаты — с панорамными окнами в пол. Есть виллы разных категорий, а формат Ocean Residence недавно удостоился высших наград премии Elite Traveler Award. По случаю этого события отель запустил специальное предложение Buddymoon, предназначенное прежде всего для молодоженов и их друзей.
Размер и наполнение Ocean Residence позволяет остановиться здесь большой компанией, чтобы продолжить праздновать свадьбу своим кругом. Так Milaidhoo Maldives откликается на актуальный тревел-тренд: многие пары сегодня не хотят пышных и изнуряющих торжеств, но предпочитают отправиться в путешествие и отметить новый этап жизни яркими впечатлениями, разделив их с близкими. Ocean Residence на площади 325 кв. м — это несколько спален с отдельными ванными комнатами и гардеробными, большая терраса с лаунджем и столовой, парящими над океаном, куда можно спуститься прямо из виллы. Панорамный бассейн на 60 кв. м, гостиная с кухней, спортзал — в резиденции есть все, чтобы ее не покидать. К каждой Ocean Residence приставлен дворецкий, который позаботится о комфорте и развлечениях гостей.
Можно устроить вечеринку прямо на вилле — под аккомпанемент традиционных мелодий в исполнении островных музыкантов. Или попробовать себя в приготовлении блюд мальдивской кухни под руководством шеф-повара отеля. Сомелье поможет подобрать вино, а бармены дадут мастер-класс по миксологии. Вечером всем вместе хорошо собраться посмотреть кино под звездным небом, большой экран поставят прямо на террасе виллы. А начать день можно с совместной йоги с видом на океан под руководством йогина, практикующего хатха-йогу, аштанга-йогу и способного прокомментировать сутры Патанджали.
Но, конечно, главный формат развлечений на Мальдивах — снорклинг и дайвинг. В этом плане курорту можно только позавидовать. Он находится совсем рядом с бухтой Ханифару в атолле Баа, куда с июня по октябрь мечтают попасть примерно все, ведь в это время здесь собираются сотни гигантских мант, с которыми можно поплавать. «Гигантские» — это не маркетинговое преувеличение. Только представьте: средние размеры особи — 4,5–5 м. Самые же большие достигают девяти с лишним метров. На сезон мант отель организует групповые и индивидуальные погружения разной сложности. Можно просто поплавать с маской. Продвинутым же дайверам с сертификатами PADI предлагают решиться на особое экстрим-развлечение. О морских дьяволах расскажут во всех подробностях, а после двухдневной подготовки отвезут на лучшие точки для погружения, где вероятность встретить крупных особей во время миграции наиболее высока.
В Milaidhoo Maldives точно нельзя упускать возможность познакомиться с национальной кухней. Мало какой другой мальдивский курорт уделяет аутентичным блюдам столько внимания. Главный ресторан отеля Ba’theli (тот, что в виде традиционных грузовых лодок) предлагает множество вариантов: есть сет-меню от шефа, которое меняется каждый день, кулинарные вечера и, конечно, основное меню, чтобы попробовать какое-то конкретное, особенно желанное блюдо. Дегустационное меню включает пять блюд, от стартеров до десерта, и призвано подарить новые вкусовые впечатления. Такими станут, например, сытный и терпко-сладкий копченый тунец под соусом самбал или пряный рис с омлетом в листьях моринги. А-ля карт представлены закуски мезе, супы, которые на островах очень любят, и салаты с локальными специалитетами.
А еще есть меню, посвященное Дороге специй. Оно отражает кулинарные традиции разных уголков Азии и Африки, через которые пролегал путь морских караванов. И как тут не попробовать индонезийский ренданг из говядины, индийскую тикка бирьяни и южноафриканскую ньяма чома. Старт же кулинарному путешествию с Milaidhoo Maldives дает фирменный коктейль курорта, который предлагают на аперитив: Parrot Fashion из темного рома с капелькой биттера и грейпфрутового масла и особым миксом из пяти специй.
Compass Pool Bar
