рестораны
Впечатления
Автор Александр Пигарев
05 октября 2024
10 лучших ресторанов Юга России по версии WhereToEat South 2024
В Сочи в отеле Radisson Collection Paradise Resort & Spa огласили лучшие рестораны Юга России
Жизнь
Автор Мила Трещёва, Ольга Трещёва, авторы телеграм-канала «Город Гурмэ»
04 октября 2024
Эксперты — о перспективах лабораторного и растительного мяса
Растительной котлетой никого уже не удивишь — ученые начали выращивать в лабораториях аналоги мяса из мышечных и жировых клеток животных. Какая судьба ждет альтернативные виды этого продукта? Мнением поделились биолог, бренд-шеф и производитель
Герои
Автор Карина Андреева
04 октября 2024
Шеф-повар Иван Дубков — о сближении гастрономии и искусства
Концепт-шеф и автор меню известных столичных ресторанов («Рихтер», КМ20) Иван Дубков рассказывает о своем пути в индустрии, музыкальных гастро-ужинах, трендах будущего и о том, как арт взаимосвязан с темой еды
Репост
Автор РБК СТИЛЬ
03 октября 2024
Премия WhereToEat составила программу на новый сезон
Церемонии награждения пройдут в нескольких городах России и в Казахстане, а итоговое голосование подведут в 2025 году
Жизнь
Автор Алексей Свиридов
01 октября 2024
Осенняя прогулка в районе «Павелецкой»
Редакция подготовила авторский маршрут по району Павелецкой: новые пространства, арт-галереи, инструментальная музыка и не только
Впечатления
Автор Александр Пигарев
01 октября 2024
Сибирский обед и итальянский ужин: куда сходить на этой неделе
Новый ресторан, вдохновленный Болоньей, авторские коктейли, антистресс-меню и квартирник: рассказываем, что заслуживает внимания в ближайшие дни
Впечатления
Автор Александр Пигарев
01 октября 2024
Как запустить гастропремию в России и за рубежом: история WhereToEat
Рассказываем, как локальный эксперимент в Санкт-Петербурге вырос до крупной независимой гастрономической премии России с международной реализацией
Впечатления
Автор Марина Волкова
30 сентября 2024
Свадьба в узком кругу: что предлагает курорт Milaidhoo Maldives
Мальдивский курорт Milaidhoo Maldives предпочитают ценители аутентичности и приватного отдыха. Однажды побывав здесь, вы, скорее всего, захотите сюда вернуться
Впечатления
Автор Александр Пигарев
24 сентября 2024
Новое городское бистро и гриль-бранч: куда сходить на этой неделе
Фестиваль Negroni, гастрономические завтраки, винный вечер с одним из лучших сомелье столицы и другие события, которые заслуживают внимания: читайте дайджест «РБК Стиль» и составляйте планы на ближайшие дни
Впечатления
Автор Карина Андреева
20 сентября 2024
Где едят люди из индустрии красоты и здоровья: рестораны, кафе, бары
Участники проекта «РБК Визионеры» рассказывают, в каких заведениях Москвы — самые вкусные боулы, тар-тары, ЗОЖ-завтраки и другие блюда, которые приносят не только гастрономическое удовольствие, но и пользу
Герои
Автор Вероника Кандаурова
18 сентября 2024
Основательницы Cruise by Kuznyahouse: «Круиз — это маленькая жизнь»
Ресторан, танцпол, пляж, бар, киноклуб, концертный зал, лекторий и театр — все это на двух палубах лайнера Cruise by Kuznyahouse в Петербурге, а теперь и в Москве. «РБК Стиль» поговорил с основательницами проекта
Впечатления
Автор Александр Пигарев
17 сентября 2024
Обед на берегу моря и ужин с виноделом: куда сходить на этой неделе
Новый проект в Сочи, сезонные предложения ресторанов в Москве и другие гастрономические открытия новой недели: «РБК Стиль» рассказывает, на что обратить особое внимание
Герои
Автор Александр Пигарев
17 сентября 2024
Шеф-повар Кирилл Бергер — о карьере и проектах Peach & Divas и Mela
Бренд-шеф ресторанного холдинга Restaurants by Emin Agalarov Кирилл Бергер рассказал «РБК Стиль» о концепции флагманского проекта компании Peach & Divas, правилах жизни и о том, что за «Яблоко» открылось на Патриках
Впечатления
Автор Александр Пигарев
16 сентября 2024
Для тех, кто искал: ранние завтраки в Москве
Если вы предпочитаете завтракать в тишине пробуждающейся Москвы, ресторанам и кофейням столицы есть, что вам предложить. Рассказываем, где можно получить гастрономическое удовольствие с 4 утра
Герои
Автор Иван Голубев
12 сентября 2024
Ресторатор Вячеслав Борейко: «Опережайте ожидания»
Ресторатор Вячеслав Борейко рассказал о том, как правильно выстроить работу в непростые времена, чтобы не только сохранить штат сотрудников, но и открывать новые успешные проекты
Впечатления
Автор Александр Пигарев
10 сентября 2024
Барный фестиваль и джазовый ужин: куда сходить на этой неделе
Дни рождения ресторанов, бар-хоппинг, дегустация редких видов устриц — рассказываем, какие места стоит посетить в ближайшее время
Впечатления
Автор Мила Трещёва, Ольга Трещёва, авторы телеграм-канала «Город Гурмэ»
09 сентября 2024
Рестораторы и шефы — о крокодиловой рыбе, трепангах и другой экзотике
Улитки, крокодилы, рапаны и другие необычные продукты — выяснили, есть ли у такой экзотики будущее в меню российских ресторанов
Впечатления
Автор Александр Пигарев
09 сентября 2024
Стартовал О2 — первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии
Инициатива ресторана Björn (Москва) при поддержке генерального партнера — Сбера объединит более 20 ресторанов, которые придерживаются философии осознанного потребления. Фестиваль продлится до 22 сентября
Вещи
Автор РБК СТИЛЬ
06 сентября 2024
Бренд Wandu и рестораны Ribambelle представили новый дессерт-коллаборацию
Новинку можно попробовать до 26 сентября включительно во всей сети заведений, а также поучаствовать в конкурсе
Впечатления
Автор Карина Андреева
06 сентября 2024
Чем заняться на круизном лайнере Cruise II by Kuznyahouse в сентябре
«РБК Стиль» рассказывает о планах команды петербургского проекта Kuznyahouse на первый и теплый месяц осени и советует запланировать посещение одного из рейсов в Москве
Впечатления
Автор Марина Анциперова
05 сентября 2024
«Идешь за кофе — возвращаешься с картиной»: как дружат арт и гастрономия
Многие рестораны стремятся к совместным проектам с галереями и художниками. Разбираемся, что помогает им найти общий язык и воплотить идею
Впечатления
03 сентября 2024
В ресторанах Эмина Агаларова началась коллаборация с ретейлером VIPAVENUE
Сентябрь в ресторанах группы Restaurants by Emin Agalarov обещает быть особенно интересным — здесь стартует сотрудничество с модным интернет-ретейлером VIPAVENUE
Впечатления
Автор Александр Пигарев
03 сентября 2024
На обед в цветущем саду и рыбный ужин: куда сходить на этой неделе
Новые коктейльные карты, меню завтраков и заведения: «РБК Стиль» рассказывает, чем на этой неделе радуют рестораны в Москве и в Санкт-Петербурге
Впечатления
Автор Александр Пигарев
02 сентября 2024
Для тех, кто искал: поздние ужины в Москве
Москва — город, который никогда не знает покоя, даже ночью. Делимся адресами ресторанов и баров для тех, кто жаждет гастрономических приключений после заката
Впечатления
Автор Александр Пигарев
28 августа 2024
Аргентинский ужин и барбекю-бранч: куда сходить на этой неделе
Пить Raspberrini, дегустировать осьминог-дог и золотые суши, танцевать на вечеринках, провожая лето, — «РБК Стиль» составил список наиболее увлекательных занятий на ближайшие дни
Впечатления
Автор Александр Пигарев
22 августа 2024
Лучшие бары России наградили на премии Where2Drink 2024
В гостеприимном Нижнем Новгороде выбрали лучшие бары России в различных категориях, а также наградили самую дружелюбную команду барменов. Главную награду получил проект humble. Social club + bar из Иркутска
Впечатления
Автор Александр Пигарев
20 августа 2024
Сербский бранч и дачный ужин: куда сходить на этой неделе
Посетить семейное итальянское застолье с блюдами сицилийской кухни или вечеринку с электронной музыкой, попробовать Цветаевский яблочный пирог или фраппе с черникой: рассказываем, чем заняться и что попробовать в ближайшие дни
Герои
Автор Александр Пигарев
20 августа 2024
Ресторатор Алексей Пинский — о настоящих барах и имперской кухне XIX века
Ресторатор Алексей Пинский сравнений и конкуренции не боится, так как уверен, что его подход к построению бизнеса радикально отличается от того, что делают другие
Впечатления
Автор Александр Пигарев
19 августа 2024
Премия Where2Drink устроит бар-хоппинг в Нижнем Новгороде
Ежегодная премия пройдет 21–22 августа и объединит профессионалов индустрии в разных точках России — от Калининграда до Владивостока
Герои
Автор Карина Андреева
13 августа 2024
Ресторатор Перельман: «В Москве для нашего бизнеса ангельский режим»
Ресторатор Владимир Перельман рассказал «РБК Стиль» о концепции нового французского бистро Bisque в Лиссабоне, о будущих проектах в Москве и о том, почему важно грамотно подбирать музыкальное сопровождение в ресторане