рестораны

Впечатления Автор  Марина Манушина 03 декабря 2022, 11:00 Пита-салат со швармой и лосось с кумкватом и трюфелем: что попробовать Столичные рестораны продолжают вводить поздние завтраки, столь востребованные зимой, придумывать новые коктейли с необычными ингредиентами и развивать доставку Впечатления Автор  Александр Сысоев 02 декабря 2022 Гастродайджест Александра Сысоева: расцвет Петровки и Большой Никитской Еженедельный дайджест Александра Сысоева с главными ресторанными новостями и инсайдами Жизнь Автор  Юлия Самошкина 30 ноября 2022 Студенты SWISSAM изучили систему автоматизации процессов Quick Resto В рамках курса «Менеджмент ресторанного бизнеса» студенты встречаются с профессионалами сегмента, которые на примере собственных проектов объясняют, как найти в индустрии свою нишу и преуспеть Герои Автор  Александр Пигарев 29 ноября 2022 Владимир Чистяков возглавил список лауреатов премии «Шеф-повар года» Премия «Шеф-повар года» объединила поваров всей страны. Среди лауреатов оказались как пока малоизвестные, так и громкие имена Впечатления Автор  Марина Манушина 25 ноября 2022 Грибная меренга с муссом из цесарки и пицца с икрой: что попробовать В ресторанах продолжается Московский гастрономический фестиваль, а бары соревнуются в спецпредложениях во время трансляций Чемпионата мира по футболу Впечатления Автор  Александр Сысоев 24 ноября 2022 Дайджест Сысоева: новый проект Lucky Group и оживление на Мясницкой Традиционный еженедельный дайджест Александра Сысоева с главными ресторанными новостями и инсайдами Впечатления Автор  Марина Манушина 18 ноября 2022 Хрустящая мойва и мороженое из сыра бюш де шевр: что попробовать В ресторанах столицы в ближайшее время можно пробовать сеты, составленные для Московского гастрономического фестиваля, а также оценить специальные предложения баров по случаю чемпионата мира по футболу Впечатления Автор  Александр Пигарев 16 ноября 2022 Названы лучшие рестораны и бар Санкт-Петербурга Главную награду ресторанной премии WHERETOEAT в Петербурге получил Birch. Лучшим баром оказался «Архитектор». Также отметили самых талантливых шефов, сомелье и официанта Впечатления Автор  Марина Манушина 12 ноября 2022 Тартар из оленины с одуванчиком и суп на саке с вонголе: что попробовать В московских ресторанах продолжаются гастроли и гастрономические ужины, а кроме того, возвращаются бранчи и ланчи из сезонных продуктов Впечатления Автор  Александр Пигарев 09 ноября 2022 Названы лучшие рестораны Москвы по версии премии WHERETOEAT Moscow 2022 В Москве объявили топ-10 ресторанов, выбрали лучшего шеф-повара, сомелье, официанта и самый достойный бар. Победителей определили по результатам голосования сотни экспертов — рестораторов, гастрожурналистов, бренд-шефов и барменов Герои Автор  Александр Пигарев 09 ноября 2022 Владелец Folk и Amber — о пустующих ресторанах Дубая и «модном Кавказе» «РБК Стиль» поговорил с основателем Folk Team Дмитрием Романовым (рестораны Folk и Amber) о необходимой уникальности форматов и коллаборациях, которые двигают бизнес Впечатления Автор  Марина Манушина 05 ноября 2022 Рийет из форели с гелем из огурца и «Любин борщ»: что попробовать В московских ресторанах вводят осенние меню с сезонными продуктами, новые коктейли и блюда из тыквы Впечатления Автор  Александр Сысоев 03 ноября 2022 Гастродайджест Сысоева: ужины Дави и Палкина, вина Севастополя и кофе Традиционный еженедельный дайджест Александра Сысоева с главными ресторанными новостями и инсайдами Впечатления Автор  Марина Манушина 29 октября 2022 Тоторо-рамен и коктейли из прошлого: что попробовать в Москве на Хэллоуин Московские рестораны вводят новые коктейльные карты и готовятся к празднованию Хэллоуина. Твист на «Негрони» Art Deco Museum или бифштекс из пиканьи — рассказываем, что попробовать прежде всего Впечатления Автор  Александр Сысоев 28 октября 2022 Гастродайджест Сысоева: шаверма у Патриков и nordic cuisine на Лубянке Традиционный еженедельный дайджест Александра Сысоева с главными ресторанными новостями и инсайдами. Закрытие «Простых вещей», шаверма на Патриарших и нордическая кухня на Лубянке Впечатления Автор  Александр Пигарев 27 октября 2022 Названы лучшие рестораны по версии премии WHERETOEAT Center 2022 В Нижнем Новгороде объявили топ-10 ресторанов Центра России, а также выбрали лучшего шеф-повара, сомелье и бар. Лидером по количеству лауреатов стал Нижний Новгород Впечатления Автор  Марина Манушина 22 октября 2022 Голубцы с лосятиной и вяленый сом с дубовой веткой: что попробовать Московские рестораны один за другим проводят бранчи на выходных — рассказываем, куда стоит отправиться в первую очередь. Нельзя обойти вниманием и первый фестиваль коктейлей на джине, в котором участвуют больше 30 баров Впечатления Автор  Александр Сысоев 20 октября 2022 Гастродайджест Сысоева: открытия, сеты и коллаборации октября Традиционный еженедельный дайджест Александра Сысоева с главными ресторанными новостями и инсайдами Впечатления Автор  Марина Манушина 15 октября 2022 Оленина с гранатовой рябиной и пельмени с волжской рыбой: новинки меню В октябре в ресторанах появляются новые осенние меню с блюдами из сезонных и локальных продуктов, которые можно попробовать именно сейчас Впечатления Автор  Нино Билиходзе 14 октября 2022 Шеф-повар ресторана «Матрешка» — о сете «Гербариум» и русской кухне Влад Пискунов рассказал, чем будет угощать гостей в обновленном сете «Гербариум», как выращивает травы у себя в огороде, о чем пишет новую книгу, а также почему русская кухня в России — это экзотика Впечатления Автор  Александр Пигарев 13 октября 2022 Названы лучшие рестораны Сибири по версии премии WHERETOEAT Siberia 2022 В Красноярске объявили топ-10 ресторанов Сибири, а также выбрали один самый достойный бар, лучшего шеф-повара, сомелье и официанта. Лауреатов определили по результатам голосования ста экспертов: рестораторов, бренд-шефов, барменов и гастрожурналистов Впечатления Автор  РБК Стиль 12 октября 2022 Александр Сысоев запустил гид Great List по ресторанам России В новом едином гиде Great List можно найти лучшие заведения пяти городов России. Со временем в нем появятся и другие локации Впечатления Автор  Александр Пигарев 10 октября 2022 Авторские сет-меню, лекции и мастер-классы: каким будет Gastro Forum 2022 Первый Российский гастрономический форум Gastro Forum пройдет в Красноярске Впечатления 09 октября 2022 Парфе из печени кролика и золотая икра осетра-альбиноса: что попробовать Проверено: посещение новых ресторанных проектов помогает оставаться в тонусе. На этот раз пробуем новые блюда на Российском ресторанном фестивале и оригинальные коктейли Впечатления Автор  Марина Манушина 06 октября 2022 Ресторан «345»: французская кухня и «океанский» вайб на Большой Никитской Большая Никитская уже давно превратилась в гастрономический кластер: по обеим сторонам улицы выстраиваются концепции как энтузиастов-одиночек, так и ресторанных холдингов. Не так давно к ним присоединилось «океаническое» заведение под названием «345» Впечатления Автор  Марина Манушина 02 октября 2022 Сливочная уха и запеченный омуль: что пробовать в ресторанах Один из способов улучшить настроение — отправиться с компанией друзей за гастрономическими впечатлениями на Солянку, где появилось много новых мест, а также попробовать фестивальные сеты в ресторанах-участниках РРФ Впечатления Автор  Александр Сысоев 29 сентября 2022 Гастродайджест Сысоева: закрытие Rossini и армянская кухня Традиционный еженедельный дайджест Александра Сысоева с главными ресторанными новостями и инсайдами Впечатления Автор  Дмитрий Заика 26 сентября 2022 Сеты, фильмы, плейлисты: чем удивит Российский ресторанный фестиваль В этом году РРФ впервые устраивает кинопоказы и дает любителям гастрономии возможность услышать плейлисты их любимых ресторанов Впечатления Автор  Марина Манушина 24 сентября 2022 Рябиновый негрони и перепелиный риет: что пробовать в ресторанах Поднимаем себе настроение, встречая утро поздними завтраками и участвуя с друзьями в гастрономических ужинах. А также не забудьте попробовать авторские коктейли — они отлично поднимают серотонин и снимают стресс Впечатления Автор  Марина Манушина 20 сентября 2022 Команда ресторана Modus — о лососе, голубой агаве и импортозамещении О том, как рестораторам можно справиться с отсутствием импортных ингредиентов и алкоголя, «РБК Стиль» поговорил с командой ресторана Modus