рестораны
Впечатления
Автор РБК Стиль
11 июня 2025
В петербургском ресторане MEGUmi появились новые блюда с гребешком
Все лето в пятизвездочном отеле можно попробовать знаковые блюда с гребешком: хотате комбу и хотате карпаччо
✐
Автор Дарья Сизова
11 июня 2025
Куда пойти в Петербурге летом: гид от героев проекта «РБК Визионеры»
Лето в Санкт-Петербурге — время белых ночей, прогулок по набережным, катания по каналам и заливу, а еще для посещения мест из нашего гида, которые советуют герои и эксперты проекта «РБК Визионеры»
Впечатления
Автор Александр Пигарев
10 июня 2025
Какой ресторан выбрать: грузинские завтраки, яхт-клуб и вечеринки у моря
Коллаборация Margarita Bistro и Planta Rosa, новое меню в Anchovy’s Club и мороженое с аперолем в Do Not Disturb — гастрономический обозреватель Александр Пигарев рассказывает, какие рестораны заслуживают внимания в ближайшие дни
Впечатления
Автор Алексей Свиридов
09 июня 2025
В Санкт-Петербурге открылся спа-комплекс Siberia
В новом пространстве, объединившем пять видов бань, есть индивидуальные спа-залы и ресторан
Впечатления
Автор Александр Пигарев
06 июня 2025
12 летних веранд, где приятно спрятаться от жары
От исторических крыш с видом на Кремль до зеленых двориков в переулках — гастрономический журналист Александр Пигарев собрал атмосферные летние веранды Москвы, где можно укрыться от городской суеты и насладиться авторской кухней
Впечатления
Автор Александр Пигарев
03 июня 2025
Какой ресторан выбрать: веранды, летнее меню и «Танец курая» у Кремля
Пообедать с видом на нижегородский кремль, продегустировать авторские коктейли в баре на Красной Поляне и попробовать блюда из летнего меню в ресторанах Москвы: гастрономический журналист Александр Пигарев рассказывает, чем можно заняться в ближайшие дни
Впечатления
Автор Анастасия Ворошкевич
03 июня 2025
Бодрум: гастрономия, архитектура и вертолеты
В 2024 году Maxx Royal Bodrum стал одним из самых обсуждаемых отельных открытий на Эгейском побережье. Этим летом курорт открывает второй сезон — теперь уже как место, которое прошло первую проверку
Впечатления
Автор Надя Куприна
03 июня 2025
Как «Гранд Отель Европа» празднует 150-летие
Рассказываем, что для гостей приготовил один из самых известных петербургских отелей в юбилейный год
Впечатления
Автор Анастасия Ворошкевич
02 июня 2025
В Дубае открылся Jumeirah Marsa Al Arab
Новый отель воплощает стиль smart luxury
Еда и вино
Автор Александр Пигарев
30 мая 2025
Команда ресторанной группы Lucky Group
Увидела, как превратить ресторан в искусство, требующее внимания к деталям
Еда и вино
Автор Александр Пигарев
30 мая 2025
Евгений Вийтык, шеф-повар загородного комплекса «Винотеррия»
Увидел, как популяризировать южную кухню и развить гастрономическую культуру региона
Впечатления
Автор Александр Пигарев
27 мая 2025
День вагю, винный бар у залива и сибирский ужин: куда сходить на неделе
Где попробовать новый кофейный напиток на основе вишневого концентрата, израильско-азиатские специалитеты и пирог со страусятиной
Впечатления
Автор РБК Стиль
23 мая 2025
Холдинг gt. и BORK объявили о запуске школы LILA Pastry School by BORK
Новый формат объединит любителей и профессионалов кондитерского дела, а первые курсы стартуют уже в июне
Репост
Автор РБК Стиль
21 мая 2025
На месте ресторана «Мечта» появится новый проект
Ресторан «Мечта», больше десяти лет работавший в особняке на Садовнической улице в центре Москвы, закрылся. Концепция нового проекта пока засекречена
Впечатления
Автор РБК Стиль
21 мая 2025
Что попробовать на гастрофестивале Back to Future
До 11 июня в ресторанах по всей стране можно попробовать блюда «из прошлого и будущего»
Впечатления
Автор Александр Пигарев
19 мая 2025
Большой пикник и фестиваль гриля: куда сходить на неделе
В каком баре попробовать коктейль с одуванчиком, где появились гастрономические круизы и в каком ресторане начался сезон греческих блюд
Впечатления
Автор Александр Пигарев
12 мая 2025
Грузинские завтраки и Ночь музеев в ресторане: куда сходить на неделе
Где попробовать круассан с трюфельным лососем, какие авторские коктейли стоит продегустировать и где открылось новое иммерсивное пространство
✐
07 мая 2025
Ресторатор и идеолог SCAN Fair Дмитрий Журкин — об эйфории и гастрономии
Как и зачем ресторанная группа из Красноярска вкладывается в развитие локальных художников и практик
✐
Автор Александр Пигарев
07 мая 2025
7 гастротрендов 2025 года
Званые ужины в мраморных карьерах, новый взгляд на ферментацию, исследование гастрономических возможностей регионов России: об этих и других тенденциях рассказывают эксперты ресторанной индустрии
Впечатления
Автор Александр Пигарев
05 мая 2025
Мясной фестиваль и греческое застолье: куда сходить на неделе
Где в блюда добавляют трюфель, какие веранды заслуживают внимания и куда отправиться за продуктами для пикника
✐
Автор Екатерина Пугачева
05 мая 2025
Шеф-повар Ферран Адриа — о рейтингах
Основатель и шеф испанского El Bulli, который пять раз получал звание лучшего ресторана мира по версии The World’s 50 Best Restaurants, рассказал, как за 14 лет изменилась гастрономическая индустрия и чем он сам занимается после закрытия проекта-легенды
Герои
Автор Иван Голубев
29 апреля 2025
Как алгоритмы влияют на заказ еды: роль данных в современной доставке
Полина Ткач, руководитель стратегии развития брендов на американской платформе Uber Eats
Впечатления
Автор Александр Пигарев
29 апреля 2025
Как гастрономический проект WA Garden перенес Японию в центр Москвы
Чтобы ощутить атмосферу Токио, достаточно посетить один из трех ресторанов в Романовом переулке
Впечатления
Автор Александр Пигарев
28 апреля 2025
Фестиваль грибов и черной икры, веранды, бранчи: куда сходить на неделе
Сет-меню, вдохновленные «Крестным отцом» и бондианой, гастрономические путешествия в Гонконг и Токио, необычные напитки — рассказываем, какие новости ресторанов заслуживают внимания
Впечатления
Автор Александр Пигарев
22 апреля 2025
Топ-10 ресторанов России по версии WhereToEat Russia 2025
22 апреля в Казани состоялась торжественная церемония вручения премии WhereToEat Russia 2025
Впечатления
Автор Александр Пигарев
21 апреля 2025
Тайский ужин, летние веранды и чаепитие: куда сходить на неделе
Гастроли мишленовского ресторана из Бангкока, обновленное меню завтраков и другие новости, на которые советуем обратить внимание
Впечатления
Автор Александр Пигарев
15 апреля 2025
Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» назвала лауреатов
В отеле Moscow Marriott Imperial Plaza состоялась юбилейная, двадцатая церемония вручения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
Впечатления
Автор Александр Пигарев
14 апреля 2025
Как премия WhereToEat стала гастрономическим барометром России
Премия WhereToEat продолжает активно выходить за пределы России: в начале апреля церемония впервые прошла в Белоруссии. А всероссийская церемония награждения WhereToEat Russia 2025 состоится уже на следующей неделе
Впечатления
Автор Александр Пигарев
14 апреля 2025
«Мишленовский» ужин и новый итальянский ресторан: куда сходить на неделе
Где открылся новый итальянский ресторан, куда пойти на завтрак и какие азиатские коктейли стоит попробовать
Впечатления
Автор Александр Пигарев
10 апреля 2025
Для тех, кто искал: где можно купить кулич
Самые красивые куличи и другие блюда к Пасхе — в ресторанах и сервисах доставки Москвы, Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода
