рестораны

Еда и вино Автор Марина Родионова 15 сентября 2026 От лекций до сбора грибов: что Lucky Group задумал в Lucky Place Этой осенью Lucky Group открывает Lucky Place — площадку для гастроэкспериментов и событий. «РБК Стиль» узнал у команды, зачем ей понадобился новый формат взаимодействия с аудиторией

Еда и вино Автор Марина Родионова 07 сентября 2026 Какой ресторан выбрать: «Васин оливье», Макао-бар и булки без глютена Четыре новых проекта, грузинские бранчи, гастрономический сет-игра: собрали главные события ресторанов на этой неделе

Еда и вино Автор Марина Родионова 03 сентября 2026 Ресторатор Арам Мнацаканов — о 25-летии Probka и трех поколениях гостей Ровно 25 лет назад открылся петербургский винный бар Probka, первый из 14 ресторанов Арама Мнацаканова в пяти городах и четырех странах. Поговорили с ним о новых рынках, франшизах и трех поколениях гостей

Еда и вино Автор Виктория Решульская 02 сентября 2026 7 историй о том, как попасть в культовые рестораны мира Резерв стола в топовых барах или ресторанах — всегда квест. Узнали у гастроэкспертов, как им удалось побывать в местах, куда ходят Гай Ричи и Мадонна, а также в проектах, отмеченных гидами Michelin и The World’s 50 Best

Еда и вино Автор Анна Бебекина 01 сентября 2026 Гастролегенды: 6 блюд, которые рестораны сохранили после смены шефа Пельмени от Владимира Чистякова, «Посылка с Камчатки» от братьев Березуцких, сырники от Луиджи Маньи — узнали, какие блюда остались в меню известных ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга после ухода шефов из проекта

Еда и вино Автор Марина Родионова 24 августа 2026 Какой ресторан выбрать: «Лесная чайная», якитори и заливное с крабом Гастроколлаборация, посвященная искусству 1980-х, дегустация российского вина и новый проект из Еревана на Покровке — собрали главные новости ресторанов

Еда и вино Автор Марина Родионова 20 августа 2026 Названы 10 лучших баров России в 2026 году по версии Where2Drink 20 августа в Санкт-Петербурге состоялась торжественная церемония вручения премии Where2Drink 2026. Первое место в рейтинге в этом году занял бар из Казани

Еда и вино Автор РБК Стиль 19 августа 2026 Повод выйти из дома: аукцион работ Желтышева и меню по мотивам Yoomoota Ресторан Novikov Moscow и арт-проект Yoomoota проведут аукцион работ художника Тараса Желтышева и представят специальное меню, посвященное фантазийной вселенной

Еда и вино Автор Марина Родионова 18 августа 2026 Какой ресторан выбрать: кофе и бадминтон, «Сандра Булок» и мясо изюбра Новый гастробар в Москве, ужин на берегу Финского залива, сет на основе локальных продуктов в Санкт-Петербурге: собрали главные новости ресторанов на этой неделе

Еда и вино Автор РБК Стиль 18 августа 2026 Точка в городе: греческий ресторан Maraki с верандой у фонтана Паста с крабом и креветками, стейк из капусты с кремом из феты и коктейли на веранде у фонтана — рассказываем, как можно проводить лето в греческом ресторане Meraki

Еда и вино Автор РБК Стиль 12 августа 2026 В каких ресторанах Москвы лучшие винные карты: рейтинг Great Wine List Проект Great Wine List by SWN совместно с независимыми экспертами составил профессиональный рейтинг винных карт в гастрономических проектах Москвы. Наиболее высокую оценку получили 70 ресторанов столицы

Еда и вино Автор Марина Родионова 11 августа 2026 Какой ресторан выбрать: новая Probka, аквачили и кукис с собачкой По традиции собрали главные ресторанные новости недели — в Москве, Самаре и даже на побережье Баренцева моря

Еда и вино Автор Марина Родионова 03 августа 2026 Какой ресторан выбрать: фестиваль моти, пельмени из фазана и булочки Джазовые вечеринки на веранде японского ресторана, гастрономический фастфуд, новый ресторан русской кухни и другие проекты, которые заслуживают внимания на этой неделе

ㅤㅤㅤㅤㅤ Автор Злата Фетисова 30 июля 2026 Ресторатор Дмитрий Журкин — о голосе Сибири в мировой гастрономии Узнали у ресторатора и сооснователя Berrywood Family, как фестиваль «Тайгастро» вырос из региональной инициативы в международный проект, зачем шеф-поварам изучать современное искусство и за какими проектами будущее

Еда и вино Автор Анастасия Дроздова 28 июля 2026 Севада Восканян и Алексей Ольховой — о силе сообщества и ÖMANKÖ :DÖM 29 июля на месте бывшего «Дома-16» открывается офлайн-пространство ÖMANKÖ. Поговорили с его создателями Севадой Восканяном и ресторатором Алексеем Ольховым о будущем новой точки притяжения на Покровском бульваре

Еда и вино Автор Марина Родионова 28 июля 2026 14 новых ресторанов Петербурга, которые нам нравятся в 2026 году Шампань-бистро у Мальцевского рынка, кафе в Колонном зале корпуса Бенуа, новый совместный проект музея Иосифа Бродского и барной команды «Следуй за кроликами» — рассказываем о главных открытиях года

Еда и вино Автор Марина Родионова 24 июля 2026 Какой ресторан выбрать: буфет от Софьи Эрнст, «Татарча» и текиловая баба Пять новых гастрономических проектов, фестиваль татарской кухни и шоу-разделка тунца — собрали главные ресторанные новости недели

Впечатления Автор Злата Фетисова 21 июля 2026 Как отели и рестораны Москвы развивают сервисные профессии Туриндустрия Москвы научилась строить премиальные отели и открывать модные рестораны, но нужно еще и вдохнуть жизнь в эти декорации. Вместе с экспертами выяснили, как воспитать людей, способных искренне улыбаться гостю

Еда и вино Автор РБК Стиль 17 июля 2026 Фестиваль сибирской кухни «Тайгастро» пройдет в шести странах Вокруг гастрономического фестиваля «Тайгастро» сложилась целая экосистема культурных и образовательных событий, предназначенных как для фудис, так и для профессионалов индустрии

Еда и вино Автор Марина Родионова 17 июля 2026 Какой ресторан выбрать: баррамунди, байкальское меню и коктейль на хересе Новый итальянский ресторан в Москве, рыбный фестиваль, байкальское меню — собрали главные новости гастрономической индустрии на этой неделе

Еда и вино Автор Валерия Уколова 13 июля 2026 Борщ с карасями: как Северский рыбхоз меняет отношение к прудовой рыбе В рамках проекта РБК и РСХБ «Гастрономическая карта России» рассказываем историю появления первого в России биодинамического рыбхоза

Еда и вино Автор Марина Родионова 07 июля 2026 Какой ресторан выбрать: новая Eva, толстовский сет и нейрослайсы Новый Remy Kitchen Bakery в Парке Горького, ужин с саке в Motto Azabu и сет в честь Льва Николаевича Толстого — собрали главные гастрономические новости недели

Еда и вино Автор Марина Родионова 29 июня 2026 Какой ресторан выбрать: спинка косули, шахматный клуб и дикий ужин Гастроужин в мраморном карьере Красноярска, новый ресторан современной японской кухни на Петроградке и 20-летие ресторана, ставшего одним из знаковых проектов Патриарших

Еда и вино Автор Алена Аракчеева 26 июня 2026 Где московские рестораны берут грибы и ягоды в любое время года От подмосковных сморчков до сибирских черных лисичек: в рамках проекта РБК × РСХБ «Гастрономическая карта России» разобрались, у каких фермеров и собирателей столичные шефы заказывают грибы и ягоды

Еда и вино Автор РБК Стиль 24 июня 2026 Знаковые рестораны интерпретируют классику на фестивале «Назад в будущее» Он идет с 24 июня по 15 июля в 10 городах России. Рассказываем, что стоит попробовать

Еда и вино Автор Марина Родионова 23 июня 2026 Какой ресторан выбрать: бар «Теремка», винный город и клуб от Lucky Group Благотворительная коллаборация Caffé Mandy’s, московский дебют питерского проекта «Забыли сахар», бар «Теремок» — собрали главные гастрономические новости недели

Еда и вино Автор Марина Родионова 23 июня 2026 Петух в вине и козленок су-вид: где московские шефы берут мясо и птицу В рамках проекта РБК × РСХБ «Гастрономическая карта России» московские шеф-повара рассказывают о хозяйствах, чью продукцию выбирают для своих ресторанов, и о блюдах, которые готовят из фермерского мяса и птицы

Еда и вино Автор Марина Родионова 16 июня 2026 Какой ресторан выбрать: бурятский саламат, морской черт и бранчи на крыше Блюда высокой кухни в стрит-фуд формате в Петербурге, ужины в четыре руки в Москве и Казани, новый шеф из Италии в столичном ресторане Lui — собрали главные гастрономические новости недели

Еда и вино Автор Марина Родионова 11 июня 2026 Выбор редакции: 13 ресторанов с самыми атмосферными летними верандами От московских дворов до руфтопов, нависающих над городом, — по традиции в начале лета собрали лучшие, на наш взгляд, веранды, где особенно приятно спрятаться от жары и провести вечер с друзьями

Еда и вино Автор РБК Стиль 08 июня 2026 В ресторанах Maison Dellos начался фестиваль Set-o-Mania Темой фестиваля в этом году стали городские легенды. «РБК Стиль» выступает информационным партнером события