рестораны
Репост
Автор Александр Пигарев
27 ноября 2023
Топ-10 ресторанов Казахстана назвали на премии WHERETOEAT KAZAKHSTAN
В Алма-Ате объявили топ-10 ресторанов, назвали лучшего шеф-повара и сомелье. Их выбрали согласно результатам голосования сотни экспертов отрасли — рестораторов, шеф-поваров, гастрожурналистов и барменов
Впечатления
Автор Александр Пигарев
25 ноября 2023
Омлет с джонджоли и тартар из баттуты с трюфелем: что попробовать
Едва ли не лучший способ перезагрузиться после рабочей недели — отправиться в ресторан. Кстати, сейчас лучшее время для дегустации блюд с трюфелем
Репост
Автор РБК Стиль
21 ноября 2023
Фестиваль «Соль Земли» открыл новый сезон гастроужином в Суздале
В суздальском ресторане «Агроном» состоялся гастрономический ужин шеф-поваров Дмитрия Парикова и Антона Исакова
Репост
Автор Иван Голубев
21 ноября 2023
Отель «Астория» составил программу на новогодние праздники
Гостей «Астории», которые приедут в Санкт-Петербург встречать Новый год, ждут празднично украшенный отель, рождественская ярмарка и сюрпризы в номерах, а также новогодние ужины
Впечатления
Автор Александр Пигарев
18 ноября 2023
Пирог с мясом ягненка и лангустины с ореховым тоннато: что попробовать
Гастроли шеф-поваров из Санкт-Петербурга, запуск сезонных меню и коктейльных карт — новые гастрономические впечатления станут отличным способом справиться с холодами в Москве
Герои
Автор Нино Билиходзе
15 ноября 2023
Шеф-повар ресторана «Казбек» — о широком понимании традиций
Узнали у Мамии Джоджуа, почему грузинская кухня так популярна в России, как развивается кулинария Грузии сегодня и что ждать от ресторана в новом сезоне
Репост
Автор Александр Пигарев
14 ноября 2023
Десять ресторанов и один бар Санкт-Петербурга получили премию WHERETOEAT
Национальной ресторанной премией отметили лучшие ресторанные проекты, а также самых талантливых шефов, сомелье и официанта
Впечатления
Автор Александр Пигарев
11 ноября 2023
Кавайные тоторояки с фундуком и говяжий стифадо: что попробовать
Прохладная поздняя осень уже отметилась в ресторанном мире запуском новых проектов, сезонных меню и гастроужинами
Репост
Автор Александр Пигарев
09 ноября 2023
Названы лучшие рестораны Москвы по версии премии WHERETOEAT Moscow 2023
В столице торжественно объявили топ-10 ресторанов и один бар, лучших шеф-поваров, сомелье, официанта. Их выбрали согласно результатам голосования сотни экспертов отрасли — рестораторов, шеф-поваров, гастрожурналистов и барменов
Впечатления
Автор Александр Пигарев
07 ноября 2023
Каперсы из одуванчика и коктейль с вагю: что пробовать в ресторанах
В такую погоду нет ничего лучше, чем зайти в ресторан на дегустационный сет, а потом отправиться с друзьями на вечерний бар-хоппинг
Герои
Автор Александр Пигарев
07 ноября 2023
Шеф-повар «Гранд кафе Dr. Живаго» Антон Кочура — о локальных продуктах
С шеф-поваром «Гранд кафе Dr. Живаго» мы обсудили нюансы локальных продуктов, сочетания ингредиентов и новый курс ресторана
Впечатления
Автор Марина Волкова
03 ноября 2023
Ювелирная работа: рассматриваем парижский отель Bulgari Hotel Paris
Изысканность Парижа и блистательность Рима — так описывают настроение Bulgari Hotel Paris его создатели
Впечатления
Автор Иван Голубев
02 ноября 2023
На что обратить внимание в ресторанах «Fish Культура» в ноябре
В течение двух недель на Новом Арбате и на Покровке можно попробовать нежного камчатского краба по специальной цене
Репост
Автор РБК Стиль
01 ноября 2023
Лауреатов ресторанной премии WHERETOEAT Moscow определят 9 ноября
Уже через неделю гастрономические эксперты выберут лучшие московские рестораны и бары, а также назовут имена шеф-поваров и сомелье, на которых стоит идти в первую очередь
Впечатления
Автор Александр Пигарев
28 октября 2023
Сэндвич с поркеттой и тако с черной тигровой креветкой: что попробовать
В Москве продолжается гастрономический фестиваль, на котором можно не просто попробовать авторские сеты, но и послушать музыку, их сопровождающую
Вещи
Автор Диана Литвинова
26 октября 2023
Lucky Group открыла магазин лимитированных товаров
Первый дроп, доступный в Lucky Shop, состоит из 12 эксклюзивных изделий
Впечатления
Автор Ирина Воробьева
23 октября 2023
Невесты, ситец, авангард: что смотреть и пробовать в Иваново
«Русский Манчестер», «город невест», «ситцевый край», «колыбель революции», «рубин Золотого кольца», «родина авангарда» — этот город наделяли разными названиями. Разбираемся, зачем сегодня ехать в Иваново и что там можно увидеть
Впечатления
Автор Александр Пигарев
21 октября 2023
Щучья икра на тостах и лазанья с бычьими хвостами: что попробовать
В октябре в ресторанах столицы запустился Московский гастрономический фестиваль, идеей которого стало соединение еды и музыки. И не стоит забывать про дегустации коктейлей и выездные ужины
Впечатления
Автор Мила Трещёва, Ольга Трещёва, авторы телеграм-канала «Город гурмэ»
20 октября 2023
Почему будущее — за локальными продуктами: мнения экспертов
Выяснили у шефов, что такое кухня нулевого километра и как термин «локальные продукты» трансформировался в нашей стране. А также поинтересовались у врача, кому и чем они могут быть полезны
Впечатления
Автор Александр Пигарев
14 октября 2023
Баялди из осенних овощей и стейк из сома в кунжуте: что пробовать
С наступившими холодами шеф-повара предлагают бороться при помощи согревающих супов и острых блюд из новых осенних меню. Дружно перемещаемся от ресторана к ресторану в поисках тепла, новых ярких вкусов и гастрономических впечатлений
Здоровье
Автор Мила Трещёва, Ольга Трещёва, авторы телеграм-канала «Город Гурмэ»
13 октября 2023
Полезен ли суп: разбираемся вместе с экспертом
Узнали, правда ли, что если не есть суп, то можно заработать гастрит, развенчиваем мифы, врут ли взрослые, что сила в супе, а также выясняем, какие новинки появились в ресторанах
Репост
Автор РБК Стиль
12 октября 2023
Ужин в стиле Древней Греции устроил Radisson Blu Olympiyskiy Hotel
Для юбилейного званого ужина «на Олимпе» был выбран президентский люкс на 31-м этаже отеля
Впечатления
Автор Александр Пигарев
07 октября 2023
Бок бычка с чимичурри и утиные потроха с портвейном: что заказать
Начало октября — время новых сезонных вкусов и гастрономических возможностей. Внимательно изучаем блюда обновленных меню, пробуем гастрономические сеты и дружно ходим на бранчи. Давно осень не была такой вкусной
Здоровье
Автор МИЛА ТРЕЩЁВА, ОЛЬГА ТРЕЩЁВА, АВТОРЫ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛА «ГОРОД ГУРМЭ»
04 октября 2023
Что такое «честное» мясо и как выбрать стейк: объясняют шеф-повара и врач
Обсудили с рестораторами, шеф-поварами и врачом-эндокринологом, какое мясо можно назвать честным, чем зерновой откорм отличается от травяного и кому просто необходимо есть стейки
Впечатления
Автор Виктория Саитова
04 октября 2023
Как гастрономические тренды влияют на выбор вина: комментарии экспертов
Разбираемся, на какие гастрономические тренды в ближайший год ориентируются сомелье и какую роль в этом сыграют российские вина
Репост
Автор РБК Стиль
03 октября 2023
В отеле The Carlton, Moscow появился фирменный десерт в виде подушки
Нежно-голубое облако, украшенное белым шоколадом и огромной перламутровой жемчужиной, — новый фирменный десерт The Carlton, Moscow, придуманный шеф-кондитером Анной Федяй
Репост
Автор РБК Стиль
02 октября 2023
Что попробовать на Российском ресторанном фестивале: 800+ сетов
Российский ресторанный фестиваль — крупнейший в мире гастрономический проект по количеству городов и ресторанов-участников
Репост
Автор Александр Пигарев
01 октября 2023
Лучшие рестораны юга России получили премию WHERETOEAT South 2023
В Сочи объявили топ-10 ресторанов Юга, лучшего шеф-повара, сомелье и официанта, а также выбрали самый достойный бар. Лауреатов определили по результатам голосования ста экспертов: гастрожурналистов, рестораторов, бренд-шефов и барменов
Впечатления
Автор Александр Пигарев
30 сентября 2023
Хемультан и мярен-поруй-нянь с щучьей икрой: что пробовать в ресторанах
С началом осени шеф-бармены всех московских заведений традиционно начинают обновлять коктейльные карты и вводить новые авторские миксы. Впрочем, и шеф-повара не отстают, предлагая новые блюда из сезонных продуктов
Впечатления
Автор Александр Пигарев
28 сентября 2023
«Рассольник» с петухом и борщ с копченой осетриной: что заказать
С наступлением осени гастрономическая жизнь столицы оживилась — в Москве начались гастрольные ужины с участием шеф-поваров из других городов