Бар «Полторы комнаты», Санкт-Петербург, бар Nobody Knows I Suppose, Новосибирск
В этом году IV Всероссийская барная премия Where2Drink Russian Bar Awards состояла из двух частей. В первый день, 19 августа, организаторы впервые провели в Санкт-Петербурге всероссийский бар-хоппинг. В нем участвовали более 50 петербургских проектов и команды из разных регионов страны. Во второй день состоялась церемония награждения, на которой представили рейтинг лучших баров России.
Первую строчку занял More в Казани. Ему также присудили звание лучшего бара Урала и Поволжья. С казанским проектом связана и одна из персональных наград премии: Валерия Плихту, представляющего More и Zero, удостоили звания Bar Icon.
На второй строчке — «Полторы комнаты». Петербургский бар оказался самым титулованным участником церемонии: его также признали лучшим барным проектом Санкт-Петербурга и Северо-Запада и коктейльным баром года.
На третьем месте оказался Butler The Japanese Bar, признанный лучшим в Москве и Центральном регионе.
Четвертую строчку занял московский The Bix, пятую — петербургский El Copitas Bar. Шестое место досталось тюменскому бару Fresca, седьмое — новосибирскому Nobody Knows I Suppose, также признанному лучшим баром Сибири и Дальнего Востока. На восьмой позиции — нижегородские «Медные трубы», на девятой — петербургский «Архитектор». Десятку замкнул краснодарский «Детектив, где вы?» — по совместительству лучший бар Юга и Северного Кавказа.
Москва и Петербург представлены в рейтинге большим числом проектов, получивших голоса экспертов. Однако сильнейшие бары других городов способны бороться за верхние строчки, а не только за региональные награды.
Интерьер бара More, Казань
Интерьер бара «Полторы Комнаты», Санкт-Петербург
Интерьер бара Butler The Japanese Bar, Москва
Интерьер бара The Bix, Москва
Интерьер бара El Copitas Bar, Санкт-Петербург
Интерьер бара Fresca, Тюмень
Интерьер бара Nobody Knows I Suppose, Новосибирск
Интерьер бара «Медные трубы», Нижний Новгород
Интерьер бара «Архитектор», Санкт-Петербург
Интерьер бара «Детектив, где вы?», Краснодар
Всего в рейтинге 50 проектов, его география остается разнообразной и за пределами первой десятки. Иркутский humble. social club + bar делит 11-е место с петербургским Orthodox. Красноярский Illegal Bar занимает 12-е место, ростовский O.W. Grant — 17-е. Воронежский «Архив» делит 23-е место с московским Mitzva Bar, а на 24-ю строчку попал калининградский Matsu izakaya & Roku bar. Владивосток представлен баром The Punch, занявшим 32-е место.
«Пивной бар года» — Hammersmith & Bros., Новосибирск
«Винный бар года» — Urban Winery, Москва
«Гастрономический бар года» — Ruc’s Heaven, Санкт-Петербург
«Открытие года» — Catch 22, Санкт-Петербург
«Бартендер года» — Василий Марков (Коктейльное бюро «Авангард», Санкт-Петербург)
Специальные награды расширили основной рейтинг, включив в итоги премии проекты с выраженной специализацией. «Пивным баром года» стал новосибирский Hammersmith & Bros., «Винным баром года» — московский Urban Winery. В гастрономической категории победил петербургский Ruc’s Heaven, занявший также 30-е место в общем списке.
«Открытием года» признан Catch 22 из Санкт-Петербурга — новый бар заскочил сразу на 15-е место. «Бартендером года» стал Василий Марков из коктейльного бюро «Авангард», которое занимает 13-ю позицию в общем рейтинге.
