вино

Здоровье Автор  Нино Билиходзе 15 января 2024 Скачки сахара и спад эффективности: как алкоголь влияет на тренировки Употребление алкоголя сделает тренировки тяжелыми и неэффективными Фото: пресс-служба Вещи Автор  Александр Пигарев 31 октября 2023 Ешь, пей, люби вино: почему стоит обратить внимание на винные шкафы ASKO Сотни лет люди использовали для хранения вина специальные подвалы. В них темно, влажно и тихо, то есть самой природой созданы необходимые условия для сохранения редких винтажей и удачных миллезимов. Однако новое время требует новых подходов Фото: Pexels Впечатления Автор  Александр Пигарев 26 октября 2023 Безалкогольное вино: что это такое и почему оно становится все популярнее В России и мире наметился рост употребления так называемых безалкогольных вин. Вместе с экспертами разбираемся в причинах явления и терминологии Фото: пресс-служба Вещи Автор  Иван Голубев 11 сентября 2023 ASKO показал новую модель климатического шкафа для вина У компании ASKO вышел новый технологичный винный шкаф в лаконичном дизайне, который впишется в любой интерьер Фото: Shutterstock Впечатления Автор  МИЛА ТРЕЩЁВА, ОЛЬГА ТРЕЩЁВА, АВТОРЫ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛА «ГОРОД ГУРМЭ» 30 августа 2023 Как работают сомелье и как выбрать вино самому: советы эксперта Известный сомелье, как и титулованный шеф, — это лицо и визитная карточка ресторана. Разбираемся, в чем заключается его работа и какую роль сомелье играет в жизни заведения Фото: Shutterstock Впечатления Автор  Александр Пигарев 28 августа 2023 Как сочетать вино и продукты. Шеф-повара — о фудпейринге как искусстве Поговорили с шеф-поварами о том, что определяет наши вкусовые ощущения и как подобрать вино не только к мясу, но и к пицце Фото: Pexels Жизнь Автор  Александр Пигарев 27 июня 2023 «Это в общем-то беспроигрышная лотерея»: как и зачем инвестировать в вино На фоне турбулентности финансовых рынков на первый план выходят альтернативные варианты инвестирования. Одним из самых эффективных, как ни странно, оказалось инвестирование в вино Фото: Пресс-служба Впечатления Автор  Марина Манушина 27 мая 2023 Гребешки, артишоки и судонг с баклажаном: что заказать в ресторане Пока одни шефы дружно обновляют меню, вводя в него летние сезонные овощи и фрукты, другие продолжают ездить с гастрольными ужинами по городам и весям Герои Автор  Александр Пигарев 30 марта 2023 Владелец Regent — о пяти слагаемых ресторанного бизнеса и винной карте Московский ресторан Regent получил «два бокала» авторитетного международного рейтинга Award of Excellence от Wine Spectator и не намерен останавливаться на достигнутом Герои Автор  Татьяна Паласова 07 марта 2023 Елена Царева, Simple, — о женщинах в винном бизнесе и подарке на 8 Марта Директор по стратегическому развитию направления b2c группы компаний Simple Елена Царева рассказала «РБК Стиль» о том, как неординарные запросы стимулируют развитие винного сервиса и почему не стоит делить вина по гендерному признаку Фото: ПРЕСС-СЛУЖБА Впечатления 20 декабря 2022 Какое вино выбрать для встречи Нового года Отечественным винодельческим хозяйствам есть чем нас удивить накануне Нового года. Самой актуальной информацией с «РБК Стиль» поделилась команда Simple Wine News Фото: ПРЕСС-СЛУЖБА Вещи Автор  Марина Манушина 24 ноября 2022 Как правильно подавать, пить и хранить вино: советы сомелье Культура употребления вина позволяет получить максимум наслаждения и пользы от процесса. Вместе с сомелье Андреасом Ларссоном разбираемся, как правильно вести себя на каждом из этапов взаимодействия с этим продуктом Впечатления Автор  Александр Пигарев 15 июня 2020 Топ-30 летних веранд Москвы. Выбор «РБК Стиль» В столице 16 июня открываются летние веранды и террасы ресторанов и кафе. «РБК Стиль» выбрал наиболее достойные проекты, в которых будет приятно отпраздновать завершение самоизоляции. Фото: пресс-служба Впечатления Автор  Александр Пигарев 22 мая 2020 Что такое бесконтактный винный бар на дереве и как туда попасть В лесах под Переславлем-Залесским (Ярославская область) открылся первый в России бесконтактный винный бар. Он расположен на дереве, а гостям подают сеты закусок на выбор. О новом формате «РБК Стиль» поговорил с ресторатором Ольгой Стрижибиковой. Фото: CSA Images Жизнь Автор  Евгений Богданов 03 сентября 2019 #инструктаж: как выбрать вино и не пожалеть Несколько простых рекомендаций от эксперта самой обширной специализированной российской сети винотек Евгения Богданова на тему того, как не потеряться в обилии вин и выбрать тот самый напиток. Фото: коллаж: Лера Сноз (@lerasnoz) Вещи Автор  Александр Пигарев 11 июля 2019 #инструктаж: как выбрать бокал для вина Мы изучили всевозможные виды бокалов для вина — красного и белого, игристого и десертного — и разобрались в том, какие формы полнее раскрывают вкус и аромат разных сортов. А также составили топ-5 лучших брендов. Фото: пресс-служба Герои Автор  Василий Расков 08 октября 2018 Основатель Vivino — о винных рейтингах и профессии сомелье Корреспондент «РБК Стиль» встретился с создателем крупнейшего в мире винного приложения Vivino (18+) Хайни Захариассеном, чтобы поговорить о бизнесе, вкусах и профессии сомелье. Фото: коллажи: Валерия Сноз Впечатления Автор  Саша Сутормина | Иван Глушков 09 ноября 2017 Винная азбука натурализма и здравомыслия. Часть 3 10 ноября откроется Big Wine Freaks — московская версия легендарного петербургского бара. Люстры-медузы, модная музыка, высокая барная стойка и натуральные вина: спать Москва перестанет окончательно, но сперва — последний том энциклопедии биодинамики. Впечатления Автор  Саша Сутормина | Иван Глушков 31 октября 2017 Винная азбука натурализма и здравомыслия. Часть 2 На первый в России фестиваль натуральных вин Gorizont (14 ноября) приедут 27 звезд биодинамического и органического виноделия из Луары, Юры, Шампани и регионов Италии, Австрии, Германии, Словении и Португалии. Готовимся встретить их глубокими познаниями. Фото: коллажи: Валерия Сноз Впечатления Автор  Саша Сутормина | Иван Глушков 18 октября 2017 Винная азбука здравомыслия и натурализма. Часть 1 Услышав за соседним столом возмущенный ответ незадачливому сомелье «я пью только биодинамику, что вы мне предлагаете!», Саша Сутормина и Иван Глушков поняли: откладывать больше нельзя, пора срывать покровы и расставлять точки над О, Б, Н. Впечатления Автор  Иван Глушков 15 августа 2017 Правила сочетания: вино и пиво со сладкими блюдами Кому-то для поднятия настроения достаточно бокала-другого. Если одного алкоголя для веселья вам мало, закусите его другим известным средством для улучшения окружающей реальности — десертом. Мы расскажем, как выбрать лучший. Фото: Mariusmff / istockphoto.com Впечатления Автор  Иван Глушков 28 июля 2017 Правила сочетания: вино и азиатская кухня Азиатская еда хороша не только с саке, пивом или чаем. Как выбирать для нее вино, рассказывает Михаил Волков, сомелье и владелец винного бара Winil, чей конек — сочетание этого напитка с разными национальными кухнями. Впечатления Автор  Антон Обрезчиков, Алиса Курманаева 12 января 2017 Оранжевое — новое розовое: все о главных винах года Оранжевые, биодинамические и натуральные вина перестают быть нишевыми продуктами и привлекают к себе все больше внимания. «РБК Стиль» выяснил, что стоит знать о новых модных винах, перед тем как потратить на них средства, время и здоровье. Впечатления Автор  Наталья Ломыкина 27 мая 2016 Пять книг, которые помогут выбрать идеальное вино Лучшие российские вина, гид «для чайников» от самого влиятельного винного профана США и винная индульгенция от коллекционера с юга Франции. «РБК Стиль» выбрал пять книг о благородных напитках, изучив которые, вы сможете выбрать вино не только по этикетке. Фото: Юлия Евдокимова и Меди Дусс в La Maree Впечатления 02 июля 2015 Хлеб и вино О доле рестораторов и виноторговцев, русском виноделии, любимом вине Путина и благотворительности Фото: Пресс-материалы Впечатления 14 ноября 2014 Бокальный жанр: где в Москве подают хорошее вино В Москве бум винных баров. РБК.Стиль пообщался с шеф-поварами и сомелье и выяснил, зачем они нужны и на кого рассчитаны.