вино
Впечатления
Автор Александр Пигарев
15 июня 2020
Топ-30 летних веранд Москвы. Выбор «РБК Стиль»
В столице 16 июня открываются летние веранды и террасы ресторанов и кафе. «РБК Стиль» выбрал наиболее достойные проекты, в которых будет приятно отпраздновать завершение самоизоляции.
Впечатления
Автор Александр Пигарев
22 мая 2020
Что такое бесконтактный винный бар на дереве и как туда попасть
В лесах под Переславлем-Залесским (Ярославская область) открылся первый в России бесконтактный винный бар. Он расположен на дереве, а гостям подают сеты закусок на выбор. О новом формате «РБК Стиль» поговорил с ресторатором Ольгой Стрижибиковой.
Жизнь
Автор Евгений Богданов
03 сентября 2019
#инструктаж: как выбрать вино и не пожалеть
Несколько простых рекомендаций от эксперта самой обширной специализированной российской сети винотек Евгения Богданова на тему того, как не потеряться в обилии вин и выбрать тот самый напиток.
Вещи
Автор Александр Пигарев
11 июля 2019
#инструктаж: как выбрать бокал для вина
Мы изучили всевозможные виды бокалов для вина — красного и белого, игристого и десертного — и разобрались в том, какие формы полнее раскрывают вкус и аромат разных сортов. А также составили топ-5 лучших брендов.
Герои
Автор Василий Расков
08 октября 2018
Основатель Vivino — о винных рейтингах и профессии сомелье
Корреспондент «РБК Стиль» встретился с создателем крупнейшего в мире винного приложения Vivino (18+) Хайни Захариассеном, чтобы поговорить о бизнесе, вкусах и профессии сомелье.
Впечатления
Автор Саша Сутормина | Иван Глушков
09 ноября 2017
Винная азбука натурализма и здравомыслия. Часть 3
10 ноября откроется Big Wine Freaks — московская версия легендарного петербургского бара. Люстры-медузы, модная музыка, высокая барная стойка и натуральные вина: спать Москва перестанет окончательно, но сперва — последний том энциклопедии биодинамики.
Впечатления
Автор Саша Сутормина | Иван Глушков
31 октября 2017
Винная азбука натурализма и здравомыслия. Часть 2
На первый в России фестиваль натуральных вин Gorizont (14 ноября) приедут 27 звезд биодинамического и органического виноделия из Луары, Юры, Шампани и регионов Италии, Австрии, Германии, Словении и Португалии. Готовимся встретить их глубокими познаниями.
Впечатления
Автор Саша Сутормина | Иван Глушков
18 октября 2017
Винная азбука здравомыслия и натурализма. Часть 1
Услышав за соседним столом возмущенный ответ незадачливому сомелье «я пью только биодинамику, что вы мне предлагаете!», Саша Сутормина и Иван Глушков поняли: откладывать больше нельзя, пора срывать покровы и расставлять точки над О, Б, Н.
Впечатления
Автор Иван Глушков
15 августа 2017
Правила сочетания: вино и пиво со сладкими блюдами
Кому-то для поднятия настроения достаточно бокала-другого. Если одного алкоголя для веселья вам мало, закусите его другим известным средством для улучшения окружающей реальности — десертом. Мы расскажем, как выбрать лучший.
Впечатления
Автор Иван Глушков
28 июля 2017
Правила сочетания: вино и азиатская кухня
Азиатская еда хороша не только с саке, пивом или чаем. Как выбирать для нее вино, рассказывает Михаил Волков, сомелье и владелец винного бара Winil, чей конек — сочетание этого напитка с разными национальными кухнями.
Впечатления
Автор Антон Обрезчиков, Алиса Курманаева
12 января 2017
Оранжевое — новое розовое: все о главных винах года
Оранжевые, биодинамические и натуральные вина перестают быть нишевыми продуктами и привлекают к себе все больше внимания. «РБК Стиль» выяснил, что стоит знать о новых модных винах, перед тем как потратить на них средства, время и здоровье.
Впечатления
Автор Наталья Ломыкина
27 мая 2016
Пять книг, которые помогут выбрать идеальное вино
Лучшие российские вина, гид «для чайников» от самого влиятельного винного профана США и винная индульгенция от коллекционера с юга Франции. «РБК Стиль» выбрал пять книг о благородных напитках, изучив которые, вы сможете выбрать вино не только по этикетке.
Впечатления
02 июля 2015
Хлеб и вино
О доле рестораторов и виноторговцев, русском виноделии, любимом вине Путина и благотворительности
Впечатления
14 ноября 2014
Бокальный жанр: где в Москве подают хорошее вино
В Москве бум винных баров. РБК.Стиль пообщался с шеф-поварами и сомелье и выяснил, зачем они нужны и на кого рассчитаны.