вино

Впечатления Автор  Александр Пигарев 24 марта 2025 Итальянское чаепитие и «Онегинский ужин»: куда сходить на неделе Куда отправиться на итальянское чаепитие, где попробовать матчу с сиропом орхидеи и какие рестораны обновили меню к весне Впечатления Автор  Полина Краснянская 21 марта 2025 Бурлеск, экскурсия в масонскую ложу и винтажный маркет: чем заняться Собрали мероприятия, которые можно вписать в свой календарь на ближайшие две недели, — от вечеринок в Blanc и DFF до тайного визита к масонам Впечатления Автор  Карина Андреева 10 марта 2025 Новая точка на карте: бар «КК» с редкими винами В Москве появился новый барный проект — рассказываем, почему туда стоит заглянуть в ближайшее время Жизнь Автор  Ксения Ферзь 07 марта 2025 Винный смол ток: да — чувствам, нет — снобизму Существуют ли беспроигрышные темы для беседы за бокалом? Что делать интроверту, если нет сил на тост? Реально ли выдержать словесную дуэль о вине с профессиональным сомелье? На эти вопросы отвечает культуролог, имидж- и этикет-инструктор Ксения Ферзь Жизнь Автор  Олег Воскобойников 06 марта 2025 Историк-медиевист — о путешествии вина по истории мировой культуры Какими эпитетами описывает вино французская поэма XIII века и почему церковь не могла обходиться без вина, рассказывает Олег Воскобойников Впечатления Автор  Анна Кукулина 05 марта 2025 Как выбрать необычный пейринг к вину: комментарии сомелье Правила сочетания еды и вина регулярно подвергают сомнению. Но на самом деле все новые «вирусные» пары — от шампанского с чипсами до бургера с мерло — вполне соответствуют проверенным принципам Жизнь Автор  Анна Мельникова 02 марта 2025 Оттепель. Вино. Иосиф Бродский и его окружение Вместе с музеем «Полторы комнаты» — героем проекта «РБК Визионеры» — размышляем о роли вина в жизни и поэзии Иосифа Бродского, а также о том, как относился к культуре пития советский Ленинград Впечатления Автор  Вероника Кандаурова 28 февраля 2025 Как дизайн этикетки влияет на восприятие вина: мнение экспертов Вместе с винными экспертами разобрались, какие тренды сегодня формируют имидж российского вина Впечатления Автор  Артем Макоян 26 февраля 2025 «Лучшие вина зреют дольше всего. Как и идеи»: гид по винным романам Вместе с «Подписными изданиями», героем проекта «РБК Визионеры», размышляем, как винный дух гуляет по истории литературы и в каких сюжетах и характерах воплощается Впечатления Автор  Вероника Кандаурова 23 февраля 2025 Вино в кино: 11 фильмов на все времена Собрали фильмы, которые помогут погрузиться в эномир и узнать больше о виноделии и его героях Впечатления Автор  Анна Сармина 20 февраля 2025 Как подбирать вина к травам и специям: беспроигрышные сочетания Когда речь заходит про пейринги к вину, в большинстве случаев подразумеваются сочетания с продуктами. Но специи и травы могут кардинально изменить привычные пары и способность блюд аккомпанировать тому или иному вину. Рассказываем, что важно учитывать Впечатления Автор  Анна Кукулина 18 февраля 2025 Книги о вине для начинающих и продвинутых: советуют эксперты индустрии Винно-гастрономический журналист, автор телеграм-канала «Профессор кислых щей» Анна Кукулина собрала рекомендации шеф-сомелье и добавила к ним несколько собственных Впечатления Автор  Александр Пигарев 18 февраля 2025 Для тех, кто искал: рестораны и бары Москвы с редкими винами Где найти винтажные новозеландские совиньон бланы, мальвазию из Эмилии-Романьи и органический оранж с острова Крит Впечатления Автор  Карина Андреева 14 февраля 2025 РБК и рестораны Perelman People запустили фестиваль российского вина Фестиваль, начавшийся в ресторанах Perelman People, приурочен к масштабному событию РБК — «Время вина», а также к выходу первого «Гида по российским винам», составленного РБК вместе с Артуром Саркисяном Впечатления Автор  Дарья Сизова 11 февраля 2025 Кого из виноделов можно считать великим: отвечают эксперты индустрии Герои проекта «РБК Визионеры» — о главных революционерах и новаторах виноделия Впечатления Автор  Владимир Черкасов 06 февраля 2025 10 красивых виноделен России, которые стоит посетить Загородный дом в духе французского шато, интерактивный винный парк с отелем и раскидистая долина с лавандовыми полями — это лишь часть винных хозяйств, которые существуют в России. Подробнее о десяти самых красивых винодельнях — в нашем материале Впечатления Автор  Александр Пигарев 29 января 2025 Для тех, кто искал: где выпить глинтвейн в Сочи и на Красной Поляне Если вы планируете покорять горнолыжные трассы на Красной Поляне и исследовать гастрономический мир Сочи, в перерывах между катаниями и прогулками по городу советуем согреться разными видами глинтвейна: с лемонграссом, кизилом и даже на базе соджу Здоровье Автор  Ксения Добрынина 28 декабря 2024 Аллергия на алкоголь: как проявляется и как ее лечить Случается, что даже бокал вина вызывает зуд и покраснение на коже. Это явные признаки аллергии на алкоголь. Разбираемся с врачами, что это и как с ней жить Впечатления Автор  Анна Кукулина 28 декабря 2024 В чем разница между игристыми винами: креман, франчакорта, кава, зект Игристые вина — безусловные звезды новогодних застолий. Винно-гастрономический журналист и автор телеграм-канала «Профессор кислых щей» Анна Кукулина рассказывает, какими они бывают и чем отличаются Впечатления Автор  Александр Пигарев 16 декабря 2024 Какие вина стали модными, а какие ушли в прошлое Локальность, экологичность и осознанность — три главных тренда, которые сегодня актуальны во всем мире. Какие сорта вин отвечают запросам потребителей, а какие отжили свое? Разбирались вместе с экспертами индустрии Герои Автор  Александр Пигарев 16 декабря 2024 Основатели Simple — о 30-летии бренда и планах на будущее «РБК Стиль» поговорил с сооснователями Simple Group Максимом Кашириным и Анатолием Корнеевым о юбилее компании, винных трендах, специфике российского рынка, а также о том, зачем нужно покупать вино, разлитое в год рождения детей Вещи Автор  Полина Малахова 13 декабря 2024 Что подарить близким на Новый год: подборка гаджетов и аксессуаров Какой подарок выбрать близким, если в голове — ноль идей, а праздники неизбежно наступают? Вместе с сетью магазинов премиальной техники и электроники «Технопарк» помогаем определиться с выбором Впечатления Автор  Дарья Сизова 12 декабря 2024 Какие винные тренды ждать в 2025 году: отвечают эксперты Как формируются мировые тенденции в индустрии виноделия, как они влияют на российское производство и в каком авторитетном гиде можно найти 1000 лучших вин России — разбираемся с экспертами и визионерами проекта «РБК Визионеры» Вещи Автор  Иван Голубев 24 апреля 2024 От гриля до наушников: что пригодится на майских праздниках Эти гаджеты подойдут для вечеринки на природе или прогулки по городу. Найти их можно в сети магазинов «Технопарк» Здоровье Автор  Нино Билиходзе 15 января 2024 Скачки сахара и спад эффективности: как алкоголь влияет на тренировки Употребление алкоголя сделает тренировки тяжелыми и неэффективными Вещи Автор  Александр Пигарев 31 октября 2023 Ешь, пей, люби вино: почему стоит обратить внимание на винные шкафы ASKO Сотни лет люди использовали для хранения вина специальные подвалы. В них темно, влажно и тихо, то есть самой природой созданы необходимые условия для сохранения редких винтажей и удачных миллезимов. Однако новое время требует новых подходов Впечатления Автор  Александр Пигарев 26 октября 2023 Безалкогольное вино: что это такое и почему оно становится все популярнее В России и мире наметился рост употребления так называемых безалкогольных вин. Вместе с экспертами разбираемся в причинах явления и терминологии Вещи Автор  Иван Голубев 11 сентября 2023 ASKO показал новую модель климатического шкафа для вина У компании ASKO вышел новый технологичный винный шкаф в лаконичном дизайне, который впишется в любой интерьер Впечатления Автор  МИЛА ТРЕЩЁВА, ОЛЬГА ТРЕЩЁВА, АВТОРЫ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛА «ГОРОД ГУРМЭ» 30 августа 2023 Как работают сомелье и как выбрать вино самому: советы эксперта Известный сомелье, как и титулованный шеф, — это лицо и визитная карточка ресторана. Разбираемся, в чем заключается его работа и какую роль сомелье играет в жизни заведения Впечатления Автор  Александр Пигарев 28 августа 2023 Как сочетать вино и продукты. Шеф-повара — о фудпейринге как искусстве Поговорили с шеф-поварами о том, что определяет наши вкусовые ощущения и как подобрать вино не только к мясу, но и к пицце