Американские астронавты рассказали своим поклонникам, чем питаются накануне длительных космических экспедиций. За несколько часов до запуска корабля Crew Dragon пилот-испытатель Дуглас Херли опубликовал у себя в инстаграме фотографию ланча. На снимке — стейк, два яйца и немного свежей петрушки, аккуратно разложенные на брендированном блюде NASA.
Подобная пища богата протеинами, благодаря чему хорошо насыщает организм и надолго сохраняет ощущение сытости. По словам врача-диетолога Сергея Клименкова, перед подготовкой к космическим путешествиям астронавты продолжают питаться обычной едой, но при этом делают выбор в пользу высококалорийных продуктов. Как правило, это мясо и мясные бульоны.
«В космосе вегетарианцам не место, так как невозможно обеспечить огромную калорийность только растительными продуктами. И да, из-за них будет присутствовать метеоризм», — цитирует эксперта портал cilantro.ru.
Диетолог также отметил, что космическую еду уже несколько лет не изготавливают в тюбиках — пища в основном дегидрированная, в вакуумной упаковке. Она более легкая и занимает меньше места. А чтобы сохранить больше полезных веществ, продукты замораживают с помощью жидкого азота. Кроме того, по словам Сергея Клименкова, на борту современных космических кораблей обычно выращивают морскую водоросль хлореллу, которая служит отличным источником белка.
Как правило, меню с астронавтами согласовывается заранее, а новичков еще до полета учат вскрывать упаковки с космическим питанием. Чтобы делать это в условиях невесомости, необходимы определенные навыки и ловкость.
Напомним, что 30 мая компания Илона Маска SpaceX отправила к Международной космической станции корабль Crew Dragon с двумя астронавтами на борту. Для американцев это первый пилотируемый полет с 2011 года. Изначально запуск Crew Dragon был запланирован на 27 мая, но за 20 минут до старта его пришлось отменить из-за тумана и низкой облачности.
