Четыре причины отдохнуть в усадьбе «Богдарня» во Владимирской области
![Фото: пресс-служба](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/13/346933857445137.jpeg)
Расположение
Усадьба «Богдарня» расположена в деревне Крутово во Владимирской области. Дорога из Москвы займет полтора часа езды на поезде или на машине по Горьковскому шоссе (120 км). «Богдарня» — это агрокультурный туристический комплекс, который позволит гостям окунуться в традиции русской усадебной культуры и сельского быта.
![Вид на Усадьбу](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/25/346933871558254.jpeg)
![Холл первого этажа](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/83/346933871803831.jpeg)
![Марокканский лаундж в главном корпусе](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/00/346933871766000.jpeg)
Дизайн
За отель отвечает семья энтузиастов Кописки, которые построили главный корпус в стиле усадьбы XIX века. Внутри 20 номеров четырех категорий. Планировка каждого номера продумана таким образом, чтобы подойти как для пары, так и для большой семьи с детьми. Каждая мелочь продумана, чтобы у гостей было полное погружение в атмосферу: антикварная мебель, авторские холсты на стенах, малый и большой сады, конюшня, постоялый двор, сенокос и экологически чистые продукты.
Летом в усадьбе открылись корпус «Пятый двор» и два отдельно стоящих домика для отдыха.
Ландшафт усадьбы разработан совместно с Центром пермакультуры Зеппа Хольцера. В Крутово регулярно проводятся всероссийские практические семинары по принципам пермакультуры (метод создания территории и ведения сельского хозяйства на основе естественных экосистем).
![Семейный номер в главном корпусе](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/78/346933865378780.jpeg)
![Люкс в главном корпусе](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/41/346933865407419.jpeg)
![Домик](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/01/346933865864011.jpeg)
![Интерьер домика](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/38/346933865986381.jpeg)
![Капсула](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/76/346933866250766.jpeg)
![Интерьер капсулы](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/21/346933866282213.jpeg)
Гастрономия
В центральной части территории усадьбы находится многофункциональное пространство «Колхозный клуб», включающее в себя ресторан русской кухни с двумя большими залами, концертной площадкой и панорамной круглогодичной террасой. На завтрак можно выбрать деревенский сет с акцентом на молочные продукты или традиционный английский — любимый завтрак основателя усадьбы Джона Кописки. На обед и ужин предлагают блюда, приготовленные по старинным русским рецептам: борщ, уху, скоблянку, пельмени и вареники ручной лепки. Стоит попробовать авторские стейки (мясо проходит камеру сухого созревания и разделывается вручную) и бургеры от Василия Кописки, для которых говядина готовится по технологии сухой выдержки (dry age).
![Ресторан «Колхозный клуб»](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/47/346933868747470.jpeg)
![Ресторан «Русский колос»](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/98/346933868780981.jpeg)
![Английский завтрак](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/80/346933868816807.jpeg)
![Фермерские сырники](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/09/346933868847097.jpeg)
![Фермерское сало](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/88/346933868910884.jpeg)
Особое внимание на ферме уделяют сырам. В ассортименте — мягкие, полутвердые, твердые, с плесенью, орехами, пряностями, сыры разных сроков выдержки.
Обязательно стоит попробовать мороженое «Сан Блю». Это освежающий десерт с орехово-сливочными сырными оттенками. Для приготовления мороженого шеф использует один из авторских сыров.
На территории работает лавка фермерских продуктов, где можно купить сыры, молоко, творог, масло, йогурты, мясо и мед. Кроме того, каждый сезон на территории усадьбы проходит «Сырмарка» — фестиваль фермерских продуктов из натурального сырья, на котором представлен большой выбор сыров из разных регионов России, мясные деликатесы, рыба, крафтовые сладости и напитки, продукты пчеловодства, сувениры и даже ювелирные изделия.
![Ассорти сыров «Сэр Джон»](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/00/346933870041004.jpeg)
![Сыр, приготовленный по рецепту Джона Кописки](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/65/346933870356657.jpeg)
Конные прогулки и лесные походы
На территории организованы пешие прогулки и походы по лесным тропам, квесты, кулинарные и творческие мастер-классы, уроки верховой езды в собственном манеже, катание на санях или в экипаже, знакомство с искусством троечной езды и многое другое. Также гостям доступны сауна, купель, парная и панорамная комната отдыха.