Москва, Тверская ул., д. 3
Отель празднует 16 лет со дня открытия. За это время The Carlton Moscow был не раз отмечен престижными наградами: «Лучший российский городской отель», «Лучший отель в Европе», «Лучший отель для свадьбы», «Лучший бар на крыше», «Лучший городской спа» и многими другими. Гости прежде всего отмечают расположение, архитектуру, просторные номера и люксы, авторскую кухню и, конечно, безупречный сервис.
Гостиная номера Imperial
«Искусство больших и маленьких шагов, легендарных и значимых историй — это в первую очередь заслуга сотрудников, которые создают волшебство и поддерживают непревзойденную репутацию отеля на протяжении многих лет», — говорит Оксана Леоненко, генеральный менеджер The Carlton Moscow.
Москва, Спиридоньевский пер., д. 9, стр. 1
Этим летом отель провел несколько арт-коллабораций и переоформил несколько номеров при участии дружественных дизайнеров и художников. Например, с модным брендом The Mató, который прославился халатами из адряса — ткани ручной работы, изготавливаемой по старинной узбекской традиции. Некоторые детали обстановки отсылают к среднеазиатской культуре — например, книга Поля Пуаре, установившего моду на предметы национального костюма, или винтажный сервиз, напоминающий о домашнем чайном ритуале. В интерьере использованы фотографии с производства бренда, линогравюры советского периода, лимитированные постеры и картины молодых художников, прикроватные тумбы в обивке из традиционных узбекских принтов. Главным акцентом номера выступает полотно, которое находится над кроватью.
Леопарды на стене, покрывала с монограммой и коллекция виниловых пластинок — дизайн номера также представил бренд трикотажа Around Clothes & Knitwear. Для работы марка пригласила дизайнера Екатерину Рыбалко, которая отвечала за интерьер московского магазина Around. Дизайнер взяла за основу принт из летней коллекции бренда. Ироничный рисунок с леопардами, придуманный художницей Марией Сэйнт, перенесли на обои и плитку. Дополнительными акцентами в номере выступили винтажные светильники и мебель от проекта Hei Vintage, покрывала с монограммой «АА» (по первой букве марки Around), кинетический мобиль Mononoke с лепестками из переработанного пластика, а также книги, собранные вместе с издательством No Kidding Press, и виниловые пластинки.
Проект Михаила Рубанкова в отеле Marco Polo, представленный галереей «Наковальня», получил название «Номер 304». Художник создал инсталляцию в атмосфере тревожащей тайны. Рубанков использовал графику и скульптуру, а также глазки, спрятанные в неочевидных местах в номере. Тех, кто забронирует номер 304, ждут сюрпризы от художника. Дополнительным акцентом выставки стало музыкальное сопровождение, созданное Антоном Мизеровым.
Санкт-Петербург, Михайловская ул., д. 1/7
Во главе кухни легендарного отеля встал Денис Соболев, который работает в команде уже 20 лет — с тех пор как пришел в «Гранд Отель Европа» первокурсником. Он отвечает за развитие кухни и сохранение традиций ресторана «Европа», кафе «Мезонин», лобби-бара, летней террасы, а также отдела ресторанного обслуживания номеров и банкетной службы отеля.
Шеф уже представил обновленное меню лобби-бара, которое теперь насчитывает 18 блюд. «Новая версия меню основана на предпочтениях наших гостей, — рассказывает Соболев. — Здесь учитывается сезонность с летними блюдами из молодых овощей. Для мужчин — брутальные блюда, в число которых вошли рийет из кролика в глазури из клюквы, говядина прайм с пюре из сезонных грибов с соусом порту, карпаччо из вареного языка с соусом тоннато — идеальная закуска к водке. Для женской аудитории — легкие и яркие блюда: рулетик из краба с манго и рикоттой, дальневосточные гребешки с кремом из цветной капусты с соусом том-ям или запеченный в томатной глазури палтус с картофельным мильфеем. Для растущего числа гостей с Ближнего Востока — индийское вегетарианское блюдо малай кофта с карри и цыпленок по-тайски в кокосовом молоке».
Шеф-повар Денис Соболев
Пополнился новинками также азиатский раздел меню с роллами, татаки и раменом. Следующим этапом станет обновление меню главного заведения отеля — ресторана «Европа».
Пушкино, ул. Зеленая Роща, д. 17
Оздоровительный спа-комплекс разработал трехдневную программу отдыха «Weekend высокой кухни», в которой соединены специальное меню, расслабляющие процедуры, кулинарные мастер-классы и арт-терапия. Программа больше всего понравится тем, кто помимо отдыха ищет новые кулинарные впечатления. Меню разработал шеф-повар ресторана Verba Cuisine, который вдохновился разнообразными кулинарными традициями России: от блюд с дальневосточным крабом и сахалинским гребешком до астраханской черной икры и карельского рыбного супа. Помимо гастрономической программы гости смогут расслабиться и вернуть энергию благодаря ритуалу Tranquillity, созданному на основе итальянской косметики Comfort Zone; сеансу аромаобертывания на флотирующей кушетке с натуральными маслами, а также двум сеансам массажа. Кроме того, можно воспользоваться бассейном с артезианской водой, саунами, хаммамом, позаниматься йогой, поучаствовать в тренировках по дыхательной гимнастике и скандинавской ходьбе и посетить арт-терапевтические мастер-классы и лекции врачей.
Отдых в Verba Mayr
В развлекательной части: посещение сырного и кондитерского цехов, чтение книг в арт-библиотеке и чайная церемония в павильоне Verba Lounge, который находится в лесной зоне. Гостей ждет авторская чайная карта из полезных растений. Вечером будут проходить концерты живой музыки.
Тамбов, ул. Малиновского, д. 39
В субботу, 29 июля, пройдет лесной забег Ples Active, организованный ресторанно-гостиничным холдингом WeFamilyGroup в рамках открытия участка экотропы, которая станет первой в Тамбовской области. Экотропа общей протяженностью 10 км состоит из трех маршрутов, первые два трека, на 3 и 5 км, были открыты осенью 2022 года. Новый маршрут выбран неслучайно. Пригородный лес Тамбова — это, по сути, городской парк, расположенный на правом берегу реки Цны. Он состоит из хвойных деревьев (возраст сосен 120–160 лет), лугов и озера Святовское. Кстати, по итогам весны Тамбовская область вновь возглавила национальный экологический рейтинг регионов России, составляемый общероссийской общественной организацией «Зеленый патруль».
Парк-отель Ples
«Здоровая природа — это здоровая нация, — отмечает Марина Старчикова, совладелец и идейный вдохновитель WeFamilyGroup. — Это наш манифест, который мы отразили в социальном проекте Ples Active. Больше года наша команда бережно расчищала лес, создавая комфортное пространство для отдыха и занятий спортом. В процессе реализации проекта мы стали частью природы, научились ее слышать. Организуя первый лесной забег, мы хотим, чтобы каждый житель и гость города также смог проникнуться этой атмосферой, где поют птицы, шелестит листва, где хочется дышать полной грудью. Мы планируем сделать это событие ежегодным и проводить лесной забег по экотропе каждую последнюю субботу июля».
Рузский р-н, п. Дорохово
Отель, стоящий в тихом лесном массиве недалеко от Москвы (70 км от МКАД по Минскому шоссе), отмечает юбилей — десять лет. В честь праздника LES Art Resort выпустил специальный ролик с участием Екатерины Варнавы. Ведущая и актриса подчеркивает, что отель успел завоевать популярность у гостей и о нем знают многие. Действительно, LES — это не только чистый воздух, огромная территория, развлекательные программы и спа — команда отеля разрабатывает интересные программы досуга. В июле и августе предоставляется дополнительная скидка при бронировании пяти суток, с воскресенья по пятницу.
Новая программа Smart LES включает цикл тренингов и встреч со спикерами из разных отраслей. Среди выступающих: Артем Акшинцев, научный сотрудник института водных проблем РАН, и Екатерина Семерикова, ведущий исследователь лаборатории блокчейна и финтеха, бизнес-школа «Сколково». 22 июля в отеле пройдет встреча с Натальей Востриковой, автором курсов по истории искусства в Институте славянской культуры и Институте гуманитарного образования и информационных технологий. Она проведет тренинг на тему «Искусственный интеллект: нейросети и абстрактная живопись».
Алтай, Чемальский р-н
Недалеко от Горно-Алтайска, на берегу реки Катуни, в окружении гор и лесов, появился новый современный глэмпинг — деревня «Натуралеса». На площади 100 га разместились 20 шатров двух видов. Дизайн выполнен в экологичном стиле: в нем преобладает натуральная цветовая гамма. Шатры расположены на отдельных площадках и для максимальной уединенности поставлены на удалении друг от друга. В деревне организован раздельный сбор мусора и налажен процесс компостирования пищевых отходов для фермы, а использование одноразового пластика сведено к минимуму. Есть собственная ферма и огород. Создатели глэмпинга делают акцент на семейном отдыхе. В рамках программы «Дети леса» юным путешественникам расскажут о природе и особенностях сельской жизни, предложат поучаствовать в развивающих и творческих занятиях.
Новый глэмпинг на Алтае
Адлер, ул. 65 лет Победы, д. 50
В отеле новый помощник — робот Radi, созданный компанией Yunji Technology. Он заменил сотрудников службы доставки в номера. Теперь работник отеля лишь ставит заказ гостя во внутренний бокс робота и нажимает номер комнаты, далее Radi самостоятельно вызывает лифт и передвигается по этажам. Он остановится рядом с нужным номером и позвонит на стационарный телефон, чтобы сообщить о своем прибытии. Гостю нужно лишь нажать одну кнопку, чтобы забрать заказ. Робот в это время самостоятельно отправится на подзарядку.
Робот Radi в Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi
В отеле также установлены лифты от Burg & Glass. Внутри гости видят информацию об отеле, транслируемую на встроенных LED-экранах.
Кипр, Пафос, 6 Queen Verenikis Street
Пятизвездочный отель Elysium расположился в центре города Пафос, включенного в список объектов культурного и природного наследия ЮНЕСКО. У отеля есть собственный пляж, словно вырезанный из скалы и укрывшийся под пышной растительностью, а еще открытый и закрытый бассейны, колоннады, водопады, спа-центр, сьюты и виллы, несколько ресторанов, теннисный корт и детский клуб. Каждый гость найдет здесь себе развлечения по душе, среди них подводное плавание с аквалангом, занятия в тренажерном зале, в студии аэробики и пилатеса, театральные представления на сцене амфитеатра Orpheus, шахматы. Дети смогут развлечься в бассейне с водными горками и площадкой для игр.
Семейный отдых на Пафосе
Недалеко от отеля находится археологический памятник «Гробницы царей» — одна из главных достопримечательностей Кипра. В 20 минутах езды на машине от курорта — Коралловый залив, катакомбы Святой Соломонии и скала Афродиты. По легенде, греческая богиня любви и плодородия родилась из пены морской именно у этой скалы.
Испания, Мадрид, Calle de Sta Engracia, 5, 28010
Группа отелей Avani Hotels & Resorts дебютировала в испанской столице. Отель занял здание, построенное в 1919 году в нескольких шагах от одноименной площади. Дом имеет характерную для Мадрида яркую архитектуру с балконами из кованого железа. В основе концепции лежит городская культура. В лобби гостей встречает скульптура в виде желтого кота (символическое животное Мадрида), на стенах разместились вывески с типичными для жителей столицы выражениями. Дизайн лестницы — оммаж традиционной одежде региона, представленный в виде манильских шалей, нарисованных на стенах.
Лобби Avani Alonso Martinez
Каждый из 101 номера также погружает в местную культуру: покрывала с орнаментом «гусиные лапки» отсылают к культовому принту традиционного мадридского костюма чулапо, изголовья кроватей украшены изображениями кошек, на винтажных картинах сюжеты местных праздников, а в качестве абажуров используются старинные карты.
Франция, Антибы, 167–165 Bd J. F. Kennedy
В саду отеля под сенью сосен открылся новый ресторан итальянской кухни Giovanni’s. Он назван в честь одного из самых опытных сотрудников Hotel du Cap-Eden-Roc Джованни Рицци, который входит в команду отеля вот уже 47 лет. Интерьером занимались дизайнер Патрисия Анастассиадис и архитектор Люк Светчин. Белые столы из лавового камня, дополненные зелеными плетеными креслами, находятся в увитой виноградной лозой беседке у фонтана. Штрих в оформлении столов — тарелки с надписью «Giovanni’s», созданные компанией Popolo, французским производителем керамики, базирующимся на Сицилии.
Веранда нового ресторана итальянской кухни Giovanni’s
Меню придумали шеф-повар отеля Себастьен Брод, шеф-повар из Сицилии Марко Трингали и шеф-консультант Жереми Виаль, двукратный чемпион мира и трехкратный чемпион Франции по приготовлению пиццы. Гости могут полакомиться бурратой, сицилийскими артишоками и маринованными овощами на гриле, пастой окки ди лупо с томатами сан-марцано и перуджийскими колбасками, королевскими креветками с капонатиной из баклажанов или вегетарианской пиццей с песто и цветками кабачков. В меню десертов главенствуют тирамису и ромовая баба, а также большое сливочное мороженое Giovanni’s cup с топингами, рассчитанное на несколько человек.
Хорватия, Čikat ul. 16, 51550, Mali Lošinj
Бутик-отель, входящий в группу Losinj Hotels & Villas, находится на острове Лошинь. Курорт построен в 1908 году вокруг двух исторических зданий: виллы Августы и Альгамбры — образцов стиля модерн и неоклассицизма начала ХХ века. В отеле 51 номер. Площадь некоторых люксов достигает 120 кв. м, с террас открывается вид на Адриатическое море.
Бутик-отель Alhambra & Villa Augusta
В отеле работает ресторан Alfred Keller, получивший звезду Michelin. Меню включает блюда средиземноморской кухни, приготовленные из местных ингредиентов и специй.
Мальдивы, Maagau Island, Rinbudhoo
На курорте, расположенном в 45 минутах от Мале, 85 вилл. Все они раскинуты по острову так, чтобы гости чувствовали себя уединенно. В этом сезоне команда курорта предлагает два свадебных варианта под ключ.
Романтический ужин на берегу
В Baglioni Resort Maldives все продумано до мелочей: блюда и напитки по системе «все включено», специальное меню для детей, аперитивы, дегустации вин и частные ужины, а также услуги персонала 24/7, бассейн и пляжный сервис с шезлонгами.
Мальдивы, атолл Баа
Курорт вновь ждет гостей для знакомства с самой большой в мире популяцией морских дьяволов. Сотрудники фонда Manta Trust с высокой точностью вычисляют даты активной миграции скатов манта, как правило, она длится с июля по ноябрь. Благодаря сезонным течениям атолла Баа, богатым планктоном, это место привлекает скатов манта. В 2022 году сотрудники фонда зафиксировали 6083 скатов манта в водах курорта. Кстати, он относится к территории биосферного заповедника ЮНЕСКО.
Знакомство с гигантскими скатами манта
Рифовые скаты манта считаются одними из самых впечатляющих морских созданий на планете, они обладают самым большим по размеру мозгом среди рыб и имеют когнитивные функции, как дельфины. Размах крыльев ската может достигать 4,5 м.
«Когда гость встречает этих умных и любопытных животных в своей естественной среде обитания, происходит нечто поистине волшебное, — отмечает Элли Страйк, руководитель проекта MMRP в Landaa Giraavaru. — Находясь в абсолютном восторге от этих удивительных созданий, путешественники быстро начинают понимать, насколько важно заботиться о наших океанах, чтобы защитить его обитателей. Для нас, исследователей и наставников, именно в этом заключается призвание».
Гости курорта Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giraavaru могут выбрать различные программы, позволяющие ближе изучить скатов манта. К примеру, новое предложение Trainee Manta Biologist разработано для подростков (13–18 лет). Вместе с инструктором они смогут попробовать себя в роли исследователей: идентифицировать скатов по фотографии, изучить их размеры и поведение.
