Ещё
Стиль
Впечатления Сырный сыр: буррата и моцарелла в «Сыроварне»
Стиль
Впечатления Сырный сыр: буррата и моцарелла в «Сыроварне»
Материалы рубрики
Фото: пресс-материалы ресторана «Kutuzovskiy 5» Гречка как продукт высокой кухни: чем кормят в ресторане «Kutuzovskiy 5» Фото: пресс-материалы ресторана «Рыбы нет» «Рыбы нет»: красивый ресторан понятной еды Фото: пресс-материалы ресторана B.I.G.G.I.E Все оттенки ростовского: новая русская кухня в ресторане B.I.G.G.I.E
Читайте также
«РБК Визионеры» и masters:dom провели первую резиденцию «РБК Визионеры» и masters:dom провели первую резиденцию
Кира Альтман, Altman Talks: «Умение досказать — это освобождающая штука» Кира Альтман, Altman Talks: «Умение досказать — это освобождающая штука»
Сможет ли человек прожить 180 лет: отвечает Станислав Скакун Сможет ли человек прожить 180 лет: отвечает Станислав Скакун
4 коллаборации, которые нельзя пропустить 4 коллаборации, которые нельзя пропустить
Карго, пижамные, из костюмной ткани: самые актуальные шорты лета-2026 Карго, пижамные, из костюмной ткани: самые актуальные шорты лета-2026
100 лучших российских брендов косметики. Топ «РБК Стиль» — 2026 100 лучших российских брендов косметики. Топ «РБК Стиль» — 2026
Как топ-менеджер из Москвы выращивает гребешков на Дальнем Востоке Как топ-менеджер из Москвы выращивает гребешков на Дальнем Востоке
Умный город для туриста: как Москва осваивает мировые тренды TravelTech Умный город для туриста: как Москва осваивает мировые тренды TravelTech
< >
Впечатления

Сырный сыр: буррата и моцарелла в «Сыроварне»

Фото: пресс-служба ресторана «Сыроварня»
Автор Алиса Курманаева
На территории Бадаевского пивоваренного завода открылось новое заведение Аркадия Новикова – ресторан «Сыроварня», примечательный сырами собственного производства. «РБК Стиль» отправился пробовать местные буррату, моцареллу и страчателлу.

Ресторан «Сыроварня»

Аркадия Новикова

пресс-служба ресторана «Сыроварня»

«Сыроварня» позиционирует себя как «деревенский ресторан», что автоматически настраивает посетителей на простой интерьер, понятное меню и свежие продукты. За первый в «Сыроварне» отвечают сестры Сундуковы, уже не первый год делящие с еще одним дизайнером, Натальей Белоноговой, ресторанный рынок Москвы. Интерьер получился действительно простым и при этом изысканным, хоть и не без перегибов, к коим можно отнести огромную голову Давида Микеланджело, торчащую в конце длинного ряда столов.