Из длинного списка всевозможных онлайн-рекомендаций по похудению мы выбрали самые популярные, но, увы, довольно бессмысленные лайфхаки.
Миф 1. Следуйте одной из диет, и вы станете стройной.
Каждый год появляется множество новых диет, некоторые из них становятся модными, а знаменитости уверяют, что именно благодаря им поддерживают стройность. К сожалению, чудодейственные диеты почти всегда дают лишь кратковременный эффект.
Трейси Манн из Университета Миннесоты, которая более 20 лет изучает пищевое поведение, в интервью The Washington Post называет три причины, почему диеты не работают.
Миф 2. Полностью исключите сладкое, и вы точно похудеете.
Миф 3. Частые, но маленькие перекусы помогают сбросить вес.
Да, так действительно легче справляться с чувством голода, но «легкие перекусы» на бегу на деле иногда оказываются не такими уж легкими и не особенно полезными. Саманта Хеллер приводит в пример протеиновые батончики. Притом что создавались они для спортсменов, придерживающихся жесткой диеты, этот снек нельзя назвать диетическим, ведь он содержит до 400 калорий. Получается, что во время такого «скоростного перекуса» мы получаем не меньше калорий, чем содержится в полноценном обеде. А если разницы нет, лучше сесть и нормально пообедать, ведь это куда приятнее.
Но правда ли, что если хотите похудеть, нужно приучиться есть часто и помалу? Доктор Мишель Мэй, автор книги «Ешьте то, что любите. Любите то, что едите», уверена: мы не совсем правильно понимаем этот принцип. Худые люди, действительно, часто питаются именно так — но просто потому, что умеют прислушиваться к своему организму и не съедать больше, чем он просит: «Большинство из них не едят по расписанию — они едят тогда, когда организм того требует. Вместо того чтобы смотреть на часы, слушайте сигналы своего тела».
Миф 4. Вы похудеете, если не будете есть после шести.
Доля правды в этом утверждении, конечно, есть. Но и неточности присутствуют:
Миф 5. От салата невозможно поправиться.
За обедом вы рассказываете подругам, что худеете, заказывая большую порцию «Цезаря»: а что такого, салаты ведь не полнят. Диетологи спешат вас расстроить: набрать вес можно, даже если вы питаетесь одними салатами. Чтобы этого избежать, нужно учитывать и то, сколько салата вы съедите, и то, что в него добавлено. Саманта Хеллер говорит: «Часто вижу, как люди щедро добавляют в свой салат высококалорийные ингредиенты: такие, как соусы, сыр, картошка, тунец, сухарики или бекон. Сложите все это — получите несколько сотен ненужных калорий».
Диетолог советует отказаться от перечисленных ингредиентов, а соусам на майонезной основе всегда предпочитать масло или бальзамический уксус.
Миф 6. Обезжиренные продукты полезнее обычных.
Диетологи уже неоднократно говорили, что пометка Fat Free — не аналог таблички «Съешь меня». Но все же напомним еще раз: выбирая продукты с низким содержанием жира, внимательно читайте состав. Если вы обнаруживаете там зашкаливающее количество сахара или усилителей вкуса, не полезнее ли будет выбрать продукт обычной жирности?
Миф 7. Чтобы похудеть, замените сахар медом.
Верно, что мед содержит полезные для здоровья вещества, но не забываем, что по сути это тот же сахар. Диетолог Мелисса Доббинс не рекомендует своим пациентам увлекаться: «Разница между сахаром и медом в том, что в последнем содержатся аминокислоты, витамины и минералы. Но вам бы пришлось есть мед очень большими объемами, чтобы его польза для здоровья была ощутимой».
А если подсчитать калории, то мед и вовсе полнит сильнее, чем сахар: 63 калории на чайную ложку против 48.
Миф 8. Перед тренировкой или после тренировки можно есть что угодно.
Оба мнения очень распространены. Специалисты не разделяют энтузиазм, с которым вы решаете по дороге в
