Курорт Banyan Tree Dubai находится на острове Bluewaters. Рядом одна из узнаваемых достопримечательностей Дубая, колесо обозрения Ain Dubai, панорамой же служит урбанистический пейзаж с пиками высоток. Территория самого отеля — словно оазис среди шума и суеты большого города: гостей окружают тропическая зелень, сады, дающие прохладу даже в 40-градусный зной, плюс свой 500-метровый пляж с белоснежным песком и аквамариновыми водами.
Banyan Tree Dubai может стать прекрасным вариантом курортного отдыха. Доступны номера и люксы с видом, а также полностью укомплектованные апартаменты, где удобно остановиться семьей. Гости апартаментов могут пользоваться всей инфраструктурой отеля. Также апартаменты обслуживают камердинеры, консьержи (конечно, есть техслужба и охрана). Номера разных категорий, включая просторные сьюты Family, рассчитанные на пять человек. Самые же роскошные, сьюты Royal и Presidential (оба — на три спальни), могут похвастаться панорамным видом на бескрайние океанские дали.
Недавно в Banyan Tree Dubai также представили приватную резиденцию The Villa. Это отдельно стоящая вилла площадью почти 4500 кв. м, вмещающая четыре спальни, большую гостиную, парадную столовую, несколько лаунджей, кухню, а также тренажерный зал и мультимедийную зону. При вилле находится площадка для занятий йогой на открытом воздухе, где хорошо начинать день, и кострище, чтобы вечером собраться вокруг него всей семьей. Также в The Villa есть свой открытый панорамный бассейн с видом на океан и прямой выход на пляж отеля. Гостям виллы обеспечивают VIP-трансфер, их обслуживает круглосуточная консьерж-служба, также они пользуются услугами личного повара и сомелье.
Отель славится гостеприимством, за которое сеть Banyan Tree любят по всему миру. Консьержи проходят «фирменную» выучку. Специалисты спа допускаются к работе только после спецобучения в Banyan Spa & Wellbeing Academy. Спа-центр в Banyan Tree Dubai также не стал исключением. Его недавно обновили. И ставку сделали, как во всех центрах сети, на холистический подход, который зиждется на восьми столпах благополучия Banyan Group: связь, рост, заземление, питание, отдых, движение, практика и осознанность. Центр включает различные парные, сауны, бассейны для гидротерапии, отдельные спа-кабинеты (есть варианты с джакузи и тропическим душем). Можно попробовать базовые ритуалы и фирменные предложения Banyan Tree Spa — например, холистический ритуал Rainforest, состоящий из гидротермальных процедур (в частности, под струями воды, имитирующими дождь, они мягко массируют и расслабляют тело и разум), скраба, массажа и ухода.
Помимо процедур подход Banyan Tree Spa предполагает физические нагрузки. Для гостей открыты зоны для спортивных занятий, фитнеса и йоги Wellbeing Studio и Wellbeing Deck. На территории курорта также есть несколько открытых бассейнов с регулируемой температурой и оборудование для различных водных видов спорта.
За трапезу в Banyan Tree Dubai отвечают пять ресторанов с разной кухней на выбор. Главный, Alizée, специализируется на французском фьюжен. Классические средиземноморские блюда отличаются авторской подачей, а морепродукты в Alizée считаются одними из лучших в городе. У ресторана есть атмосферная открытая терраса, а также «филиал» у бассейна — в стиле французской Ривьеры.
Demon Duck и TakaHisa — это азиатская кухня. Первый — вотчина мишленовского повара с тремя звездами Элвина Люнга. Этот кудесник, как никто, умеет сочетать традиции и инновации. Точно стоит попробовать его тартар из тунца с айоли и кокосовым кремом (новинка) и сашими из морского леща, которое нарезается прямо у стола в формате кулинарного шоу, а также спринг-роллы с крабом. В интерпретации Люнга они идут с добавлением сладкого самбала.
В TakaHisa гостям предлагают японскую кухню. Чайные церемонии в традиционном стиле проводят в лаундже Tocha, где также сервируют блюда левантийской кухни. Лаундж, кстати, на открытом воздухе и с видом на океан.
Также гурме-карту отеля дополняют Blue Door со средиземноморской и турецкой кухней и Tutto Passa, где местную кулинарную традицию скрещивают с итальянской. И еще несколько ресторанов с пляжными клубами (Maison Revka и La Cantine) и знаменитый Rose bar, напоминающий о модных нью-йоркских клубах.
В бутике Banyan Tree Gallery можно купить фирменную тайскую косметику бренда. Она на 95% состоит из натуральных ингредиентов, не содержит парабенов и сульфатов. Средства не тестируются на животных и упаковываются в бутылочки из переработанного пластика, которые, в свою очередь, подлежат переработке.
