Зимний буст: аюрведическая диета холодного времени года

Не терять энергию в зимний период означает адаптировать его под свой образ жизни. Зима — это время естественного замедления, особенно по сравнению с активностью, которую нам дарит длинный световой день весной и летом. Однако упадок сил — это не обязательный спутник зимы.

По словам доктора Фироза Варуна, ведущего специалиста Kalari Rasayana, каждый из нас способен подстроить свой организм под зимний режим, устранить дисбаланс и повысить продуктивность. Ключевую роль в этом играет коррекция рациона: включение в питание сезонных продуктов.

Kalari Rasayana

© пресс-служба

Аюрведа и смена сезонов

Сезонный дисбаланс, согласно аюрведе, можно исправить с помощью «ритучарьи» — режима, который включает адаптацию рациона и распорядка дня в зависимости от времени года. Этот принцип помогает укрепить иммунитет и гармонизировать организм.

Как питаться зимой по аюрведе

В холодное время года организм требует более насыщенной и калорийной пищи. В аюрведе иммунитет напрямую связан с работой желудочно-кишечного тракта, а значит, чем лучше пищеварение — тем крепче иммунитет.

Доктор Фироз Варун отмечает, что зимой пищеварение особенно активно. Зимняя аюрведическая диета может включать в себя продукты, которые согревают и поддерживают пищеварение в холодное время года:

• Горячие и сытные супы — легкие, но насыщенные. Добавление чеснока, имбиря, лука, грибов и бобовых усиливает питательную ценность и защищает от простуд.
• Молочные продукты — творог, топленое масло, различные виды сыра помогают сохранять тепло и поддерживать баланс веществ в организме.
• Мед — природный источник энергии с согревающим эффектом.
• Имбирь и куркума — обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами, идеальны как в блюдах, так и в горячих напитках.
• Цитрусовые — апельсины, мандарины, лимоны и лайм укрепляют иммунитет и поддерживают сердечно-сосудистую систему.

Зимой особенно полезны кислые и соленые продукты, а для вегетарианцев хорошим выбором станут различные виды бобовых.

Следует избегать острой, горькой, вяжущей пищи, сырых овощей и холодных напитков.

© пресс-служба

Другие зимние аюрведические рекомендации:

• Теплая вода — залог спокойствия и здоровья организма. Ее следует пить в течение дня небольшими порциями.
• Масляный массаж — питает кожу, расслабляет и поддерживает.
• Физическая активность — помогает сохранить тепло и энергию в зимний период.

Сбалансированное питание, разумная физическая нагрузка и сезонные ритуалы — три ключа к гармоничному самочувствию зимой.