В 20 минутах езды от Антальи — города, мастерски соединяющего историю и современность, — размеренно и спокойно на берегу Средиземного моря шелестят листьями пальмы. Их тени падают на бирюзовую гладь бассейна. Вокруг — тишина. Впрочем, если прислушаться, то быстро можно заметить, как много в ней звуков: вода, листва и спрятавшиеся среди листьев птицы написали собственную партитуру, которая всегда откроется внимательному уху обитателей вилл Bayou Villas. Понятие «все включено», хорошо знакомое югу Турции, принимает здесь совсем иные формы и смыслы. Оно включает в себя спокойствие, выверенность любых деталей — от интерьера до сервиса, — девять ресторанов авторской кухни, два собственных бассейна на вилле и просторные пляжные павильоны, а также возможность пользоваться любой инфраструктурой отеля Lаra Barut Collection, на территории которого расположены виллы. Однако обо всем по порядку.
Каждая из 24 вилл с одной, двумя, тремя и четырьмя спальнями имеет два собственных бассейна (один — с соленой водой, другой — с пресной) и большой сад с пышной зеленью, отделяющей пространство виллы от «внешнего» мира. Самые камерные из вилл — с одной спальней — занимают площадь 250 кв. м, а самые большие — с четырьмя спальнями — располагают территорией в 1000 кв. м. Помимо самого размаха впечатляет то, с какой любовью и знанием дела он освоен.
В этом царстве покоя к возможности сделать глубокий выдох отсылает буквально каждый предмет. Интерьеры вилл не пестрят деталями, а, напротив, полнятся размеренностью, принимающей формы глубоких оттенков дерева и натуральных материалов. Они будто позволяют флоре подчеркнуть эту минималистичность полнотой цвета и красок, отчего соединение мира человека и мира природы оказывается бесшовным. Временами кажется, что за панорамными окнами виллы тропики, но турецкая кухня во всем ее изобилии напоминает о настоящей точке на карте. Ассоциаций и впечатлений рукотворные пасторали вообще рождают немало — «Большой всплеск» Дэвида Хокни, к примеру, вполне может оказаться среди них.
Наблюдать за плеском настоящих средиземноморских волн можно на пляже из кабаны. Выстроившись ровными рядами, эти белые павильоны смотрят на море из-под соломенных крыш, похожих на челки, и обещают прохладу в разгар жаркого дня. Пляж, в свою очередь, испещрен защитными конструкциями с отметками: здесь обитают черепахи каретта-каретта, а даты на табличках сообщают, когда стоит ждать появления черепашат.
Гастрономическая карта курорта обещает немало впечатлений. Для гостей вилл работает собственный ресторан Weik, интерьер которого все так же отсылает к глубоким оттенкам дерева. C точки зрения жанра здесь царит comfort food со множественными отсылками к кухне и европейской, и турецкой. Турецкий завтрак, например, по праву может считаться эталонным. Его, как и любое другое блюдо, можно также заказать прямо на виллу, где в гостиной или патио помогут накрыть стол. Также на территории Lara Barut Collection находятся девять ресторанов авторской — и очень разной — кухни, каждый из которых не похож на другой. Например, расположенный у берега Sandal очевидно понравится любителям морепродуктов, Secret Grill — тем, кто соскучился по отличным стейкам, Akdeniz предложит средиземноморское меню. Ну а если вдруг посетит внезапное желание заказать суши или пиццу, далеко идти не придется тоже: суши-бар (Iro Sushi Bar) и итальянская пиццерия (Pizzeria Di Laura) на своих местах. Разумеется, не обошелся курорт и без собственной пекарни-кондитерской — Hanimeli.
В нескольких словах гастрономическую концепцию можно описать так: чего бы вам ни захотелось, это обнаружится в нескольких шагах. И чаще всего еще до того, как вы поймете, что вам этого хочется. Сотрудники Bayou Villas и Lara Barut Collection умеют не просто угадывать, но предугадывать желания своих постояльцев. О том, что это не просто красивые слова для проформы, свидетельствуют факты: большинство гостей возвращаются из года в год.
«I did it my way...» В ресторане Weik, чей музыкальный репертуар полнится спокойными и поэтичными балладами, играет My Way Синатры. То же можно сказать и про курорт, который выбрал действовать по собственным правилам. Эмоциональное и рациональное оказываются плечом к плечу, когда дело доходит до предметных описаний. Bayou Villas и Lara Barut Collection полностью работают на возобновляемой энергии и внимательно относятся к проблеме перепотребления пластика, так что воды в пластиковых бутылках или лишних пластиковых деталей здесь не найти. В ванной комнате в игру вступают бамбук и переработанный пластик, а душ обнимает словно теплый водопад.
Всем нам порой нужна обстановка, располагающая к погружению в собственные мысли. Будет ли это подвесное кресло, в котором можно качаться день напролет, шезлонг у бассейна или мягкая постель — каждый решит сам, избыток выбора обеспечен. А еще многим из нас порой нужен пример, как не пройти мимо, а поддержать. И здесь Bayou Villas неожиданно берет слово: будь то дерево, заботливо поддержанное аккуратными подпорками, или целый кошачий домик, у всего есть своя история. В кошачьем домике в Lara Barut, например, уже 12 лет работает Дженгиз. Он заботится обо всех спасенных бездомных (в прошлом) кошках. К каждому обитателю у Дженгиза свой подход, с каждым — своя же беседа. Чем-то он напоминает героя «Идеальных дней» Вима Вендерса. Так же, как и экранный Хираяма, он умеет видеть большое в малом, ценить момент и подмечать детали.
К слову, о деталях: привычная для мира высокой культуры отдыха формулировка «продумано до мельчайших деталей» обретает здесь воплощения множественные и часто по-настоящему поэтичные. Примеры у каждого, опять же, обнаружатся свои. Ну а просторные виллы на средиземноморском берегу находятся всего в 20 минутах от аэропорта. Помимо транспортного удобства такое расположение гарантирует еще и продолжительный сезон, который длится практически до конца ноября. Отличный повод не откладывать на «когда-нибудь», а отправиться в путешествие прямо сейчас.
