Гастродайджест Александра Сысоева: чебуреки в Парке Горького и розе из кранов
![Фото: пресс-служба](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/78/756596877264782.jpg)
Во-первых, новость от WRF: в Парке Горького наконец-то открылся филиал сочинского ресторана «Че? Харчо!». Те, кто бывали в Сочи, знают, как популярны местные хинкали и хачапури. Подозреваю, что московским хитом станет воздушный сферический чебурек, который нужно эффектно сдувать перед началом еды.
![Ресторан «Че? Харчо!» (Крымский вал, 9с.2)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/05/756596850896055.jpg)
Вторая новость от крупных рестораторов — открытие на Новом Арбате террасы «Чудо-Юдо» Тимура Ланского и Ильи Тютенкова. Много места, пестрая публика и собственный хлеб редкой красоты. Третья заметная новость — фестиваль Set-o-Mania, который ежегодно устраивает ресторанный холдинг Maison Dellos. Весь август рестораны группы готовят блюда в концепции from farm to table — тут и таежные специалитеты, и арктическая рыба с морепродуктами, и другие локальные продукты.
![Сет в ресторане «Пушкинъ» (Тверской б-р, 26А)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/27/756596856215271.jpg)
![Сет в ресторане «Турандот» (Тверской б-р, 26А)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/23/756596853160232.jpg)
![Сет в ресторане «Казбек» (1905 Года ул., 2)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/64/756596855032649.jpg)
![Сет в ресторане «Шинок» (1905 Года ул., 2)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/65/756596853412654.jpg)
![Сет в ресторане «Матрешка» (Кутузовский просп., 2/1, стр.6)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/3/36/756596853756363.jpg)
![Сет в ресторане «Фаренгейт» (Тверской б-р, 26А)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/64/756596855813649.jpg)
Мясницкая и прилегающие к ней переулки активно обрастают интересными и демократичными заведениями — в одном только Кривоколенном мирно соседствуют и Flaner, и «Ладо», и Bambini, и бар «Ценципер». И вот-вот на Мясницкой заработают кофейня Skuratov, третий JPan и паназиатское бистро Cho — от создателей Fluffy Fluffy, прославившегося своими японскими панкейками и хлопковыми чизкейками. Отличный набор мест для тех, кто любит гулять по бульварам — и кофе, и азиатская еда отлично сочетаются с лавкой под кленом.
Также бурная ресторанная жизнь развивается и в Хамовниках. Тут сразу четыре новости. Вместо кинотеатра «Горизонт» заработает Cihan. Практически напротив, в здании МДМ, заработает фуд-корт Алексея Васильчука «Рестомаркет» — родственник того, что уже активно функционирует на ВДНХ. На Усачевском скоро запустят Lobby bar, в который, думаю, будут приезжать издалека — коктейльную карту составит знаменитый Кенан Ассаб.
![Шеф ресторана Cihan Джихан Дениз](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/05/756596872683054.jpg)
Посреди улицы Тимура Фрунзе, где раньше работал «Комбинат», скоро заработает ресторан Sapiens. Бренд-шефом назначен Илья Благовещенский, знакомый многим по ресторану Biggie, что в гостинице «Украина». Название неслучайно — в меню многое посвящено эволюции вкусов, и тут предпринята увлекательная попытка представить, что и как ели в эпоху мамонтов.
![Ресторан Peach (Большой Саввинский переулок, 12 с.10г)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/22/756596872987224.jpg)
Ну и закончу дайджест красивой летней новостью — хотелось бы таких побольше: на террасе Peach водрузили краны с розе, которое наливают всем и бесплатно.