Чему научат в новой Школе инноваций Novikov School
![Фото: пресс-служба Novikov School](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/96/755998328675960.jpg)
Novikov School открывает Школу инноваций — новое направление образовательных программ. Дело в том, что индустрия гостеприимства развивается настолько стремительно, что старые шаблоны перестают работать. В результате побеждают те, кто способен быстро адаптироваться к новой реальности и воплотить в жизнь собственную идею. Среди направлений школы есть такие программы, как «Наука и еда», «Фуд-арт», «Технология производства еды», «Тренды как инструмент маркетинга».
Первый курс посвящен R&D (Research and Development) — разработке новых продуктов для ресторанов и ретейла. Он рассчитан на владельцев компаний, шеф-поваров, бренд-шефов, генеральных управляющих и руководителей отделов закупки. Важно, что у этого курса нет аналогов как в России, так и за рубежом.
![Фото: пресс-служба Novikov School](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/30/755998326236306.jpg)
![Фото: пресс-служба Novikov School](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/07/755998326382072.jpg)
![Фото: пресс-служба Novikov School](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/53/755998326467530.jpg)
![Фото: пресс-служба Novikov School](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/57/755998328219570.jpg)
За время прохождения курса студенты научатся:
- выстраивать систему R&D в компании;
- находить новые идеи и проводить исследования;
- анализировать, какие внешние ресурсы можно использовать для разработки продукции;
- организовывать эффективную цепочку закупок и логистики;
- разрабатывать систему безопасности и контроля качества.