Впервые на одной кухне занятия проведут сразу восемь российских звезд: Иван и Сергей Березуцкие (Twins Garden), Игорь Гришечкин («КоКоКо»), Адриан Кетглас (AQ Kitchen, Adrián Quetglas Restaurant на Майорке, одна звезда «Мишлен»), Глен Баллис (Avocado Queen, Magura Asian Bistro, NAMA), Луиджи Маньи (Uilliam’s, Pinch, Ugolek), Андрей Шмаков (Savva) и Артур Овчинников (Novikov School).
Эксклюзивно для этого курса каждый шеф-повар разработал авторскую программу на основе фирменных блюд и техник.
Специальным гостем All Stars 2019 станет шеф-повар из Амстердама Мошик Рот. Его ресторан & moshik отмечен двумя звездами «Мишлен», а кроме Нидерландов, Рот широко известен в Израиле благодаря участию в ТВ-шоу «Игры поваров» (Game of chefs).
Курс рассчитан и на профессионалов, и на продвинутых любителей, которые хотят отточить свое мастерство. Участвовать смогут всего 12 человек. Чтобы попасть на All Stars 2019, соискатели должны прислать мотивационные письма и фотографии своих блюд. Бесплатное место получит только один участник. Конкурс пройдет в два этапа. Первый — оценка мотивационного письма. Второй, для финалистов, — поварское задание, по итогам выполнения которого будет выбран победитель. Подать заявку на курс можно на сайте Novikov School.
