Отель BLESS Hotel Ibiza
Новая гостиница открылась в июне этого года и сразу же вошла в ассоциацию The Leading Hotels of the World. Это второй отель бренда BLESS Collection Hotels (первый появился в Мадриде в январе), который входит в состав старейшей испанской сети Palladium Hotel Group, работающей в сфере отдыха с середины XIX века. BLESS Hotel Ibiza разместился в бухте Кала Нова. В нем 151 номер разной категории. Дизайн интерьеров навеян творчеством и жизнью Коко Шанель: преобладает спокойная пастельная гамма, в которой прослеживается дух французской и итальянской Ривьеры. Комнаты укомплектованы всем необходимым: удобные и широкие кровати, мягкое постельное белье, отличная система кондиционирования. В номере даже можно найти утюжок для волос и отпариватель для одежды.
На территории отеля работают пять ресторанов и баров. Один из них — Epic Infinity Lounge в виде лаундж-зоны с лежаками и бассейном — разместился на крыше, с которой открывается вид на окрестности. Днем здесь можно попробовать свежайшие севиче и димсамы, а вечером — авторские коктейли. Кстати, танцы на крыше продолжаются до утра. Завтраки сервируют на террасе с видом на море, во время неспешного бранча подают устрицы с ледяным просекко. На обед отдыхающих ждут в ресторане средиземноморской кухни Salao Atlantic, а на ужин — в ETXEKO Ibiza. Над меню заведения работал шеф-повар Мартин Барасатеги, обладатель десяти звезд «Мишлен». Его фирменные блюда: карамелизированный мильфей с фуа-гра, копченым угрем и зеленым яблоком; осьминог на пене из бекона, приправленный фундуком, измельченным кофе и ванилью; хрустящая тапиока со свеклой и тартаром из лакедры и кусочками пряного редиса. Коллекционный вермут подадут в баре Tris Vermouth, интерьер которого вдохновлен старинными испанскими «вермутериями», а меню впечатляет позициями крепкого крепленого напитка.
Расслабиться и отдохнуть гости могут на пляже отеля, который расположен за большим бассейном. Он порадует гостей идеальным белым песком и комфортными лежаками и зонтиками. В спа-центре The Magness Soulful Spa постояльцам предложат расслабляющий или тонизирующий массаж в одном из шести кабинетов. Здесь также можно посетить зону релаксации в саду или соляную комнату, попариться в джакузи или сауне и поплавать в крытом бассейне. Специалисты центра работают на органической косметике Eminence Organic Skincare. Также здесь можно сделать укладку в салоне стилиста Россано Феретти, который работает с Сальмой Хайек и Дженнифер Лоуренс.
Приятным бонусом для гостей BLESS станет возможность приехать на Ибицу со своим маленьким четвероногим другом. Для собак весом до 10 кг работает услуга «Bless Your Paws»: в номере заготовлена кроватка, миски для воды и еды и мешки для мусора. Вместе с собакой можно отдохнуть в баре Epic Infinity Lounge, а уходя из номера, воспользоваться услугами специалиста, который присмотрит за животным.
Отель Hard Rock Hotel Ibiza
Непринужденная клубная атмосфера, множество ресторанов, удобные номера, процедуры в пляжном клубе или спа, авторские коктейли и приватные места для отдыха — все это предлагает легендарный Hard Rock Hotel Ibiza, появившийся в 2014 году и ставший еще одной звездой сети Palladium Hotel Group. Здание находится прямо на пляже, который тянется на 3 км и усеян барами и ресторанами, в самом конце Плайя-ден-Босса, напротив популярного клуба Hï. Территория отеля гармонично вписалась в ландшафт острова. Внутри все подчинено теме «звезда кич-рока на отдыхе» — от заказа музыки на любой вкус прямо в номер (услуга работает в рамках программы «The Sound of Your») до гастрономических изысков в ресторане 5D-реальности Sublimotion. Повсюду стоят музыкальные инструменты, например гитары Fender, а удачная планировка и множество разбросанных зон отдыха с мягкой мебелью создают ощущение полной приватности.
В отеле 493 номера разной категории, в большинстве которых есть балкон, в некоторых — террасы с видом на море. В самых лучших на стенах висят музыкальные артефакты, например золотые диски Дэвида Боуи. Вместо ключа или карты от комнаты во время заселения гостям надевают браслет с чипом: дверь открывается по взмаху руки. В интерьере буйство цвета: пурпурные ковры, малиновые подушки, мерцающие ткани (постельное белье — из египетского хлопка) и мебель, подчеркивающая атмосферу гламура. Среди необходимых мелочей в номере можно найти чайник, утюг и гладильную доску, в ванной комнате представлена косметика Rock Spa. В некоторых ванных комнатах вместо просторных душевых кабин установлены гидромассажные ванны с панорамным видом на пляж, а в других на террасах стоят джакузи.
В отеле два бассейна, в том числе с гидромассажем. В спа-центре Rock с тренажерным залом представлен полный спектр услуг: различные виды массажа, водные занятия и косметические процедуры. Например, уход Synchronicity, во время которого массажист совершает движения в ритме саундтрека, специально созданного для процедуры.
На территории отеля работают пять ресторанов и два бара. Каждое заведение расположено так, чтобы гости могли наслаждаться не только кухней, но и видами. Бар The Ninth расположен на крыше. Пляжный клуб The Beach Club со столиками и шезлонгами отлично подходит для ланчей с салатами и блюдами из морепродуктов. Оформление ресторана Tatel навеяно нью-йоркской атмосферой с пышным декором и драгоценными оттенками янтаря, бирюзы и изумруда. Как и у его «братьев» в Мадриде и Майами, меню Tatel на Ибице разработал известный шеф-повар Нино Редруэлло, использующий испанскую традиционную кухню как основу для своих авторских идей. В ресторане стоит попробовать деревенский хлеб с помидорами, чесноком, паштетом и оливковым маслом, а также авокадо с креветками, обжаренными в чесноке и оливковом масле, и испанскую лепешку с трюфелем.
Отель Hard Rock Hotel Ibiza также служит домом для ресторана Sublimotion, созданного звездным шеф-поваром Пако Ронсеро, обладателем двух звезд «Мишлен». Впечатляющее заведение рассчитано лишь на 12 гостей и считается одним из самых дорогих в Европе, ужин здесь обойдется примерно в €1650. В этом году здесь проходит пятый сезон гастрономического представления. В главной роли — Дэвид Чанг, звезда американского телевидения и обладатель звезды «Мишлен», представляющий новое прочтение традиционной японской кухни. К нему присоединились Дани Гарсиа, Диего Герреро, Тоно Перес, Пако Торребланка и Марко Фaдига, вместе составившие сет из 12 блюд, для каждого из которых придумана собственная виртуальная реальность: во время ужина на видеоэкраны выводятся специально созданные видео.
Забронировать номера можно на сайтах отелей: www.blesscollectionhotels.com и www.hrhibiza.com.
