Необычный Стамбул
Три с половиной часа — и вы уже в городе, в котором встречаются Восток и Запад. Билеты на ближайшие выходные обойдутся в 90 €. Номер в мини-отеле, даже в историческом центре города, можно снять за 22 €, апартаменты обойдутся в 19 €.
Стамбул — уже давно не экзотика, а европейская столица Турции. И это выражено во всем — в современной архитектуре, в искусстве, даже в еде. Конечно, никто не перестал продавать каштаны в Istiklal, свежевыловленные мидии в кулечке на набережной Eminonu или делать кебабы. А вот попробовать шаурму от мишленовских поваров теперь возможно — в Basta Street Food Bar. У заведения нет звезд, но его создатели работали в лучших ресторанах Европы. Вегетарианцы тут тоже найдут для себя вкусные блюда — например, ролл со спаржей и карамелизированным луком. Завтракать можно в известных кондитерских Baylan или Karakoy Gulluoglu.
Культурную программу запланируйте на первую половину дня — музеи работают до шести-семи вечера. Самые громкие выставки проходят в галерее istanbul’74. Экспозиция часто меняется, тут и фотография, и современная живопись, и инсталляции со всего мира. В Музее современного искусства, который расположен на территории промышленных складов, больше ориентируются на местное творчество. Есть постоянная выставка про трансформацию турецкого искусства за 100 лет и библиотека с летающими книгами.
К обеду подойдите серьезно, а выбрать есть из чего. За нежнейшими котлетками кюфтэ отправляйтесь в Sultanahmet Köftecisi (обязательно в тот, на котором есть надпись since 1821). За рыбой, разумеется, идти к Галатскому мосту. В самом конце рыбного рынка есть прекрасная греческая таверна, где можно выпить отличного домашнего вина! Интересное шоу устраивает повар Али в «чикефтешной» Meshur Cigkofteci Ali Usta. В процессе приготовления он общается с клиентами, кричит, устраивает казнь лимонам. Кухня у него специфическая с претензией на высокую, очень много вегетарианских блюд. Например, сырые котлеты из булгура.
За кофе по-турецки со 100-летней историей идите в Mandabatmaz рядом с Istiklal. Любители чая очень удивятся, зайдя в Dem (в переводе на русский «заварка»). В Стамбуле сложно найти пуэр или улун. А тут они есть, а еще множество разных сортов миксуют очень неожиданно. Попробуйте смесь Kehrinbar или Antistress.
Ради шопинга в Стамбуле идите на улицу Serdar-i Ekrem. Здесь же находятся бутики известных турецких марок, таких как Machka, Vakko, Beymen и других дизайнеров.
Желающим расслабиться — дорога в хамам. Самая лучшая (и дорогая) турецкая баня — Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı. Более бюджетный, но тоже отличный хамам — Cagaloglu Baths.
Вечером отправляйтесь в бар. Потусоваться среди местной богемы — писателей, художников, артистов — можно в Urban. Бар в учебном заведении — это возможно? Да. На пятом этаже Института Гете находится заведение Litera. Много баров здесь находятся именно на крышах, чтобы посетители любовались видом на Босфор. Это 360, Zelda Zonk, NuTeras, Mikla, Raika, Vogue. В Стамбуле коктейли смешивают отлично — ничего общего с теми, что на юге страны подают в системе all inclusive.
Доступный Тель-Авив
Этот город достаточно дорогой. Но, вопреки всем статистикам, бюджетно отдохнуть здесь тоже можно. Выгодный тариф на авиаперелет можно «поймать» за 180 € (с одной пересадкой), если покупать заранее — будет дешевле. Квартира или отель на сутки обойдутся в 40 €. Правда, на эту поездку лучше выделить хотя бы три дня. Из-за долгой дороги субботы и воскресенья может не хватить.
Зимой в Тель-Авив стоит ехать за теплом. Днем воздух прогревается до 20 градусов. Зимние месяцы — дождливые, но солнца все равно много. Купаться уже не стоит, хотя не всех пугает температура воды 18–20 градусов.
Гулять интереснее всего по древнему Яффо. Раньше это был отдельный город, но 67 лет назад Тель-Авив «поглотил» его. Тут есть целый квартал художников. Можно заглянуть в мастерскую Франка Майслера, известного скульптора. Он прославился фигурами крупных политиков, но тут выставлены и другие его работы. Почти в каждом доме здесь по две художественных галереи. Есть блошиный рынок и действующие археологические раскопки. Один недостаток — на этих узких улочках нигде нет кафе, даже воды не купить. Нужно возвращаться на Часовую площадь — центр Яффо. Самое популярное место на ней — это старинная пекарня Абулафия. Ей 130 лет, и ее владельцы даже успели открыть филиал в Лондоне! Тут обязательно нужно пробовать самбусак с брынзой и сладости.
Поесть вкусно в Израиле можно везде. Messa — буржуазный лоск, но бюджетно поесть тут не получится. Более простые варианты — оладьи из батата в Orna&Ella, сэндвичи со свежей рыбой, хумус и салаты в местечке Yom Tov в дебрях рынка Кармель, пицца из настоящей печи в Gemma. Местные кафе соревнуются в приготовлении фалафеля. Один из лучших подают в Falafel Osher всего за семь шекелей (примерно 120 рублей). Крытый фермерский рынок в Северном порту сам по себе очень колоритен и предлагает отличные рестораны, например Kitchen Market на втором этаже.
Все тусовки проходят около порта — здесь множество клубов, баров, ресторанов. Местное пиво (Malka, Shapira, Alexander) можно попробовать в Agnes Pub , за коктейлями — в бар 223. В нем есть прямое общение с барменом (это редкий момент для Тель-Авива), который и посоветует, и сделает, что вы попросите. Любителям живых концертов обязательно стоит зайти в Hoodna Bar.
В Тель-Авиве просто культ завтраков! Есть даже ресторан, который предлагает исключительно завтраки, причем в течение всего дня — Benedict. Стоит взять яйца Бенедикт или традиционную шакшуку. Пышные панкейки найдутся на набережной в Manta Ray. Запивать их нужно кавой с личи на дне бокала. Вегетарианцев и их друзей приглашают в Meshek Barzilay. Возьмите Royal Couple brunch, его хватит даже на троих.
Передвигаться по городу бюджетнее всего на автобусах. Ехать из аэропорта или между городами — на поезде. Помните, что в субботу из-за Шаббата общественный транспорт не работает. Такси вызывать дешевле и удобнее по Интернету или в телефонном приложении (например, Uber).
На шопинг стоит вернуться в Тель-Авив. Одно из самых крупных торговых пространств — центр Азриели. Это комплекс из трех высоток разной геометрической формы. Внизу расположен крупный торговый центр, а на 142-м этаже самой высокой башни — смотровая площадка с видом на весь город. Маленькие магазинчики самой разной направленности находятся в самом крупном шопинг-квартале вокруг улицы Sheinkin. За предметами искусства нужно «охотиться» по пятницам на ярмарке на улице Nachlat Binyamin. Одежду и белье из хлопка можно найти на Barzilay Market. Косметику Мертвого моря даже местные стараются покупать в duty free при вылете из Тель-Авива. Качество то же самое по сравнению с фирменными магазинами, а цены ниже даже в период распродаж. Кроме известных марок — Ahava, Premier, Holy Land — стоит присмотреться и к хендмейд-средствам по уходу за телом. Например, в магазине Sabon.
Если вы хотите съездить в Иерусалим, поездка на поезде обойдется недорого — 7,6 € туда-обратно.
Красивый Будапешт
В столицу Венгрии можно приезжать хоть каждые выходные — и все равно будет что посмотреть и чем заняться. На дорогу вы потратите два с половиной часа и 150 €, на проживание — от 23 € за съемную квартиру и от 27 € за номер в отеле.
Будапешт — настоящий европейский город по ценам гораздо ниже большинства стран Шенгена. Чтобы составить впечатление о городе, нужно прокатиться на экскурсионном кораблике (летом) или сходить на пешую обзорную экскурсию по центру. Так вы увидите все главные достопримечательности — здание парламента, базилику Святого Иштвана, Сецессион, Королевский дворец — и научитесь ориентироваться в городе.
Вид на реку Дунай с берегов Будапешта занесен в шорт-лист самых красивых картин природы ЮНЕСКО. Отдельного внимания заслуживает каждый из четырех мостов (Эржебет, Маргит, Цепной мост и мост Свободы), соединяющих Буду и Пешт, которые до 1873 года были разными городами.
На территории города находится примерно 130 термальных источников и 30 купален. Выбрать можно на любой вкус — королевские, восточные, исключительно мужские, общие, крытые и под открытым небом. Самая известная — купальня Сеченьи в парке Варошлигет.
Кафе и рестораны в Венгрии недорогие. Из обязательной программы — традиционный суп гуляш и «рождественский» халасле (рыбный суп). Местная утиная печень может легко соперничать с французской фуа-гра (венгры вообще обожают субпродукты). Из десертов стоит взять блинчики со сладкой начинкой и бисквитное пирожное под названием «шомлойская галушка». Популярный напиток — фрёч — белое или розовое вино с содовой. В холодное время года на каждом углу наливают глинтвейн, которым можно запивать сладкую булку из уличной палатки Princess.
Позавтракать омлетом или йогуртом с фруктами можно с восьми утра в Fruccola, большой выбор круассанов и кофе — в BITE Bakery Cafe. Пообедать и заодно продегустировать сразу несколько блюд можно в Gastland, тут действует система «буфет» («шведский стол»). В Hungarikum Bisztró вам предложат исключительно местную кухню, буквально 10 наименований, но все приготовлено с любовью. Чтобы вкусно поужинать и выпить вина, идите в Klassz или Borbirosag. В любое время днем и вечером перекусить с пользой для здоровья можно в Ecocafe.
В подарок друзьям из Будапешта стоит везти салями (фабрики Pice), паприку и палинку (крепкий алкогольный напиток). Себе можно купить натуральную косметику Omorovicza, Helia D, Pandhy’s. Важно: дорогие известные бренды в Венгрии стоят дешевле, чем в России.
Вкусный Тбилиси
Лететь недалеко (четыре часа с пересадкой) и дешево (билеты от 116 €). Проживание в гостевом доме в аутентичном здании старого Тбилиси — от 5 €! Современные апартаменты в стиле лофт — 14 €. Местные говорят по-русски, везде можно поменять рубли на грузинские лари.
Начните свою прогулку по столице Грузии с площади Вахтанга Горгасали, которая соединяет современный Тбилиси и старый город. Идти куда глаза глядят по узким улочкам — одно удовольствие. Тут много интересных скульптур: «Тамада», «Мимино», «Фонарщик», «Берикаоба» (скульптура веселящихся грузин). Она, кстати, находится рядом с Театром марионеток Резо Габридзе. Туда стоит попасть, но билеты лучше заказать заранее. Спектакли идут на грузинском языке с английскими субтитрами.
Стену с изображением мексиканской художницы Фриды Кало найти непросто, хоть это и стало модным туристическим местом. Ориентир — отель Check Point, стена находится прямо рядом с ним.
Из Старого города стоит подняться в крепость Нарикала. Ей 1500 лет, это визитная карточка города. Рядом находится большой ботанический парк, оттуда по тропинке можно дойти до самой большой статуи. Это «Мать Картли». Она возвышается над городом на холме Сололаки. Это у нее героиня Анны Михалковой в фильме «Любовь с акцентом» просит послать ей единственного. Вообще-то «Мать Картли» символизирует другие ценности — грузинское гостеприимство и защиту народа от противника. Но режиссер Резо Гигинеишвили, похоже, ввел новую традицию.
Если свернуть в любом месте с центральных улиц, например с проспекта Давида Агмашенебели, то можно найти те самые аутентичные дворики. Тут до сих пор соседи стучат в домино, хозяйки вешают белье между домами и смотрят, не появилось ли новое постельное у соседки. Часто в полуподвалах таких домов встречаются «хачапурни» — тут покупают хлеб и свежайшие лепешки с сыром сулугуни.
Вкусно и недорого поесть в Тбилиси не проблема. Но местные говорят, что в туристических местах стало «меньше души». Отведать хинкали и хачапури можно в сети ресторанов Taglaura. Самый интересный находится напротив автовокзала. Тут есть своя пивоварня, а под потолком висит настоящая телега из фильма «Чудаки» Эльдара Шенгелая. Вегетарианскую грузинскую кухню стоит отведать в кафе Leila в двух шагах от Театра марионеток. Необычный лимонад, например со вкусом шоколада, можно попробовать в Lagidze Water. Кафе находится на территории храма Цминда Самеба. Конечно, хачапури здесь тоже подают. Одна из старейших хинкальных — «Вельяминов» — находится на улице Дадиани. За шашлыком местные ходят в духан Alani (не ресторан, а соседнее скромное помещение) на улице Вахтанга Горгасали. Есть еще одно культовое местечко без названия. На улице Ацкури в доме 74 есть неприметное кафе, где в печи прямо у входа старый армянин жарит люля.
Пить вино можно и нужно в винных барах. Но, говорят, в Грузии «все начинается с невинного бокала саперави, а заканчивается изучением грузинского языка и переездом». Будьте осторожны!
Модный Милан
Милан — это Италия, Швейцария и немного Франция «в одном флаконе». Попасть в одну из столиц моды можно на самолете за 140 €. Снимать номер в отеле в центре города не обязательно. В Милане есть метро, поэтому на проживание смело можно отложить лишь 30–40 € за номер в отеле или квартиру на окраине.
Город привлекателен не только для тех, кто планирует спустить пару десятков тысяч евро на Via Montenapoleone и других улицах «Квадрата моды». Вещи недорогих брендов H&M, ZARA, Benetton в миланских филиалах (все они есть на Piazza del Duomo) могут быть сделаны интереснее и качественнее (например, в рамках дизайнерской линии). Если вы любите книги и модную прессу, вам — в книжный магазин Mondadori Megastore. Тут есть почти все журналы моды со всего мира: VOGUE, Vanity Fair, Nimero и другие.
На Corso Venezia можно полюбоваться архитектурой местных дворцов времен Наполеона и заглянуть в магазин COS. На Rovello, 2 находится Piccolo Teatro. Тут когда-то жила Чечилия Галлерани, известная дама с горностаем с одноименного полотна Леонардо Да Винчи. В знаменитый театр оперы La Scala можно попасть всего за 12 €. Правда, на места, где будет виден только кусочек сцены. Для этого в день спектакля в два часа дня нужно записаться в живую очередь на покупку билетов у человека, стоящего около касс. Всего таких билетов 120. В 17:30 тут же получить номерок — и по нему официально в кассе приобрести билет. Обычные места стоят 80–250 € и часто уже раскуплены.
За крупными покупками стоит поехать в аутлет Serravalle. Доехать до загородного аутлета (108 км) можно на автобусе от Центрального вокзала за 20 € (тариф туда-обратно). Культовый аутлет 10 Corso Como не может похвастаться доступными ценами, зато здесь есть бар, ресторан и художественная галерея — идеальное место для «витринного шопинга».
Чтобы своими глазами увидеть знаменитую «Тайную вечерю» — фреску Леонардо Да Винчи — нужно заранее купить билет на сайте Santa Maria delle Grazie.
Историю итальянской моды можно изучить в Palazzo Morando, на выставке Costume Moda Imagine.
После шопинга и музеев нужно подкрепиться. Если хотите потратить меньше, выбирайте заведения без скатерти — в них дешевле. С 18 до 21 часа обращайте внимания на надпись aperetivo — в таких местах в это время есть бесплатный доступ к столу закусок. Нужно только заказать вино или кофе.
Отличную пиццу на миланском толстом тесте подают в Pizzeria Spontini. Горячие пирожки — с моцареллой, салями, шпинатом, рикоттой — разлетаются в пекарне Luini. За ними всегда очередь, но они того стоят! Идеальный бифштекс (то есть bistecca fiorentina) найдете в ресторане Ribot, стол нужно заказать заранее, это очень популярное место среди самих миланцев. За вегетарианской и просто здоровой едой идите в Greens&Grains.
Развлечься поздно вечером в Милане нетрудно. Послушать джаз можно в BLUE NOTE. Потусоваться с настоящими моделями — в Shocking Club. Их сюда пускают бесплатно, как и всех красивых и стильных девушек. В Blues House часто выступают местные музыкальные группы. Gasoline — студенческий клуб, тут весело и недорого.
Внимание: цены на билеты и отели могут меняться в зависимости от даты поездки.
