«РБК Стиль» посетил Тюменскую область в рамках проекта «Медиаразведка», организованного сервисом «Туту. ру», который работает с регионами
«В Сибирь по своей воле» — слоган не без доли горькой иронии, ставший официальным для туристического бренда области, отсылает к историческому прошлому и намекает, что у сибиряков с чувством юмора все в порядке. Тюмень и Тюменская область (Тобольск, Ялуторовск, Ишим) стали активно развивать свой туристический бренд Visit Tyumen (ГАУ ТО Агентства туризма и продвижения Тюменской области) еще в 2017 году, но, как и для многих регионов России, толчком к развитию индустрии стала пандемия. Не обошлось на Руси и без Бузовой, ставшей «лицом» тюменских термальных источников. Именно эта реклама, транслировавшаяся на разных каналах во многом простимулировала туристов открыть для себя «холодную снаружи и жаркую внутри» Западную Сибирь.
Лететь в Тюмень из Москвы всего два часа, аэропорт находится вблизи города, поэтому после перелета можно спокойно отправиться на прогулку по компактному городскому центру. Достаем солнцезащитные очки — непривычно яркое зимнее солнце в сочетании с ослепительным снегом. Что смотреть в городе? Бывшие купеческие дома с оригинальными и отличающимися друг от друга орнаментами на наличниках, один из знаковых — Дом купцов Чираловых, где сейчас располагается ресторация «Тургенев». Напротив — Знаменский кафедральный собор — не только храм, но и памятник сибирскому барокко, который строился 150 лет. Спускаемся на самую высокую в России набережную у реки Тура с пасторальными пейзажами и Мостом Влюбленных с вечерней неоновой подсветкой. Если от наличников начнет рябить в глазах, здесь найдется место и любителям конструктивизма — здание круглой бани на одной из центральных улиц, которой вскоре займутся инвесторы из Петербурга, чтобы реконструировать ее в планетарий.
Для полного погружения можно взять интерактивную экскурсию от потомственной купчихи Апполинарии Шешуковой «Тюмень купеческая» и с сибирским размахом и колонкой под трек Boney M «Rasputin» изучить купеческие дома. Тюмень — первый русский город в Сибири, которому более 400 лет. И еще до открытия месторождений нефти он жил довольно богато за счет экспорта пушнины, отсюда множество зажиточных купцов и их наследия в виде деревянного зодчества.
Еще одно место для любителей русского деревянного зодчества — Ялуторовский острог и одноименная слобода в городке Ялуторовск в 75 км от Тюмени. Именно сюда ссылали декабристов, которые внесли значительный вклад в развитие культуры города. На костюмированной экскурсии можно узнать о жизни декабристов в ссылке, увидеть дом Муравьева-Апостола и сам острог — комплекс хоть и восстановленный, но сделан не без вкуса. Примечательно и то, что в Ялуторовске родился великий меценат Савва Мамонтов.
В Новейшее время для города нашелся более позитивный имидж — «блинная столица России». На Масленицу здесь пекут огромный трехметровый блин и проходят костюмированные спектакли. Впрочем, гуляния в старорусском духе с посещением мастерских проходят в любое время — достаточно прийти в Ялуторовский острог с группой и заказать представление.
«Тюменские термы» как бренд начали развиваться в пандемию в 2020 году. Тогда открылся первый термальный комплекс «ЛетоЛето». Это четырехзвездочный отель с примыкающим спа-комплексом, аквапарком и термальным бассейном. День, проведенный в комплексе, стартует от 1000 руб.
Источники целебной термальной воды, насыщенной практически всеми химическими элементами, обнаружили далеко не вчера. Исторически это прямые наследники некогда существовавшего здесь Западно-Сибирского моря. Вода забила фонтаном из-под земли задолго до нефти. По легенде, впрочем вполне реальной, о термальных водах в регионе узнали случайно, во время бурения нефтяных скважин в конце 1940-х. Нефть и газ нашли значительно позже, а вот про «столб» минералки сразу же забыли. Туристический потенциал источников оценили только в 90-х, а раскрывать его начали и вовсе спустя 20 лет.
Сегодня в Тюменской области насчитывается около 20 источников. Популярные комплексы помимо «ЛетоЛето» — «Сибирь», «Верхний бор», «Тайга», «Волна». Вода насыщена железом, бромом, хлоридом натрия, йодидом. Температура в +36 градусов дает возможность находиться в бассейне даже в самые крепкие морозы. Правда, врачи советуют не сидеть в термах дольше 15 минут подряд.
Чтобы избавить себя от эффекта «ожидание/реальность», стоит понимать, что это не Голубая лагуна в Исландии и не Купальни в Будапеште, все-таки «термальная» почва в регионе только начала осваиваться.
В Тюменской области любят не только интерактивные экскурсии и костюмированные представления, но и тематические природные парки с огромной территорией — благо места в тайге хватает на всех. Здесь можно просто погулять, активно провести время и остаться на ночь посреди лиственниц, которые кажется достают до неба.
Недалеко от Тюмени на территории бывшего детского лагеря для детей геологов находится природно-реабилитационный парк «Гнездо», который совершенно точно стоит посетить с детьми. Пространство для творчества и науки — здесь проходят научные лекции и образовательные проекты от академика РАН. Отдельного внимания стоят необычные по исполнению объекты инфраструктуры и размещения — можно остановиться в домике на дереве (5–8 тыс руб.), осовремененной юрте (по запросу) и даже в старом автобусе с дровяной печью (5–8 тыс руб.).
По соседству с «Гнездом» есть еще один популярный эко-парк «Тайга». По словам Алены Мельниковой, архитектора и основательницы «Гнезда», парки не конкурируют между собой, так как у каждого своя направленность и аудитория. «Тайга» рассчитана на более плотную проходимость — комплекс занимает территорию в 10 гектаров, объектов размещения здесь много, правда никаких примечательных архитектурных решений в них нет. Стоимость номера в отеле — от 4 до 7 тыс руб., а целый дом со всеми удобствами, в котором могут разместиться до 16 человек, можно снять за 30 тыс. руб. в сутки. Управляющий утверждает, что домики на следующий новогодний период уже забронированы. Разнообразные активности тоже имеются: катание на «росомахах» по тайге (что-то вроде квадроцикла), бампербол (что-то вроде футбола в огромных шарах), баня и открытый термальный бассейн.
Еще одно необычное место для сибирских выходных — туристический комплекс «Абалак». Правда, ехать сюда из Тюмени придется дольше — одноименное поселение находится под Тобольском на высоком берегу реки Иртыш. Комплекс возведен по образцу сибирского острога времен завоевания Сибири Ермаком. Номера созданы как «палаты» — казачьи, стрелецкие, воеводские, номера люкс находятся в отельных «башнях». Каждый декорирован в этническом стиле — от тюркского до старорусского. Например, номер люкс в Северной башне в татарском стиле состоит из сеней, огромной гостиной с топчаном и еще двух комнат. Стоимость варьируется от 3 до 10 тыс руб. Простое посещение парка обойдется в 200 руб. На территории строят проект «Все бани мира» и горнолыжный склон.
Поскольку современная Тюменская область — это дно древнего Западно-Сибирского моря, здесь каждый год в составе палеонтологических экспедиций находят останки древних морских обитателей внушительных размеров, а также части бивней мамонта. Это находит отражение и в ремесле — основной местный художественный промысел здесь — резьба по кости. Любителям музеев естественной истории будет интересен тюменский магазин-музей «Легенды Сибири» или тобольский Музей Кости. Можно увидеть редкие артефакты, которым около 10 тыс. лет: бивень и тазовая кость мамонта, позвоночник бизона, останки лошади Ленского, череп шерстистого носорога, панцирь древних крабов и так далее. Возраст останков определяют с помощью радиоуглерода. Есть находки, которым и 100 тыс. лет. Например, останки трогонтериевых слонов, которые жили еще до эпохи мамонтов.
Здесь можно купить украшения и фигуры, вырезанные из бивней мамонта известных сибирских косторезов Сергея Лугинина или Мастера Минсалима. Мотивы: шаманизм, быт и мифы северных народов, добыча нефти. Сувениры недешевые — от 1500 за брелок до сотен тысяч рублей за «сцену из жизни». Но, по словам основателя «Легенд Сибири», сувениры пользуются популярностью.
Тюменскую область затронули значимые исторические события: завоевание Сибири Ермаком, строительство Тобольска, первой столицы Сибири, и написание первой карты Сибири Семеном Ремезовым, здесь, в селе Покровское, родился Григорий Распутин, и именно Тобольск стал последним домом для семьи Николая II перед их казнью. Стало быть, окунуться в отголоски русской истории здесь можно с головой.
«Распутин — самый известный русский за границей», — командным голосом начинает свою экскурсию Марина Смирнова, директор частного Дома-музея Распутина в Покровском, посвятившая 30 лет изучению биографии мистика. В это маленькое село с покренившимися домами приезжали известные политики со всего мира и даже группа Boney M, исполнившая хит 80-х, чтобы побольше узнать об этом загадочном русском, а заодно и о загадочной русской душе. Приехать сюда стоит ради трехчасового (без антракта) моноспектакля от Марины Юрьевны о роли Распутина в судьбе Российской Империи. Он обойдется в 8 тыс. руб вне зависимости от количества людей. Примечательно, что в музее висит оригинал графики Сальвадора Дали. У художника есть серия работ — он придавал цвета гойевским «Капричос». Одну из них он по неизвестным причинам назвал «Rusputin». Историки полагают, что все из-за музы Дали Галы (Елены Дьяконовой), которая была родом с этих земель.
Ближе познакомиться с историей первой столицы Сибири можно в Тобольском Кремле, музее при нем, а также в Тобольском тюремном замке, где когда-то отбывали срок декабристы, политические заключенные и даже Достоевский был в ссылке именно в этой тюрьме. Осадок это место оставляет странный, но избавиться от него поможет интерактив с харизматичным «надсмотрщиком» — квест «Побег из замка» или «Тюремная мафия».
Еще одна значимая часть русской истории — недалеко от Тобольска родился Дмитрий Менделеев. Его предки (прадед и дед) основали здесь первую печатную фабрику и типографию — познакомиться с этой частью истории можно в тобольском Музее печати, а заодно и научиться делать оттиски на старом станке.
Колыбель всего исторического в Тобольске — Дом Романовых, в котором они пребывали в ссылке, — ныне музей. Аккуратный особняк с множеством раритетных фотографий и предметов обихода. В «комнате» княжон Романовых организован мастер-класс по созданию ароматов из эфирных масел, так как княжны коллекционировали флаконы с парфюмом, даже будучи в ссылке. Фаворитом дочерей Романовых всегда был Guerlain.
Продолжить знакомство с жизнью царской семьи в ссылке можно в ресторане «Романов». Специальный обед-спектакль по мотивам того, чем трапезничала семья в ссылке, обойдется в 4,5 тыс. руб. В программе — аккомпанемент на рояле, сопровождение ведущей, рассказ об изобретательном шеф-поваре Иване Харитонове и его кулинарных подвигах даже в последние голодные годы, сет из трех блюд и десерта. Также предлагают попробовать закуску к коньяку — молотый кофе, сахар и лимон, которую в узких кругах называли «Николашкой», так как царь ее очень любил. Общая концепция кухни обозначена как старосибирская. Впрочем, как и в другом тобольском ресторане «Поварня» на территории Кремля. Здесь подают блюда по восстановленным старорусским рецептам, но не без доли инноваций — в меню есть позиция ухи с капелькой нефти.
В Тюмени тоже удивят, и не только гастрономически. В музее-ресторане «Чум» собрана трогательная экспозиция, посвященная подвигу геологов, осваивавших север, уникальный декор — чучела животных и люстры из рыбной чешуи. Ресторан возрождает традиционную кухню народов Севера — хантов и манси. Стоит попробовать хруст с тремя видами икры (670 руб.), тартар из оленины (780 руб.), ассорти из строганины на ледяной глыбе (1780 руб.), томленая медвежатина (1770 руб.), на десерт хиты — мерзлая брусника с кедровыми орехами и сгущенкой (490 руб.) и «сибирский мишка» (480 руб.).
Еще одно место с частично похожей концепцией кухни, но с более современным интерьером и панорамным видом на набережную Туры — ресторан «15/86». В специальном «северном» меню — драники с щучьей икрой (650 руб.), грузди соленые (750 руб.), суп из лосятины (750 руб.), пельмени с муксуном (790 руб.), жаркое из оленины (1190 руб.).
Главные локальные продукты, которые стоит непременно попробовать или увезти с собой: вяленое мясо медведя, оленя, косули; строганину из местной рыбы — нельмы, мускуна, стерляди; соленые грузди; варенье из еловых шишек; разного рода домашние наливки и настойки, которые здесь льются через край.
