Что посмотреть и попробовать в Калининградской области. Гид «РБК Стиль»
«РБК Стиль» посетил Калининградскую область в рамках проекта «Медиаразведка», организованного сервисом «Туту. Приключения», который работает с регионами.
Калининград
Судьба Калининграда трагически схожа с немецким Дрезденом — он тоже был практически стерт с лица земли во время Второй Мировой войны в 1943 году. Сердце Калининграда — Кенигсбергский собор — восстанавливали с нуля уже после войны. Только могила главной персоны города — философа Иммануила Канта чудом уцелела, дав лишь трещину. Какие-то вандалы, впрочем образованные, написали тогда на могиле: «Теперь ты понял, что мир материален?» (Как известно, Кант в своих трудах исследовал природу нематериального.)
Сегодня Калининград переживает туристический расцвет, и даже не в сезон в городе ощущается оживленность, присущая, пожалуй, только Петербургу. В этом году область приняла уже 1,5 млн туристов. Министерство туризма Калининградской области целенаправленно создает городской бренд под девизом JoinKaliningrad — централизованный сервис с путеводителем и продажей модного мерча. К Чемпионату мира по футболу 2018 фасады зданий центральных улиц были приведены к единообразию с помощью надстроек, имитирующих типичные для Европы «пряничные домики». Главной целевой аудиторией сегодня видят миллениалов, которым даже после путешествий по миру есть на что посмотреть и чему удивиться в этом компактном и эклектичном регионе.
Остров Канта
Остров в центре города, окруженный каналами, где находится Кенигсбергский собор и могила Канта. Попадая сюда, ощущаешь себя в кампусе при университете где-то в Западной Европе. Кафедральный собор восстановили в 1992 году, полностью повторив архитектуру суровой северной готики «бакштайн». И даже часы с полумесяцами на башне воссоздали точь-в-точь как при правлении последнего магистра Тевтонского ордена и первого герцога Пруссии Альбрехта. Сегодня собор используют как концертную площадку для органных представлений, кстати с устройством музыкального инструмента можно познакомиться на экскурсии.
Могила Канта, напоминающая египетскую гробницу, находится рядом с собором. Философа любят и почитают, в Калининграде даже действует Общество друзей Канта и Кенигсберга. Кант никогда не путешествовал, зато, подобно Географу из «Маленького принца», записывал рассказы других и любил гулять по улицам Кенигсберга в одно и то же время. Философ становится и главным двигателем торговли — магнитики с автором «Критики чистого разума» разлетаются лучше других, а в вечернее время у собора появляется светопроекция с его лицом. В 2024 году исполнится 300 лет со дня рождения философа — праздник планируют грандиозный.
Рыбная деревня
Через мост от острова Канта находится Рыбная деревня. Этот комплекс из ресторанов и гостиниц — довольно удачно, по мнению архитекторов, стилизованная реинкарнация старинного городского квартала Кенигсберга. Здесь же можно полюбоваться одной из самых больших Синагог в стране, выпить коктейль за столиком прямо у воды, прогуляться на катере и увидеть складские постройки у берега реки Преголя, выкрашенные в яркие цвета — почти как в Итальянском Бурано. А еще можно доехать до комплекса «Riverside», где сходить в баню и искупаться в открытом бассейне.
Форт № 3
Форт имеет статус объекта культурного наследия. Он построен в конце XIX века и назван в честь короля Фридриха-Вильгельма I. Был взят штурмом советской армией в 1945 году и при этом практически не пострадал. Сегодня это музей под открытым небом, здесь проводятся экскурсии, в том числе с дополненной реальностью — VR-очками, которые «дорисовывают» рассказы гида. Сейчас форт находится на реконструкции.
Музей мирового океана
Пожалуй, главный музей области, которым особенно гордятся калининградцы. Экспозиция расположена не только в шарообразном здании, но и на воде — музею принадлежит несколько суден разной степени легендарности. Центральная часть экспозиции — корабль «Витязь» — русский «Титаник», который некогда специализировался на глубоководных исследованиях. Именно на этом корабле с помощью эхолота смогли измерить глубину Марианской впадины (11 022 км). Этот памятник судостроения XX века был сильно запущен в 70-е годы, но восстановлен в 90-е и передан музею. В кают-компании «Витязя» заседал Джеймс Кемерон, когда готовился к погружению с батискафом во время съемок «Титаника».
Музей искусств
Кенигсберг — родина писателя Эрнста Теодора Амадея Гофмана. Герои его сказок «Песочный человек», «Крошка Цахес», «Щелкунчик и мышиный король», «Майорат» так или иначе связаны с этой местностью. В музее можно найти постоянную экспозицию, посвященную автору.
Ресторан Seasons
Безусловно, самый знаменитый ресторан Калининграда, которым руководит шеф-повар Павел Борисенко. Меню Seasons на 80% состоит из локальных продуктов. Ресторан предлагает неорусскую кухню «с корнями». Здесь можно попробовать сугудай из виштынецкого сига — рыбу, которая водится в Виштынецком озере (право на ее отлов имеют только четыре человека), с моченой брусникой и кислым яблоком (425 руб.); тартар из говядины с айоли из боровиков и черным трюфелем (435 руб.); сливочную уху с лососем, судаком и птитимом (395 руб.); домашнее сало с черной икрой на ржаном хлебе (695 руб.); угольные пельмени с балтийской рыбой, красной икрой и муссом из жареного картофеля (445 руб.).
Другие популярные рестораны с локальной кухней: «Соль», «Пропечь», «Эль Греко».
Что еще пробовать в Калининградской области
Соседняя Литва и Польша влияют на местную кухню. Например, практически везде готовят холодник, или литовский борщ. Смесь борща и окрошки приятного фиолетового цвета подается с горячим запеченным картофелем и яйцом.
Литовскую лепешку шакотис можно найти в прибрежных городках.
Балтийский копченый угорь — главный специалитет региона.
Строганина из пеламиды считается локальным блюдом Зеленоградска.
Любые вариации салатов и закусок с балтийской килькой.
Зеленоградск
Второй по численности населения город после Калининграда расположен на берегу Балтийского моря. Ветреная пасмурная погода и колесо обозрения на набережной напоминают европейские прибрежные города вроде английского Брайтона. Зеленоградск влюбляет в себя количеством зелени, ухоженными фасадами и двориками, близостью моря и котами — неофициальным символом города. Прямо в центре на Курортном проспекте расположен приют на открытом воздухе, по всему городу много граффити с котами.
Со времен, когда город был немецким и назывался Кранц, сохранилось около 70% строений в стиле романтического историзма, в том числе водонапорная башня, где находится музей «Мурариум» (разумеется, кошачий) и смотровая площадка, с которой открывается вид на черепичные крыши, сады и Балтийское море. В последние годы здесь прошел капитальный ремонт, в результате крыши и фасады домов выглядят свежими. Озеленением палисадников занимаются сами горожане.
В Зеленоградске больше всего «открыточных видов», особенно на пешеходном Курортном проспекте. Уютные кафе, сувенирные и антикварные лавки, красивые двери — все для любителей Стокгольма, Риги или Вены. Здесь же недалеко находится бывшая гостиница «Балтийская», где останавливался Петр Столыпин, и старый курхаус (курортный дом), который присутствует на многих открытках. Он значился обязательной точкой к посещению в Путеводителе российского путешественника по Восточной Пруссии 1912 года. Сюда съезжались профессора и представители интеллигенции на грязевые процедуры лечить артрит.
Главные рестораны Зеленоградска с уклоном в балтийскую кухню: «Телеграф», «Амбар» и «Дача». Последний особенно живописный, расположен прямо у пляжа.
Где остановиться в Калининградской области
Сеть отелей «Элиза БонАпарт» в Зеленоградске названа в честь королевы Пруссии Луизы. Уютные апартаменты можно найти по всему Зеленоградску, наиболее доступный отель сети — капсульный хостел Elisa Space в пяти минутах от моря с футуристичного вида капсулами для сна, коворкингом и планетарием.
Парк-отель «Шлосс» в Янтарном — пятизвездочный комплекс с огромной территорией, к которой примыкает роща краснолистного бука, уходящая прямо к морю.
«Усадьба» под Калининградом — четырехзвездочный отель, отсылающий к XIX веку: в номерах и ресторане соответствующий интерьер. Есть открытый бассейн с подогревом.
Балтийская коса
На Балтийскую косу можно попасть только на водном транспорте из города Балтийск, где расположена база военно-морского флота. Местные организовали водное такси до косы — 100 руб. в одну сторону. Балтийская коса в отличие Куршской практически не облюбована туристами, и в этом ее главная прелесть: километры безлюдного пространства, заброшенные форты и укрепления с надписями на немецком, черные бакланы на волнорезах. В инфоцентре можно арендовать велосипед, купить карту и отправиться изучать «заброшки» и подземные бункеры. Другие развлечения — прокатиться по старой взлетной полосе, доехать до Южного мола (самой западной точки России) и прогуляться по дюнам, по которым, в отличие от Куршских, ходить не запрещено.
К слову, местные жители, которых на косе не очень много, увлечены поиском артефактов. Здесь находили колеса от БТР, сабли, оружие, фляги и бутылки, утюги и швейные машины и даже шифровальную машину «Энигма». Все это несут в комплекс «Старый Люнет». Его на свои средства воссоздала одна местная жительница, она же экскурсовод, которой помогает всего один доброволец. Каждое лето две девушки-энтузиастки с Балтийской косы проводят здесь фестиваль «Ржавый город» — с музыкой, тиром и баней.
Янтарный и Светлогорск
Города находятся в непосредственной близости, поэтому их легко посетить за один день. В Янтарном сосредоточено 90% залежей янтаря — остальные 10% разбросаны по миру — от Доминиканы до Японии. Здесь добывается 400–500 т янтаря в год. На смотровую площадку самого масштабного карьера по добыче минерала водят посетителей, а в музее янтарного комбината расскажут историю поселения, покажут самые большие найденные здесь куски янтаря и украшения разных времен. Научат, как отличить янтарь от подделки из эпоксидной смолы, и продемонстрируют инклюзы — кусочки янтаря, в которые много тысячелетий назад как в ловушку попали растения, насекомые и даже части тел ящериц. Останки сохранились в идеальном состоянии.
Янтарь образовался благодаря гигантским соснам, которые источали смолу во время таяния ледника в палеогеновый период (66–23 млн лет назад). После шторма на пляж Янтарный (самый широкий в России — 500 м) вымывает кусочки старой черной коры от сосен вместе с реликтовым янтарем. С берега можно увидеть многочисленные лодки местных, выходящих на незаконный промысел. Неподалеку находится самое инстаграмное место Калининградской области — открытая сауна Nordic Spa.
Светлогорск выглядит очень выхоленным курортом с отелями и ресторанами уровня middle up. К слову, недвижимость здесь самая дорогая в области. Центральную часть города украшают новые постройки в духе таллинских, фасады которых немного портят рекламные баннерные растяжки. Через арку попадаешь в сказочный лес — Лиственничный парк с характерными деревьями, которым больше 130 лет. В центре парка находится скандальная скульптура «Несущая воду». Это реплика известной работы Германа Брахерта. Мрамор в свое время изрядно испортила балтийская непогода, и скульптуру пришлось демонтировать. Власти города пообещали горожанам точную копию, но, как пишут местные СМИ, скульптура превратилась «из гордой девушки в вялую рабыню».
Из прочих достопримечательностей — водонапорная башня, которая выглядит чуть живописнее зеленоградской, и недавно построенный видовой лифт на набережной. Главным рестораном Светлогорска и одним из лучших в области считается «Local» шеф-повара Рустама Тангирова. В меню локальные специалитеты: форшмак из балтийской рыбы с литовским хлебом (395 руб.), салат из соленой кильки с красным луком и сладкими томатами (385 руб.), холодный литовский борщ с копченым картофелем (335 руб.), балтийский угорь (590 руб.).
Что везти из Калининградской области
Янтарь. Им здесь усыпаны все сувенирные лавки. Но найти что-то по-настоящему достойное довольно сложно, лучше присмотреться к локальным ювелирным брендам, например @og.amberstudio.
Марципан. Когда-то аптекарское лекарство превратилось в любимое лакомство во многих частях Европы, и Восточная Пруссия не стала исключением. Сегодня самым вкусным считается марципан фирмы Niederegger Lübeck.
Хомлины. Домовые, которых придумала жительница Калининграда. По легенде, они трудятся по ночам и делают изделия из янтаря. В «Мастерской хомлинов» можно купить статуэтки малышки Ули, папы Лео и других членов семьи хомлинов.
Восток области: Черняховск, Советск, Неман, Знаменск
Туристы обычно обходят эту часть области стороной, что, как считают местные историки и культурологи, абсолютно незаслуженно — именно на востоке сохранилась большая часть цитаделей времен Тевтонского ордена и довоенных немецких построек.
Черняховск, бывший Инстербург, и вовсе напоминает пригород Берлина. В кофейне Millor нужно брать «бразилию сантос» и идти осматривать объекты культурного наследия. Фоном может стать звон старой католической церкви Св. Бруно Кверфуртского или внеплановое шоу истребителей (неподалеку находится летная учебная база). Среди объектов: бывшая вилла Бранденса, почитаемого семейства Инстербурга, — сегодня детский сад № 1; циркульное паровозное депо; городской театр, в котором в свое время выступал Томас Манн и проходила выставка Кандинского; башня Бисмарка; храм Архангела Михаила и, конечно, главный архитектурный ансамбль — замок Инстербург ХIV века, точнее его останки. На территории сегодня проходят фестивали средневековой культуры, файер-шоу, научные конференции.
Один из лучше всего сохранившихся замков находится в городе Неман, в получасе езды от Черняховска. Замок Рагнит тоже был построен примерно в ХIV веке и оставался в приличном состоянии даже во время войны. Как говорят гиды, в негодность замок пришел из-за обычной бытовой запущенности. После войны за подобными объектами никто особо не следил. Так, в 1976 году съемочная группа Алексея Германа-младшего ради кадров для фильма «20 дней без войны» подорвала замок, он серьезно пострадал. Сегодня его частично восстановили и особо охраняют. На сыроварне неподалеку можно продегустировать разные виды сыров — тильзитер, качотту классическую и с добавками, камамбер, гауду; а также отобедать в самом старом ресторане области — «Немецком доме».
Мост королевы Луизы через реку Неман — официальная граница с Литвой — находится в городе Советск, бывшем Тильзите. Причем самая красивая часть моста сохранилась только со стороны России. Сегодня его украшает сонм разноцветных фур. По рассказам местных, в городе с ностальгией вспоминают былые времена, когда в Литву можно было ездить без ограничений. Эти настроения отразил в своем стрит-арт-объекте калининградский художник Fernando: на одном из зданий он изобразил во весь рост «Девушку, смотрящую в бинокль». А смотрит она в сторону соседей. Работы художника можно увидеть по всему городу.
Любители жутковатых мест с сомнительной историей наверняка оценят еще один туристический спот — заброшенную психиатрическую лечебницу «Алленберг» в Знаменске, бывшем Велау. Это большой архитектурный комплекс, состоящий из нескольких корпусов, системы подвальных помещений и кирхи. Как медицинское учреждение «Алленберг» работал с 1852 по 1940 год. Это была крупнейшая психиатрическая лечебница в Европе, содержавшая около 1,5 тыс. пациентов. Во время войны здание было занято под гарнизон СС, возможно, что в нем держали советских военнопленных. Официально на территории находиться нельзя, туры не водят, но пройти туда никто не мешает, а местные мальчишки могут провести экскурсию за конфеты.
Куршская коса
Куршская коса — это 98 км песчаных дюн, омываемых заливом, с одной стороны, и леса, омываемого Балтийским морем, с другой. Коса — объект всемирного наследия ЮНЕСКО. С V по XVI век эту местность населяли курши, прибалтийский народ, от которого и пошло название. Национальным блюдом куршей был копченый ворон. Существовали профессиональные ловцы воронов, обязанностью которых было перегрызать горло несчастным птицам. Для обеззараживания птицеловы всегда ходили под шнапсом. В свое время здесь отдыхали и вдохновлялись песчаными дюнами художники-импрессионисты, Томас Манн приезжал в свой летний домик в поселке Рыбачий, а Лени Рифеншталь снимала на дюнах косы начальные кадры фильма «Олимпия».
Раньше коса была исключительно песчаной, но позднее ее засадили деревьями. Теперь здесь множество растений, занесенных в красную книгу, например скумпия (красный хлопок). Еще одна местная достопримечательность — «танцующий» лес, хвойные деревья с витиеватыми стволами. Вообще, вся Калининградская область отмечается довольно нетривиальной формой деревьев, которые привлекают и самых разнообразных птиц. На Куршской косе в 1901 году была открыта старейшая в Европе орнитологическая станция «Фрингилла», в переводе с латинского «зяблик» — этих птиц здесь больше всего. Можно взять экскурсию и посмотреть, как сотрудники биологической станции Зоологического института РАН ловят птиц, окольцовывают их и отпускают на волю. Кольца сделаны из легчайшего алюминия, поэтому летать они не мешают.
Главные смотровые площадки косы — дюна Эфа, названная в честь Франца Эфа — первого дюнного инспектора, который вел работы по их восстановлению, и высота Мюллера. С площадок открывается вид на обе стороны косы. По дюнам ходить строго запрещено, так как они меняют свою форму, и один шаг может привести к движению едва ли не 5 т песка. Дюны очень быстро передвигаются и за ночь могут засыпать жилой дом. На этот случай все дома здесь построены с двумя выходами.
Остановиться можно в отеле «Маяковский», а на ужин отправиться в ресторан «Альтримо». Ворона там не подадут, но угостят балтийским сетом из деликатесов, сельдью и судаком.
Разрешение на въезд на косу стоит 300 руб. с человека и 450 руб. за автомобиль.
Как добраться до Калининграда
На поезде — самый живописный способ. Из Москвы идет фирменный «Янтарь» № 29/30, из Санкт-Петербурга — № 79/80, из Адлера — № 360/359 транзитом через Литву или Белоруссию.
На корабле — самый экстравагантный способ. Паром «Балтийск» отходит раз в четыре дня из Санкт-Петербурга. Плавание займет двое суток.
На самолете — самый быстрый способ. В Калининград летают практически все российские перевозчики. «Уральские авиалинии» предлагают прямой перелет из Москвы за 2324 руб., из Петербурга — за 2116 руб., из Екатеринбурга — за 5832 руб. в одну сторону.
Восточная Пруссия всегда считалась «глухим краем Европы». Чтобы уловить дух Пруссии, можно почитать романы Гюнтера Грасса — «Жестяной барабан» или «Траектория краба». В разные столетия люди приезжали сюда в поисках трамплина для лучшей жизни — от протестантов, изгнанных из Германии и приезжавших за верой в лучшее, до современных россиян, жаждущих близости с Европой и более мягкого климата.
Руины замков здесь используются как сценические площадки, старые форты — как локации для сталкерских прогулок, на море тут не только купаются, но и ищут янтарь и древние окаменелости после шторма, а «германизация» — лишь способ найти свои корни и поностальгировать по времени, в котором никогда не жили.
Идеи для поездок по стране — в проекте «РБК Стиль» «100 путешествий по России».