«Гранд Отель Европа» запустил сезон воскресных бранчей — регулярных тематических событий с живой музыкой, специальным меню и детской программой. Площадкой для таких встреч станет бальный зал «Крыша», известный с начала XX века. Александр Блок, например, так вспоминал свое посещение ресторана: «Завтракали на крыше Европейской гостиницы, там занятно: дорожки, цветники и вид на весь Петербург, который прикидывается оттуда Парижем».
Первый бранч сезона, «Чтобы лето не кончалось», пройдет 31 августа. Гостям предложат сезонные и фирменные блюда отеля. Из морепродуктов: красная икра, устрицы, гребешки, кальмары, лангустины и не только. Из холодных закусок: севиче из муксуна, тартар из телятины с лисичками, утка по-пекински, карпаччо из осьминога и другие блюда. Также шеф-повар Денис Соболев представит главное блюдо — прошутто с сыром раклет и маринованной грушей.
На «живой станции» гостям будут готовить телятину, креветки, треску, а в качестве десертов предложат фирменные блюда отеля: торт «Грушевый шарлотт», меренговый рулет и домашнее мороженое. Для детей проведут мастер-класс по приготовлению капкейков.
Следующий бранч, «Итальянцы в России», посвященный русско-итальянским гастрономическим и культурным связям, пройдет в сентябре.
«Гранд Отель Европа», открывшийся в 1875 году на Михайловской улице, — одна из старейших гостиниц Санкт-Петербурга, памятник архитектуры. В ресторане «Европа» с интерьером по проекту архитектора Карла Маккензена можно увидеть витражное панно «Аполлон на колеснице» и другие интересные элементы декора.
