Побывать на Камчатке — давняя мечта многих. Сегодня ее можно исполнить, не жертвуя комфортом ни на йоту. В середине лета там открылся новый отель Kamchatka Сhalet. И теперь, исследуя заповедный и желанный край, вечером возвращаешься к гастрокухне, спа и номерам с ортопедическими кроватями. Kamchatka Сhalet 5* — это вариант отдыха, когда вся эта красота из тревел-буклетов и соцсетей — дымящиеся вулканы, океан, киты, роскошная дикая природа — достается тебе без спартанских условий пребывания на ее лоне.
Гостиница только запустилась (открытие состоялось 1 июля), и все здесь дышит новизной. Номерной фонд — это 32 единицы, включая два люкса и три отдельно стоящих шале разного метража. Самое просторное — под 260 кв. м. Создатели отеля уделили особое внимание истории освоения края. Интерьеры украшены старыми картами и навигационными приборами. Библиотека полна книг о Камчатке и Дальнем Востоке. Девять номеров названы в честь первооткрывателей. Тут есть и «Атласов», и «Крашенинников», и, конечно, «Беринг» и «Дежнев».
Внимание уделено не только дизайну, но и всем необходимым составляющим комфорта — вплоть до кроватей с ортопедическими матрасами и подушками (что особенно ценишь после насыщенного дня с хайкингом или серфингом).
В сувенирной лавке отеля можно купить гастрономические специалитеты вроде икры. Тут же ее упакуют для перелета.
Шале — это особый вариант с рядом своих бонусов. Например, с собственными открытыми термальными бассейнами (кстати, на территории Kamchatka Сhalet есть и большой открытый бассейн с термальной водой и гидромассажем, предназначенный для гостей, проживающих в номерах). Это отдельное удовольствие — поплавать в любой момент: и после утренней тренировки, и на закате дня, медитируя под звездами. В банном комплексе (баня, ледяная купель, сауна) предлагаются как традиционные варианты парения, так и авторские, на предмет которых стоит проконсультироваться с пармейстером. В баню, конечно, хорошо отправиться сразу по прилете.
Kamchatka Сhalet — это не только отель и отдых, но и путешествия по краю. Распланировать их лучше заранее, если хочется успеть как можно больше.
Отель находится в поселке Паратунка, в 35 км от аэропорта. Гостей встретят на автомобиле комфорт-класса. Есть и более дорогой, зато более быстрый вариант — с вертолетом: 15 минут против 40 минут на машине.
Конечно, главная камчатская особенность — это вулканы. И исследовать их можно по-разному: с вертолета или во время хайкинг-тура с ночевкой на природе. Эти краски и виды не забыть уже никогда. Основной вариант — полет к Долине гейзеров, экскурсия и купание в горячих источниках. Есть еще несколько туров, включающих в себя и любование вулканами, и прогулки по кальдере (вулканической котловине), и купание — осталось только выбрать тот, что по силам и потребностям. Более того, можно собрать свой тур, озвучив пожелания. Отель работает с компанией Salmonica Travel, обладающей представительным парком различной техники, включая вертолеты Ми-8.
Дальше по желанию и задачам. Рыбкам — свои туры (от спортивных до «трофейных», как их тут называют, — с уловом коллекционного класса). Любителям морской фауны — свои. Обязательно стоит сплавать к китам, полюбоваться этими невероятными, мощными и вместе с тем грациозными существами. Морская прогулка стартует из Авачинской бухты и проходит мимо знаменитых скал Три Брата. По дороге попадаются касатки и сивучи. А обедом и закусками в течение дня станет как рыба собственного улова, приготовленная тут же, так и морские деликатесы: крабы, ежи, трепанги.
Варианты коротких и длинных маршрутов, чтобы исследовать край, — это путешествия на зафрахтованной яхте «Галатея». Экспедиционный класс, профессиональная команда — и запас хода хоть до Южной Кореи. Какие-то места можно увидеть только так из-за их труднодоступности. Есть базовые варианты маршрута, но можно разработать и индивидуальный.
Еще стоит попробовать камчатский серфинг. Отель дружит с продвинутой серфинг-школой: профессионалы занимаются океанским серфингом много лет и помогут новичкам. Ну а тем, кто уже твердо стоит на доске, покажут, где лучшая волна. Оборудование, экипировка — все есть. Серфинг удобно объединить в один день с конной прогулкой вдоль линии прибоя. Тут тоже никаких ограничений: тех, кто первый раз в седле, подстрахуют и направят.
В отеле же будет ждать сытный и желанный ужин. Кухней Kamchatka Сhalet заведует шеф Михаил Шевяков, уроженец этих мест, сделавший себе имя в Петербурге и вернувшийся в свой край, чтобы рассказать о его гастрономических особенностях. Так что кухня ресторана «Беринг» (иного названия тут быть и не может) составлена в соответствии с вехами кулинарного освоения Камчатки: от лососевого промысла, ведущегося здесь с XVIII века, через крабов и заготовку водорослей (промыслы конца XIX столетия) до середины XX века с ловом морского ежа и мидийными полями.
Михаил Шевяков использует лесные ягоды и травы, а также овощи и фрукты из круглогодичных теплиц, наполняя трапезу самыми замысловатыми вкусами. Кухня, конечно, русская и, конечно, с географической привязкой. Обязательно стоит попробовать фирменный пирог: несколько видов рыбы в тонком тесте.
Нужно иметь в виду, что фоном всему этому гастрономическому и релакс-великолепию, если брать термальный бассейн, служат горные пики и вулканы во всех их неприкрытой, захватывающей дух красе.
