Легенда пустыни
Во внутреннем дворике курорта One&Only Royal Mirage гостей встречают семь бедуинов на верблюдах. Бронзовая скульптура, символизирующая единство семи Эмиратов, окружена тайнами и легендами. Говорят, кочевники три дня шли под палящим солнцем пустыни из Абу-Даби в Дубай, пока не увидели среди песков прекрасный оазис — дворец со сводчатыми куполами, искусными мозаиками, фонтанами и длинным гостеприимным столом, заставленным необычными блюдами. Несколько дней они провели в этом райском месте, а однажды утром обнаружили, что дворец исчез. В народе пошел слух, что это был мираж — так и появилось название отеля.
One&Only Royal Mirage похож на цветущий оазис в окружении стеклянных высоток. Он занимает 26 гектаров и состоит из трех корпусов: The Palace, The Arabian Court и The Residence & Spa. Последний, кстати, входит в престижную ассоциацию Leading Hotels of The World и имеет статус самого маленького отеля класса люкс в Дубае.
Встреча с курортом вызывает состояние восторга: повсюду роспись ручной работы, аутентичные арабские орнаменты, фонтаны и живые цветы. На входе гонг — он громко приветствует каждого гостя. По территории ходят павлины, но днем их встретить сложно, они прячутся в тени и дожидаются, когда солнце скроется за горизонтом. А еще здесь живут два сокола — символ ОАЭ.
Марокканский хаммам
По прилету советуем сразу отправляться в аутентичный Oriental Hammam — первый марокканский хаммам в Дубае. Знаете ли вы, что турецкий, более распространенный у нас, и марокканский ритуалы отличаются друг от друга? Хотя их, безусловно, объединяет то, что в жизни восточных городов они всегда играли важную роль. Пожалуй, хаммам так и остался самым лучшим способом отдохнуть после дороги и быстро восстановить силы. В One&Only Royal Mirage он похож на старинный арабский дворец из белого мрамора: внутри ориентальные ароматы смешиваются с разговорами и шумом парной.
Банщик начинает процедуру с того, что омывает тело гостя, используя густое черное мыло бельди. В его основе лежат оливковое масло и эвкалипт, которые способствуют эффективному распариваю и очищению кожи. Важно отметить, что в турецком хаммаме тело омывается с помощью пены, поэтому эффект увлажнения не достигается. Второй шаг — парная, после которой раскрывшиеся поры очищают скрабом, нанесенным на жесткую варежку. Процедура продолжается на мраморной плите, расположенной в центре зала, — можно выбрать один из видов обертываний вулканической глиной рассул и традиционный марокканский массаж. В конце ритуала вам предложат мятный чай с финиками. За ним мне рассказали, что эта процедура — секрет молодости и красоты арабских женщин. Действительно, после нее кожа преображается — к ней так и хочется лишний раз прикоснуться.
Поездка в Бастакию
После обеда в одном из 13 ресторанов попросите сотрудников отеля организовать вам поездку в старый город Бастакию. Он был построен арабами, которые жили в южной части Ирана в XVIII–XIX веках, и стал известен благодаря жемчугу, который добывали в Персидском заливе и продавали здесь, на узких городских улочках между глиняных домов. До конца прошлого века в Бастакии жили местные, затем власти выкупили все постройки, отреставрировали их и решили превратить пространство в модный район, наполненный кафе, бутиками и галереями современного искусства. В сердце Бастакии стоит оборонительный форт — в нем расположен Музей Дубая. Советую зайти туда, чтобы узнать, как выглядел богатейший в мире город 30 лет назад, и посмотреть на сохранившиеся ветряные башни.
После прогулки по Бастакии отправляйтесь через индийский квартал благовоний к пристани, на которой за 1 дирхам можно сесть на лодку-абру и переправиться на противоположную сторону Дубайского канала. Такой транспорт появился в городе сто лет назад. Сначала он был необходимостью, а затем превратился в туристический аттракцион, о котором, кстати, знают не многие. По берегам канала теснятся огромные деревянные судна. Это дау — арабские парусные лодки из индийского дерева тик.
Несмотря на полуразрушенный вид, они до сих пор на ходу: торговцы перевозят на них товары из Индии, Азии, Африки и ближайших стран Персидского залива. Оказавшись на противоположной стороне канала, стоит заглянуть на местные рынки специй и золота. Желающим получить порцию острого арабского колорита это место будет по душе.
Тажин на ужин
Завершить насыщенный день можно в ресторане марокканской кухни Tagine, расположенном прямо на территории отеля. Тажин — блюдо, популярное в странах Магриба, или расписная посуда из керамики или металла с конусообразной крышкой, в которой вам обязательно подадут горячее и свежеиспеченные марокканские лепешки.
Внутри ресторана ощущается атмосфера Востока: полумрак, свечи, приглушенная музыка и стойкий аромат трав. Стены табачного цвета покрыты таделактом — марокканской штукатуркой, отполированной вручную и покрытой воском.
Меню большое и невероятно аппетитное. В качестве закуски рекомендуем марокканское мезе — несколько традиционных блюд из овощей и специй, приправленных чесноком, свежей петрушкой, кориандром, лимонным соком и оливковым маслом. На горячее, конечно, выбирайте тажин из курицы, говядины или рыбы. Попробуйте нежное филе, тушенное с луком, черным перцем, шафраном и корицей, украшенное медом, абрикосом, жареным миндалем и кунжутом. Марокканская культура в Дубае органично дополняет местный колорит.
Морской трансфер на Пальму
Пристань, с которой белоснежная яхта отправляется в отель One&Only The Palm, находится рядом с одним из самых популярных лаунджей в городе — Jetty. Обычно здесь собираются ближе к вечеру, чтобы, сидя на белом песке, полюбоваться панорамой городской гавани. Если пройти от пристани левее, то можно выйти к пляжному клубу и ресторану Drift, в котором стоит провести целый день, если позволяет время. Интересно, что водный трансфер между отелями действует регулярно, поэтому гости могут пользоваться любыми удобствами, которые предоставляют оба отеля One&Only.
Курорт One&Only The Palm находится на одном из островов искусственного архипелага в форме финиковой пальмы, растущей повсеместно в странах Персидского залива. Арабы уверяют, что Острова Пальмы — это современное восьмое чудо света, и с ними трудно поспорить. Решение властей возвести искусственные острова объясняется просто: раньше береговая линия Дубая составляла всего 72 км. Решение шейха Мохаммеда построить архипелаг недалеко от берега привело к тому, что пространство для отдыха увеличилось в несколько раз.
One&Only The Palm и Guerlain SPA
One&Only The Palm похож на Эдем — здесь цветут магнолии и царит спокойствие. Отель выполнен в мавританском стиле. В нем всего 90 номеров и четыре эксклюзивные виллы, причем почти из всех апартаментов можно сразу выйти на пляж. За отелем закрепилась слава самого уединенного дубайского курорта. Это звание One&Only The Palm полностью оправдывает. Несмотря на практически полную круглогодичную занятость номеров, здесь почти на встречаешься с другими гостями. Зато встретить по дороге в спа семейство кроликов — дело привычное.
Кстати, именно здесь, на искусственном острове, открылся первый на Востоке Guerlain SPA — центр красоты знаменитого французского бренда. Его история уходит корнями в 1939 год — тогда на Елисейских Полях открылся первый Институт красоты, в котором гостям предлагали познакомиться со специальными техниками массажа лица, используемыми и сегодня.
В Guerlain SPA представлены эксклюзивные ароматы Les Absolus D’Orient дома Guerlain, вдохновленные арабскими традициями. В их основе неизменные парфюмерные символы Эмиратов: уд, сандал и амбра. Посетить его нужно затем, чтобы опробовать на себе один из фирменных ритуалов по уходу за лицом.
Каждая процедура, разработанная парижскими экспертами, состоит из нескольких этапов, включая эксфолиацию (шелушение), увлажнение и, конечно, массаж. Косметологи позаботятся о вашей коже, которая без использования защитных средств с легкостью может пострадать от палящего солнца.
Обед с мишленовским шеф-поваром
Подплывая к курорту, можно увидеть ресторан, который стоит на сваях, — это 101 Dining Lounge. В меню рыба и морепродукты. Обязательно попробуйте карпаччо из тунца, маринованного сибаса в соусе из манго, устриц или местный улов, который ежедневно доставляется на кухню. Хотя здесь вкусно все без преувеличения — лаунж с видом на силуэт Дубая, как и два других ресторана курорта, находится под управлением легендарного шеф-повара Янника Аллено, владельца нескольких ресторанов по всему миру и обладателя трех звезд «Мишлен».
В главном здании отеля располагается S.T.A.Y. (Simple Таblе Yannik Alleno) — международный проект с изысканной философией и, по совместительству, один из самых фешенебельных ресторанов Дубая. В стильном интерьере со стенами, отделанными деревом, сводчатыми потолками и люстрами из черного хрусталя шеф предлагает попробовать традиционные европейские блюда в авторском прочтении. Если хотите быть удивлены не только вкусом, но и подачей, то выбирайте на закуску салат с лобстером, а на горячее — молочного ягненка, маринованного в соли. Не забудьте заказать десерт на открытой кухне «Библиотеки сладостей»: вас пригласят понаблюдать за процессом его приготовления.
А по окончании ужина попроситесь посмотреть закулисье: шеф с радостью знакомит гостей с кухней и угощает местным специалитетом во французском стиле — кружечкой капучино из картофеля с трюфельным маслом.
