Названы лучшие рестораны центральной России по версии премии WHERETOEAT Center
![IKRA, Плес, Ивановская область](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/39/756668851111394.jpg)
Вечером 27 октября в Нижнем Новгороде состоялась торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Center 2022. Первое в истории голосование экспертов в рамках Национальной ресторанной премии в этом регионе принесло победу ресторану IKRA из города Плес (Ивановская область), который входит в альянс White Rabbit Family ресторатора Бориса Зарькова. Бренд-шефом выступает Владимир Мухин, а шеф-поваром — молодой и очень талантливый мастер Глеб Шеломанов.
Второе место занял нижегородский Yale (шеф-повар Дмитрий Дмитриенко), третье — самарский «Ливингстон» (бренд-шеф Марк Стаценко).
Топ-10 ресторанов центральной России по версии WHERETOEAT Center 2022
- IKRA, Плес
- Yale, Нижний Новгород
- «Ливингстон», Самара
- Bottega Bistro, Нижний Новгород
- Red Wall, Нижний Новгород
- «Кусто», Нижний Новгород
- Nolan Wine & Kitchen, Пермь
- «Гроза», Кострома
- «Ваще огонь», Самара
- «Сеновал», Воронеж
![IKRA, Плес (Ивановская область)](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/41/756668851883417.jpg)
![Yale, Нижний Новгород](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/64/756668853254644.jpeg)
![«Ливингстон», Самара](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/06/756668853800069.jpg)
![Bottega Bistro, Нижний Новгород](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/72/756668854667722.jpg)
![Red Wall, Нижний Новгород](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/84/756668860244849.jpg)
![«Кусто», Нижний Новгород](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/68/756668886425689.jpg)
![Nolan Wine & Kitchen, Пермь](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/75/756668861542755.jpg)
![«Гроза», Кострома](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/7/12/756668861847127.jpg)
![«Ваще огонь», Самара](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/64/756668862401648.jpg)
![«Сеновал», Воронеж](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/61/756668863220618.jpg)
Всего в рейтинг WHERETOEAT Центр 2022 вошло 288 заведений. Лауреатов определили по результатам голосования ста экспертов: рестораторов, бренд-шефов, барменов и гастрожурналистов.
Победители в специальных номинациях
В номинации «Шеф-повар года» победил Дмитрий Дмитриенко (Yale, Нижний Новгород), титул «Сомелье года» достался Кириллу Сулиме (Vinedo, Нижний Новгород). Лучшим баром стал нижегородский бар «Медные трубы», уже входивший ранее во всероссийский шорт-лист баров WHERETOEAT Russia. Награда в номинации «Выбор СМИ» была вручена пермскому ресторану Nolan Wine & Kitchen. В специальной номинации «Официант года по версии сервиса “нетмонет”» был отмечен Илья Малетин (Lucia Osteria, Ярославль).
![Дмитрий Дмитриенко, шеф-повар ресторана Yale, Нижний Новгород](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/23/756668875108235.jpeg)
![Кирилл Сулима, сомелье и управляющий Vinedo, Нижний Новгород](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/18/756668877619181.jpeg)
![Бар «Медные трубы», Нижний Новгород](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/36/756668873949361.jpg)
![Илья Малетин, официант Lucia Osteria, Ярославль](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/96/756668875380962.png)
Центральный регион России стал второй географической премьерой Национальной ресторанной премии: 13 октября ее впервые вручали в Сибири. WHERETOEAT Center охватывает все города Центрального и Приволжского федеральных округов (за исключением Москвы и Татарстана, где проходят отдельные церемонии).
Проведение премии WHERETOEAT Center 2022 стало возможным благодаря поддержке правительства Нижегородской области и генерального партнера — Сбера.