0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск
Вечером 13 октября в Красноярске в конгресс-холле Сибирского федерального университета состоялась Вторая торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Siberia 2022. Первую строчку рейтинга лучших ресторанов Сибири занял 0.75 Please Wine & Kitchen (Красноярск). Ресторан повторил свой успех, он был лидером и год назад.
Второе место рейтинга занял другой представитель Красноярска — «Чешуя», он поднялся на одну ступень по сравнению с прошлым годом. Третье место у ресторана Tunguska (Красноярск).
«Во-первых, я очень рада второй год подряд быть в Красноярске, — сказала Ирина Тиусонина, генеральный продюсер премии WHERETOEAT, — потому что из-за того, что регион стремительно развивается, Красноярск стал гастрономической столицей Сибири. Во-вторых, ребята очень стараются, максимально используют локальные продукты, и все шефы и рестораторы дружно работают на гастрономическое развитие региона. Сибирь — пример для подражания, и я хотела бы, на самом деле, чтобы к ней подтянулись такие регионы, как Урал и Юг».
Всего в рейтинг попало 174 заведения из Красноярска, Новосибирска, Томска, Омска, Барнаула, Иркутска, Абакана, Бийска и других городов Сибирского федерального округа.
Жюри ресторанных экспертов определило победителя в номинации «Шеф-повар года». Им стал Николай Бобров (Tunguska).
Выбор журналистов (по итогам их голосования вручили «Специальный приз СМИ») пал на лидера рейтинга — 0.75 Please Wine & Kitchen.
По итогам голосования винных экспертов трофей «Сомелье года» получил Михаил Кобзарь («Чешуя»).
Лучшим баром был признан новосибирский Nobody Knows I Suppose.
В специальной номинации «Официант года по версии сервиса "нетмонет"» была отмечена Дарья Волкова из 0.75 Please Wine & Kitchen.
Церемония WHERETOEAT SIBERIA 2022 прошла при поддержке Администрации Красноярского края и Сибирского института развития креативных индустрий «Индустрия». Генеральным партнером премии выступил «Сбер».
