Стиль
Впечатления Novikov School открывает гастрономический лекторий
Впечатления

Novikov School открывает гастрономический лекторий

Фото: novikovschool.com
Кулинарная школа Novikov School запускает собственную образовательную программу для тех, кто неравнодушен к еде. Первые лекции состоятся уже в сентябре.

Появление лектория — логичное развитие проекта. Если прежде школа была преимущественно местом практического обучения для поваров, рестораторов и любителей, то теперь открывает двери для всех, кто интересуется гастрономией.

Программа начинается 2 сентября открытым интервью бессменного шеф-повара ресторана Selfie (65-е место в списке 120 лучших ресторанов мира) и неутомимого исследователя российских продуктов Анатолия Казакова.

Анатолий Казаков
Анатолий Казаков

Куратором проекта стал гастрономический журналист, ресторанный критик, автор Telegram-канала «Соль», основатель Saltmagazine.ru и обозреватель «РБК Стиль» Иван Глушков.

В рамках лектория запланирована серия бесплатных лекций для профессионалов ресторанной индустрии. Посмотреть полное расписание и записаться на лекции можно на сайте школы.