Изысканная подсветка, шезлонги, покрытые белым бархатом, — обстановка в поп-ап-клубе Nikki Beach продумана до мелочей. Гости могут располагаться у бассейна и целый день или вечер наслаждаться шампанским и коктейлями. В меню клуба представлены разнообразные деликатесы из всех стран, в которых находятся заведения бренда Nikki Beach: салаты, необычные суши и роллы, оригинальные закуски из морепродуктов и приготовленных на медленном огне цыплят.
Также здесь регулярно проводятся тематические вечеринки, например Amazing Sunday, Brazilian Party и Welcome to St. Tropez. Поп-ап-клуб будет работать на протяжении всего летнего сезона, ежедневно с 9 часов утра до 2 часов ночи. Так что у гостей заведения будет достаточно времени, чтобы полюбоваться закатом над Средиземным морем с крыши Fairmont Monte Carlo, расположенного в самом сердце Монте-Карло.
Утро в Fairmont Monte Carlo можно встретить в ресторане Horizon, где завтраки начинают подавать с семи утра. На обед и ужин шеф-повар ресторана и всего отеля Филипп Жоанне и его команда предлагают гостям блюда средиземноморской и итальянской кухни, приготовленные из местных продуктов. А любителям японской кухни стоит посетить ресторан всемирно известной сети Nobu, недавно открывшийся в Fairmont Monte Carlo. В ресторане есть отдельные бар и суши-бар, а также лаунж-зона и два приватных зала. Попробовать фирменные блюда от знаменитого шеф-повара Нобу Матсухисы можно и на террасе с видом на Средиземное море.
