Сицилия, определено, требует обстоятельного изучения, для которого не хватит одного отпуска, а поэтому многие, побывав здесь однажды, потом возвращаются снова и снова. Сюда приезжают за простотой, за понятной едой (хотя и мишленовские рестораны здесь тоже есть, к примеру, в Рагузе, но еда там тоже более чем понятная), размеренным и активным отдыхом. И, несмотря на то что пляжи тут одни из самых приятных в Италии, на Сицилию стоит отправиться не только, чтобы прочитать на берегу моря все книги, которые не получилось осилить за минувшие полгода. Тем более, что в летнее время у авиакомпании S7 Airlines появились регулярные прямые рейсы в Катанию — по вторникам, четвергам и воскресеньям. Если в первую неделю отпуска вы максимум времени посвятите здоровому сну (вокруг той же Катаниии расположены самые чистые и красивые сицилийские пляжи), то в оставшиеся дни советуем отправиться на другой конец острова и отдать их изучению его юго-западной части.
Греческий след
От времени, когда Сицилия была греческой колонией, на острове осталось некоторое количество руин и вполне себе хорошо сохранившихся храмов, на изучение которых можно смело потратить пару дней. Прежде всего стоит поехать в Valle dei Templi («Долину храмов»), что в Агридженто, на юге Сицилии. Здесь надо увидеть «Храм согласия» пятого века до н.э., один из прекрасно сохранившихся храмов своего времени на этой территории.
Западнее от Агридженто располагается еще одно интересное для посещения историческое место — античный город Селинунт, когда-то известный сразу несколькими большими храмовыми комплексами. Несколько из них уцелело и после нашествий карфагенян, а также сильного средневекового землетрясения. Один из них посвящен Гере, верховной богине, сестре и жене Зевса. Даже только по нему одному можно представить, какой масштаб имел тогда город.
Если двигаться на запад острова в провинцию Трапани, то нельзя упускать возможность заехать в Седжесту, еще один из старейших городов Сицилии. Здесь в археологическом парке есть и храм, который считается одним из лучших примеров дорической архитектуры, сохранившийся полнее, чем где бы то ни было в Греции, а также античный театр четвертого века до н.э.
Винный путь
Юго-запад Сицилии славится своими винами. Здесь в городе Марсала вот уже больше двух с половиной веков делают знаменитое десертное вино, получившее имя как раз по своему расположению. Одна из самых известных местных винных компаний — Florio, по винным погребам которой устраиваются интересные экскурсии с дегустацией. В процессе последней тут не только расскажут об истории возникновения марсалы, но и объяснят, чем ее виды отличаются между собой, и даже дадут это на примерах понять. Самая интересная часть программы включает не столько историю, сколько практику. Специалисты винного дома объяснят, как понять этот напиток лучше при помощи еды: дадут попробовать марсалу с пармезаном, голубыми сырами, копченой рыбой — и убедиться на собственном примере в том, что эти гастрономические пары идеально раскрывают вкус вина. Стандартное посещение, которое нужно бронировать заранее, будет стоить €13 на человека. В него входит экскурсия, дегустация четырех видов вина с закусками. Выходной день — воскресенье.
По предварительной записи открывают свои двери и винные погреба Donnafugata, красное и белое вино которых стало своеобразным символом Сицилии. Здесь же в Марсале, со вторника по субботу четыре раза в день устраиваются экскурсии (по понедельникам — три). Самая дорогая из них будет стоить €42: за них обещают получение полноценного гастрономического опыта — к пяти видам вина будут поданы закуски с осьминогом, рыбным кускусом, баклажанами, запеченными с пармезаном, а также сицилийские канноли.
Соляные поля и пирамиды
Провинция Трапани также знаменита как часть «соляного пути»: именно тут сейчас, как и почти три тысячи лет назад, добывают морскую соль. Ближе к концу лета на «соляные поля» с белоснежными пирамидами, закрытыми подобием черепицы, и кинематографичными мельницами, где раньше мололи соль, слетаются розовые фламинго — и нет вида в округе интереснее. Открыт тут и Музей соли — его сотрудники с радостью расскажут, как все эти годы здесь добывают соль, а также дадут попробовать различные продукты с ней. Правда, для многих эта экскурсия может показаться несколько затянутой и не очень интересной, но, проезжая мимо Марсалы в Трапани, просто взглянуть на местные «поля», определенно стоит.
Футбол, гольф и настоящая сицилийская еда
К удивлению, Сицилия может оказаться прекрасным местом не только для того, чтобы лишние килограммы набрать, но и для того, чтобы совершить действие совершенно противоположное. Одним из самых приятных мест в регионе, чтобы остановиться хоть на выходные, хоть на месяц, стал для путешественников из Великобритании, Германии и России Verdura Resort, входящий в сеть Rocco Forte Hotels; здесь же регулярно отдыхает сам ее основатель с семьей. Из очевидных плюсов — возможность жить в виллах с видом из панорамных окон во всю стену на бесконечное синее море, при этом они построены таким образом, чтобы быт одних постояльцев не мешал другим. Огромная закрытая территория в 230 гектаров с береговой линией в 2 км засажена оливковыми и апельсиновыми деревьями, но ее ценность совсем не в этом: помимо вилл, удачно вписанных в местный холмистый ландшафт, здесь расположены три гольф-поля (два чемпионских 18-луночных поля и поле на девять лунок), спроектировал которые Кайл Филлипс, его дизайнерское бюро строит их по всему свету, от США до Южной Кореи. Не случайно Verdura Resort стало излюбленным местом для проведения различных чемпионатов: профессиональными гольфистами местные условия с достаточно сильным и переменчивым ветром оцениваются как сложные, а значит играть становится только интереснее, ведь приходится использовать все свои навыки.
Найдется здесь и чем занять детей. До 2 сентября они могут получить полноценный опыт занятий с тренерами футбольного клуба «Ювентус»: каждый день запланированы двухчасовые занятия по технической подготовке, а также два с половиной часа уделяется практике — непосредственной игре в футбол. Программы рассчитаны на три, четыре или пять дней (от €370 до €485 за курс), существует возможность и индивидуальных занятий (€50 в час). В конце программы предусмотрен зачетный матч и получение сертификата о прохождении курса.
Оказавшись в Verdura Resort не стоит отказывать себе в возможности научиться готовить классику сицилийской кухни под руководством шеф-повара четырех местных ресторанов Пауло Платини. Можно выбрать как программу из нескольких фирменных блюд (€120 с человека), так и отдельные тематические курсы по приготовлению сицилийской выпечки (€70), пиццы (€70), капонаты (€65) или домашней пасты (€75).
