кофе на РБК Стиль | Статьи и новости

Вещи Автор Данила Мельников 21 марта 2024 «Вечное возвращение»: с чего начался новый золотой век кофейной индустрии Цикличность характерна многим сферам — в таком ключе обычно рассуждают об истории или моде, подразумевая возвращение к знакомым, но в силу времени забытым принципам. Это правило справедливо и в отношении кофейной индустрии

Здоровье Автор Александр Герасимов 24 января 2024 «Мне без кофеина, пожалуйста». Что такое декаф и как его получают Увлечение кофе приводит к проблемам со здоровьем, — ухудшается сон, скачет давление. Если не хочется отказываться от ароматного капучино или латте, можно попросить бариста приготовить декаф или заварить его дома. Что это за напиток и как его выбрать?

Здоровье Автор Надежда Гурина 14 декабря 2023 С какого возраста можно пить кофе детям и подросткам: нормы кофеина Кофе — бодрящий напиток, без которого многие не могут представить себе начало дня. Но можно ли его детям и, если да, то с какого возраста

Здоровье Автор Мила Трещёва, Ольга Трещёва, авторы Telegram-канала «Город-гурмэ» 20 ноября 2023 Какой кофе бывает и как его выбрать: советы экспертов Поговорили с обжарщиками, кофейными сомелье и бариста о разнообразии зерен и о том, как выбрать кофе домой

Репост Автор РБК Стиль 19 мая 2021 «Кооператив Черный» объявил сбор средств на собственный обжарочный цех Московская кофейня «Кооператив Черный» празднует восемь лет в бизнесе и объявляет о расширении деятельности: команда готовится к открытию собственного обжарочного цеха

Здоровье Автор Ульяна Смирнова 15 марта 2021 7 экологичных способов использования кофейной гущи Кофейная гуща — полезный и универсальный продукт, который чаще всего отправляется в мусорную корзину. Между тем для него можно найти много применений.

Жизнь Автор Ирина Рудевич 25 июня 2020 Почему кофе любят миллионы и при чем здесь реклама Количество постов с хештегом #coffee растет с каждым днем. «РБК Стиль» погрузился в историю вопроса и выяснил, почему люди не только обожают кофе, но и готовы продвигать его в своих соцсетях.

Вещи Автор Нино Билиходзе 16 июня 2020 От хрусталя до серебра: секреты сервировки и приготовления холодного кофе Лето вступает в права — самое время научиться готовить ароматный ледяной кофе. В этом обзоре мы также собрали красивую посуду, в которой холодный напиток будет смотреться эффектно на любой летней вечеринке.

Впечатления Автор Мария Желиховская 04 июня 2020 9 необычных рецептов из разных стран мира Ограничения из-за эпидемии ставят летние путешествия под вопрос, однако ничто не мешает нам почувствовать ароматы и вкусы любимых стран прямо у себя дома.

Здоровье Автор РБК Стиль 30 апреля 2020 #пронауку: ученые открыли еще одно полезное свойство кофе Международная группа ученых принесла хорошие новости о кофе: последнее исследование показало, как любимый многими напиток связан с внушительными преимуществами для здоровья, в частности, снижением риска заболеваний печени.

Здоровье Автор Ульяна Смирнова 11 декабря 2019 8 идей, чем заменить утренний кофе Для тех, кто планирует отказаться от кофе, есть более здоровые, но эффективные аналоги. Например, латте с куркумой или свеклой. Эти напитки заставят вас проснуться, придадут сил и помогут выполнить все запланированные дела.

Жизнь Автор Ирина Воробьева 25 октября 2019 Фика: как научиться пить кофе по-шведски Обычай пить кофе с друзьями и коллегами помог шведам стать не только рекордсменами по количеству выпитых чашек, но и одними из самых продуктивных работников. Разбираемся, в чем их секрет.

Красота Автор Юлия Карпова 27 марта 2019 Чагачино: кто и зачем придумал грибной кофе Считается, что грибной кофе не только отличается землистым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с классическим, но и обладает целебными свойствами. Разбираемся, сможет ли такой напиток стать полезной альтернативой обычному кофе.

Впечатления Автор Елена Фомина 06 февраля 2019 #инструктаж: как приготовить вкусный кофе дома Шеф-бариста сети кофеен «Даблби» Рамиль Рзаев рассказывает, как приготовить чашку ароматного кофе самостоятельно и не разочароваться.

Здоровье Автор Ирина Рудевич 31 января 2019 12 способов проснуться без кофе Если вы решили отказаться от кофеина по утрам, читайте о способах взбодриться без него.

Жизнь Автор Елена Фомина 20 ноября 2018 #пронауку: почему одни выбирают чай, а другие — кофе Специалисты из Северо-Западного университета в Иллинойсе узнали, что выбор чая или кофе в качестве любимого напитка зависит не от ощущения бодрости или расслабленности, которое они дарят, а от восприятия горечи. На генетическом уровне.

Впечатления Автор Александр Щуренков 04 июля 2017 Что общего у кофе и современного искусства? Чтобы уберечь рестораторов от воровства красивых чашек для кофе illy, спроектированных Маттео Туном, внук основателя кофейного бренда решил сделать их произведениями искусства — и основал доступную каждому, постоянно растущую арт-коллекцию.

Впечатления 01 июня 2017 Айс и не айс: холодный кофе, покоривший мир Лето — время переходить с чашки горячего эспрессо на что-то более освежающее. Рассказываем, как кофе стал прохладительным напитком, в чем разница между айс-кофе и колд-брю и как легко и быстро приготовить дома кофе со льдом.

Впечатления 19 сентября 2016 Бразилия в чашке: 3 оригинальных рецепта кофе Утром кофе помогает проснуться, а днем — приятно завершить деловой или дружеский обед. Для тех, кому наскучили американо и капучино, мы нашли три действительно нетривиальных рецепта с новым блендом Nespresso «Cafezinho do Brasil».

Впечатления 22 марта 2016 В поисках нового вкуса: что такое «третья кофейная волна» Специально для «РБК Стиль» специалист по кофе и сооснователь кооператива «Черный» Артем Темиров рассказал, что такое «третья кофейная волна» и как она повлияла на подход к приготовлению знаменитого напитка.