Как пишет Irish Independent, суд сослался на то, что «сабы» содержат 10% сахара от веса муки, входящей в тесто. Хотя, согласно закону об НДС от 1972 года, чтобы освободить точку общественного питания от уплаты налога, сахар и другие добавки не должны превышать 2% от веса муки в тесте.
Судья Донал О'Доннелл объяснил, что узаконенное определение хлеба и стандарты его производства необходимы, чтобы отличить хлеб от хлебобулочных и кондитерских изделий, не входящих в список основных продуктов питания.
Владелец ирландской франшизы Subway, компания Bookfinders Ltd. пыталась через суд добиться того, чтобы хлеб для сэндвичей не облагался НДС как основной продукт питания. Компания с 2006 года пытается оспорить решение комиссии по доходам, отказавшей ей в возмещении НДС за 2004-2005 год. Владельцы франшизы уверены, что налог должен был облагаться ставкой 0% вместо 9,2%.
