Бокерия, Испания
Первые свидетельства о мясных прилавках на площади Бокерия относятся к 1217 году. Их ставили фермеры из окрестных деревень. Сегодня испанский базар занимает 2,58 тыс. кв. м. Украшенное мозаикой здание из стекла и стали ежедневно посещают 40 тыс. покупателей. Бокерию часто называют храмом гастрономии. Здесь продаются различные сорта оливок, морепродуктов, фруктов, овощей, мяса, сыров и даже съедобных цветов. Рынок состоит из 300 продовольственных киосков, многие их которых арендует уже четвертое или пятое поколение одного семейства. Торговцы принимают в основном наличные. А еще здесь есть небольшие кафе и тапас-бары, в которых можно быстро и недорого перекусить. Повара предлагают не только традиционную каталонскую еду, но и экзотические блюда. В том числе японские, греческие и арабские деликатесы. Каждый день в Бокерии проходят экскурсии, семинары и кулинарные мастер-классы. Рынок работает с понедельника по субботу с 8:00 до 20:30. Перед закрытием в торговых палатках действуют скидки практически на весь ассортимент.
Гранд-базар, Турция
Стамбульский Гранд-базар — это настоящий город внутри города. В 2014 году его признали самым посещаемым местом на планете. На 60 торговых улицах расположены фонтаны, тысячи магазинов и ресторанов, мечети, гостиницы, несколько хаммамов и даже школа. В середине XV века здесь продавали только ткани и драгоценности. Теперь на базаре можно найти все что угодно — от керамики и мехов до турецких сладостей и ювелирных изделий. Кстати, золотые украшения многие мастера делают прямо на месте. Современный крытый рынок занимает 31 тыс. кв. м в центре Стамбула и принимает почти полмиллиона человек в день. Главный минус — местные продавцы сильно завышают цены и отказываются торговаться. Но на Гранд-базар не обязательно идти только за покупками. Здесь стоит побывать хотя бы для того, чтобы увидеть старинные сводчатые и куполообразные потолки. В 2012 году именно они привлекли съемочную группу фильма «007: Координаты Скайфолл». Рынок не закрыли, поэтому без происшествий не обошлось. Во время съемок один из каскадеров не справился с мотоциклом и разбил старинную хрустальную витрину.
Хан-эль-Халили, Египет
Базар в старой части Каира ведет свою историю с 1382 года. Первый караван-сарай был построен принцем Эль-Халили на месте разрушенных древних захоронений. Сегодня здесь находится самый большой рынок Ближнего Востока и одна из знаковых достопримечательностей Египта. Хан-эль-Халили состоит из множества переулков, магазинчиков и кафе. Он разделен на кварталы, в каждом из которых продают товары только одной категории. Кстати, среди торговцев почти нет мигрантов, в основном это местные фермеры и ремесленники. Во время прогулки по Хан-эль-Халили можно купить египетский шелк, сладости, посуду, папирусные свитки, парфюмерию и масла. Помимо прочего, за $9 здесь можно попробовать лучшего в городе фаршированного голубя. Местные жители называют этот деликатес «хамам махши». Весь ассортимент знаменитого восточного базара заточен на туристов, поэтому заблудиться и потерять счет времени здесь очень легко. Соглашаться с первой названной ценой на рынке не принято: торги в Хан-эль-Халили поощряются и даже возведены в традицию.
Сент-Уэн, Франция
Второе название Сент-Уэн — Блошиный рынок. Считается, что само это понятие зародилось на улицах Парижа. По легенде, местные старьевщики продавали здесь потрепанную мебель, кишащую паразитами. Базар находится в северо-восточном пригороде французской столицы. После Первой мировой войны он стал настолько популярным, что инвесторы решили проложить сюда дороги и провести электричество. Теперь каждый год в Сент-Уэн приезжает около 5 млн туристов. Самый известный в мире рынок секонд-хенда работает по понедельникам, пятницам и выходным. Кроме того, это крупнейший рынок антиквариата. Сент-Уэн делится на 14 частей, одни продавцы работают в закрытых помещениях, другие держат прилавки на свежем воздухе. Некоторые уголки парижского базара напоминают художественные галереи. Здесь предлагаются дизайнерские украшения, фарфор, отреставрированная мебель, старинные книги, афиши, виниловые пластинки и винтажная одежда. Если среди ваших друзей есть хипстеры, в Сент-Уэн вы наверняка найдете для них оригинальные подарки.
Рынок королевы Виктории, Австралия
Вик-маркет работает с 1878 года. Этот шумный базар с живой музыкой находится в центральной части Мельбурна и занимает сразу два городских квартала. Большую часть территории освещают панели, работающие на солнечной энергии, а продавцы упаковывают товары только в экосумки. В летние месяцы по средам рынок открывается с наступлением темноты. В это время несколько десятков продовольственных киосков ночи напролет готовят национальные блюда разных стран мира. А за $49 для вас организуют двухчасовой винно-гастрономический тур. На экскурсии можно не только продегустировать свежие морепродукты, фирменные сыры и местные деликатесы, но и получить советы по их приготовлению от шеф-поваров. В остальное время года среда, как и понедельник, — выходные дни. Кроме еды, внимание туристов привлекают изделия австралийских аборигенов, золотые украшения ручной работы, натуральные кремы для лица, вино из местных виноградников, дизайнерская одежда и обувь.
Чатучак, Таиланд
Чатучак — один из крупнейших рынков выходного дня. Здесь стоят 15 тыс. разноцветных палаток, объединенных в тематические секции и разделенных узкими проходами. С середины прошлого века тайский базар много раз переезжал с места на место, пока не обосновался рядом с одноименным парком. Он находится всего в нескольких минутах езды от центра Бангкока. Выбор товаров разнообразен: каждую субботу и воскресенье торговцы предлагают шелк, костюмы, мебель, буддийские амулеты, специи, керамику, растения и даже экзотических животных. Среди последних иногда встречаются исчезающие виды, продавать которые запрещено во всем мире. За торговлю исчезающими видами местные бизнесмены не раз получали огромные штрафы. Отправляться за покупками удобнее всего утром. В это время здесь еще прохладно и не слишком многолюдно — Чатучак посещают около 200 тыс. человек в день.
Камден-маркет, Великобритания
На лондонском уличном рынке продаются велосипеды, украшения ручной работы, винтажные пальто, пластинки, футболки с символикой хеви-метал, горячая еда и авторская одежда. Особой популярностью базар пользуется у студентов и представителей неформальных культур. Камден-маркет расположен на месте бывшей конюшни на севере города. В память о славном прошлом между торговыми рядами установлены многочисленные конные скульптуры. Представители творческой тусовки обосновались здесь в 70-х годах прошлого века. В разное время рынок посещали Мик Джаггер, Дэвид Боуи, Джорджо Армани, Кейт Мосс и Эми Уайнхаус. Постепенно промышленный район обрастал мастерскими ремесленников и торговыми ларьками, которые работали только по воскресеньям. Это и сегодня основной торговый день Камдена. Если хотите избежать шума и суеты, приезжать лучше в будни. Правда, большинство магазинов открывается только по выходным. Современный Камден состоит из шести отдельных рынков. Помимо торговых точек, здесь есть ночные клубы, пабы и музыкальные площадки.
