Француза Анри Шено называют гуру детокса. Но его оздоровительный метод не только про диету, с помощью которой из организма можно вывести шлаки и токсины. Он также опирается на традиции китайской медицины: это и фитокосметика, и энергетические точки, и профилактика болезней XXI века на молекулярном уровне. Комплекс получил название оздоровительный метод Шено, на его разработку и отшлифовку ушло почти полвека, и он внедрен в мировую детокс-индустрию.
Три года назад у клиники Шено появилась флагманская база, Chenot Palace Weggis (Швейцария, Hertensteinstrasse 34, 6353 Weggis) — детокс-курорт с оздоровительными программами по методу Шено. Сюда нельзя приехать на день-два, курс лечения рассчитан минимум на неделю. Для простоты выбора вариантов курса три, но после консультации с врачами и обязательного чекапа каждую программу подстраивают под конкретного человека.
Базовый вариант — углубленный детокс для очищения и перезапуска организма, восстановления поврежденных тканей и нормализации гормонального фона. Программа с фокусом на энергетический баланс помогает снять стресс и побороть бессонницу, приведя в норму биоритмы. Третья программа — антивозрастная. Во всех случаях используются запатентованные процедуры Шено.
Все программы строятся на низкокалорийной диете с преобладанием растительной пищи, работе с нервной системой, а также диагностике и процедурах, которые помогают не только очистить организм «в моменте», но и стимулировать его защитные силы в долгосрочной перспективе.
Недавно в Chenot Palace Weggis открыли новую лабораторию The Chenot Molecular Lab for Optimal Living. С помощью анализа крови специалисты составляют эпигенетический «портрет», который определяет наше самочувствие сегодня и в будущем. С помощью этого скрининга можно понять, где в организме есть сбой, а где он только возникнет, причем много лет спустя. И что стоит изменить в рационе и в образе жизни уже сейчас, чтобы этого не случилось, а молодость, бодрость и хорошее самочувствие сохранялись как можно дольше.
Детокс по Шено — это прежде всего правильное питание. У доктора вышла не одна книга на эту тему, так что можно подготовиться, прочитав эти своего рода учебники. Конечно, план питания в рамках выбранной программы составляется индивидуально, но есть ряд общих принципов. Диетолог-натуропат Анри Шено считал, что еда может стать прекрасным лекарством.
С помощью его системы из организма не просто выводятся вредные вещества — процесс очищения запускается на клеточном уровне. Это достигается прежде всего благодаря употреблению в пищу свежих и сезонных продуктов, приготовленных особым образом: при низких температурах, с помощью кислых маринадов и по технологии «влажной» готовки. Соль и кофеин исключены, но разрешены некоторые специи. При этом никакого голодания: питание трехразовое. В течение дня нужно пить много воды, также гостям предлагают травяные чаи (составы от Шено) и витаминные коктейли.
Все это происходит в прекрасных декорациях. Chenot Palace Weggis находится на берегу Люцернского озера (у отеля свой пляж, и летом при температуре воды чуть больше 20 градусов можно и нужно купаться), в получасе езды от Люцерна и в 45 минутах от Цюриха.
Комплекс включает исторический особняк конца XIX века и суперфутуристический лечебный и лабораторный комплекс на почти 5 тыс. кв. м. Предметы обстановки, элементы отделки и декора разрабатывались специально для Chenot Palace Weggis, в интерьерах все подчинено естественной красоте и природному началу.
Отдельное внимание уделили предметам искусства. Акцент в коллекции сделан на швейцарских художниках. Это и фотографии на стыке разных видов искусств Тонатиу Амброзетти, и принты Дагмар Бюлер и Даниэлы Дроз, и деревянные скульптуры Симона Депьерраза, а также бронза Марты Марнетти, и пейзажи Мариуса Морго, Марко Скорти и Эстер Вонплон. Все работы — с медитативно-гармонизирующим посылом. Это также часть философии Шено: окружение влияет на наше психологическое состояние, и его тоже можно «запрограммировать», чтобы оно работало на здоровье. А главный завет доктора Шено таков: «Залог хорошего самочувствия — умение жить в гармонии с самим собой».
