![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/330x165_crop/media/img/3/28/755385755408283.jpg)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/330x165_crop/media/img/4/90/755312360953904.jpg)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/330x165_crop/media/img/2/77/755396789284772.jpg)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/330x165_crop/media/img/9/43/755439480402439.jpg)
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/resized/330x165_crop/media/img/3/11/755457504327113.jpg)
Канадская диета — 2019: как государственные рекомендации стали революцией
![Фото: Ella Olsson/Unsplash](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/31/755488484748316.jpg)
Замените большинство животных продуктов белком растительного происхождения
Революционность этих рекомендаций заключается в том, что впервые в подобном документе не упоминается мясо как необходимый источник нужных питательных элементов. Более того, диетологи рекомендуют искать источники белка в растительных продуктах. Эта рекомендация резонна не только с точки зрения здоровья, но и с точки зрения экологии: животноводство наносит экологии куда больший урон, чем растениеводство.
Отдавайте предпочтение полезным ненасыщенным растительным жирам
С жирами та же история. Используйте растительные масла холодного отжима, например оливковое, кокосовое, виноградной косточки. В них содержится множество полезных ненасыщенных жиров, которые снижают уровень холестерина, помогают бороться с воспалениями, укрепляют организм. С животными жирами следует быть аккуратнее.
![Фото: Joanna Kosinska/Unsplash](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/72/755488472956728.jpg)
Ешьте больше цельнозерновых продуктов
Цельнозерновые продукты указаны как важный источник клетчатки и питательных веществ: полезных углеводов, белков, множества витаминов и микроэлементов. Кроме того, цельнозерновые продукты помогают контролировать аппетит и поддерживать в норме уровень сахара в крови.
Задумайтесь, так ли вам нужны молочные продукты
Молоко и молочные продукты также не включены в список обязательных. Считается, что все необходимое можно получить альтернативным путем. Действительно, привычка пить латте или есть кашу на молоке часто и вправду просто привычка, которая через пару месяцев легко трансформируется в завтрак с американо и овсянкой на воде. Что же касается питательных веществ, широкий выбор «молока» из растительных продуктов (орехов и злаков), обогащенных витаминами, позволяет получать их привычным образом.
![Фото: Maddi Bazzocco/Unsplash](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/09/755488470859096.jpg)
Готовьте дома
Готовые блюда из магазина и полуфабрикаты часто содержат дешевые заменители полезных продуктов. Чтобы сделать вкус насыщенным, в такую еду добавляют побольше сахара, соли и дешевого жира. Готовьте дома, чтобы самим выбирать продукты, точно знать, что вы едите, и следить за качеством ингредиентов.
Среди всех напитков выбирайте воду
Рекомендации однозначно говорят о вреде алкоголя и сладких газировок. Кофе и чай не запрещаются, однако подчеркивается, что полезнее всего для организма выбирать простую воду — как во время приемов пищи, так и между ними. Важно следить за тем, чтобы организм в течение дня получал достаточное количество жидкости (да-да, простой чистой воды).
![Фото: Tracey Hocking/Unsplash](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/33/755488471506339.jpg)
Ориентируйтесь на свой аппетит
Канадские диетологи не привели точных данных о количестве необходимых продуктов или даже о пропорциях, в которых их нужно есть. Предполагается, что в этом вопросе единых рекомендаций нет и лучше всего ориентироваться на свой аппетит и предпочтения (учитывая советы, описанные выше).