Вода превращается в снег: морозный челлендж в Сибири
![Фото: instagram.com/anndriyanova](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/44/755493710165445.jpg)
В Сибирском федеральном округе установилась жгучая морозная погода — температура воздуха опустилась ниже –35 градусов. Сибиряки, хотя и забывают, как дышать в первые минуты после выхода на улицу, явно не отчаиваются. В соцсетях возник флешмоб #дубакчеллендж, цель которого — сделать максимально эффектное фото с «распылением» кипятка на морозе.
Явление, которое называется «парадокс Мпембы», демонстрирует способность горячей воды замерзать быстрее, чем холодная, при некоторых условиях. В частности, при низких температурах кипяток моментально минует состояние холодной воды в процессе замерзания. Парадокс получил свое название по имени африканского школьника Эрасто Мпембы, в 60-х годах проводившего домашние эксперименты, которые привлекли внимание научного сообщества.
![Фото: instagram.com/giorgio_kem](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/29/755493709947299.jpg)
![Фото: instagram.com/kol.makova](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/0/53/755493709947530.jpg)
![Фото: instagram.com/katrin22region](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/34/755493709947342.jpg)
![Фото: instagram.com/travelnow_blog](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/6/63/755493709947636.jpg)
Однако и до Мпембы феномен замечали Аристотель, Фрэнсис Бэкон и Рене Декарт.