|
Александр Щуренков |
Мода
Пытаясь говорить о модных дизайнерах, которыми можно и стоит гордиться, лучше сразу отключить в себе модного критика. И посмотреть на тех, кто действительно востребован в европейских, американских и азиатских магазинах. Понятно, что продажи там по международным меркам крохотные (сотни единиц), но сам факт того, что вещи этих ребят востребованны, — вселяет небольшой, но оптимизм. Стоит обратить внимание на Вику Газинскую (vikagazinskaya.ru), сумевшую превратить свой яркий образ в самостоятельную марку и начать продавать одежду по всему миру в знаковых магазинах. Ее вещи можно купить почти в 40 магазинах — от парижского Colette до токийского Restir. Гоша Рубчинский (gosharubchinskiy.com) увидел в стиле молодых столичных скейтеров потенциал для международного признания. Его марка плотно работает с Comme des Garçons и продается от Нью-Йорка до Токио. Если не брать за основу охват, а посмотреть на трепетность отношения к модному делу, на внимательность к деталям, глубину проработки тем и качество исполнения, несомненно, надо отметить модный дом Татьяны Парфеновой (parfionova.ru) из Санкт-Петербурга. Ее вручную вышитые платья дороги настолько, насколько и красивы.
|Татьяна Парфенова: весна-лето — 2015 «Признание (в любви)»|
Не обойтись и без дуэта Nina Donis (ninadonis.com), умеющих в, казалось бы, совсем уже отработанных всеми темах вроде русского авангарда, конструктивизма и цирка находить все новые грани. |
|
Алиса Курманаева |
Еда
На международной арене наши шеф-повара по сравнению с французами, испанцами и скандинавами, к сожалению, представлены слабо. В начале этого года среди команд 24 стран, принимавших участие в финале одного из главных международных кулинарных конкурсов Bocuse d’Or, не оказалось российской — она не прошла европейский отборочный тур. Однако за последние годы были поводы гордиться достижениями российских шефов и рестораторов. Например, в 2011 году ресторан Анатолия Комма «Варвары» попал на 48-ю строчку рейтинга World’s 50 Best Restaurants. В 2014 году «Варвары» закрылись, зато в начале этого года открылся Anatoly Komm for Raff House — пресса хвалит, посетители пишут на странице Комма в Facebook восторженные отзывы, а сам неутомимый шеф собирается открывать ресторан на Лазурном Берегу Франции. Порадовала и «молодая шпана» — в июне прошлого года Сергей Березуцкий выиграл конкурс S.Pellegrino Cooking Cup. Поразив жюри лангустинами и копченными в бересте артишоками, цукини и томатами, он завоевал титул «Лучший молодой шеф мира». Сейчас Сергей со своим братом Иваном работают на одной кухне в московском ресторане Twins и к тому же являются послами России на Expo 2015. И, наконец, событие, которое не обсудил только ленивый: на прошлой неделе White Rabbit ресторатора Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина вошел в рейтинг World’s 50 Best Restaurants, попав на 23-ю строчку — это лучший результат для российского ресторана за всю историю существования рейтинга. Этим летом Зарьков с Мухиным готовят два новых больших проекта: ресторан перуанской кухни Chicha и ресторан русской кухни с рабочим названием «День сурка». А 12 и 13 июня в рамках фестиваля Taste of Moscow пройдет российский отборочный этап конкурса Bocuse d’Or. Хочется пожелать победителю пройти и все остальные этапы, чтобы в 2017 году не только представить Россию в финале этого важного гастрономического соревнования, но и выиграть в нем. |
|
Дмитрий Петренко |
Гаджеты
Российские разработчики, у которых достаточно фантазии, амбиций и, самое главное, финансирования, могут создать отличный продукт. Это убедительно доказывает YotaPhone 2. Какими бы в итоге ни оказались его продажи, YotaPhone 2 — явление для отечественной индустрии исключительное. YotaDevices пошли правильным путем: взяли комплектующие ведущих мировых производителей и создали устройство, где все подчинено одной общей идее: второй экран здесь — не маркетинговая уловка, он предлагает действительно интересный функционал и заставляет по-другому взглянуть на сценарии использования своего мобильного телефона.
Разработчики YotaPhone 2 не копировали чужие идеи, не гнались за другими флагманами, а пошли своим путем и сделали интересный смартфон — что бывает в современной индустрии крайне редко. |
|
Ирина Багаева |
Парфюмерия
Я уверена, что русская парфюмерия еще докажет всему миру: она чего-то да стоит. Начиналось ведь все очень достойно. Как известно, химик Эрнест Бо, автор духов Chanel №5, был сыном парфюмера Российского императорского двора и эмигрировал во Францию в конце 1919 года.
Там через князя Дмитрия Павловича Романова он познакомился с Коко Шанель и выпустил аромат-икону Chanel №5. Эрнест писал в своих дневниках, что при составлении композиции думал о морозном воздухе севера и озерах недалеко от Петербурга. Так что Chanel №5 хоть и олицетворяет Францию, но представляет в том числе и Россию.
Другая Анна — Агурина — смогла получить диплом Грасского института парфюмерии (в год на учебу берут лишь десять студентов: пять из Европы и пять из других стран) и сейчас успешно занимается созданием ароматов на заказ.
Известна в Москве и Мария Борисова, а, вернее, ее марка Selection Excellence, найти которую можно в шоу-румах на «Винзаводе» и «Флаконе». Правда, смешивать ингредиенты ей помогает бельгийский парфюмер, но зато по ее «рецептам». Упаковка наша: к примеру, деревянные крышечки Маша заказывает у тверского мастера. |
