Энтузиасты культурно-развлекательного досуга из феноменального петербургского ресторана Kuznyahouse запустили свой главный тусовочный двухпалубный лайнер Cruise II by Kuznyahouse в Москве еще в прошлом году. Теплоход тут же стал местом встречи, которое нельзя изменить, не только москвичей, но и туристов. По пять рейсов каждый день, несколько маршрутов, музыкальные сеты, тонко устроенное меню от мастера гастрономического smart casual шеф-повара Руслана Закирова, солнечная палуба с шезлонгами и отреставрированный рояль Максима Горького, на котором любил играть сам Федор Шаляпин.
«На Cruise II в Москве часто бывают гости из Петербурга и еще чаще в Петербурге бывают гости из Москвы. Основное отличие между «круизами» — это маршруты. Cruise в городе на Неве позволяет увидеть с воды парадный Петербург: залив с огромными просторами и урбанистическую часть с верфями. Капитаны там имеют дополнительную квалификацию, дающую право выхода в морскую часть, бывали рейсы даже до Кронштадта. Интересно, что гости при первых улучшениях погодных условий готовы полностью перепланировать свой уик-энд, срываются с места и ищут возможность насладиться солнцем, которое не так часто радует Северную столицу.
Планируя пару лет назад открытие в Москве, мы переживали, что в Петербурге на рейсах видны все архитектурно-исторические красоты, а здесь такой картинки нет. Но мы зря сомневались: Москва с воды просто волшебная, совсем другая. Очень люблю разглядывать разные здания во время рейса, каждый раз замечаю что-то новое».
«В Москве у нас два маршрута от причала «Фрунзенский» — в сторону Москва-Сити и в сторону Кремля (до Дома музыки). Люблю говорить, что нашей сценой на музыкальных рейсах становится весь город. Масштабнее и представить сложно.
К моменту запуска в столице мы провели три сезона в Петербурге, а это огромный опыт. Поэтому выдающихся факапов, к счастью, не было — мы продолжаем делать то, что делали, но лучше.
Фан-факт про наш подход: мы любим превращать то, что других могло бы напрягать, в нечто веселое и даже фирменное. Например, гости постоянно задают вопрос, ответ на который, казалось бы, очевиден: «Какая погода на верхней палубе?» Мы обыграли его, превратив в регулярную (и успешную) рубрику в соцсетях».
Cruise II by Kuznyahouse — это передвижная ресторанная терраса хай-класс-уровня, а не посредственный круизный подход (даже несмотря на ограничения корабельной кухни). В интерьерах mid-century на нижней палубе кормят крабовым бургером с имбирными огурцами и картофельными чипсами, камбалой с лисичками и брокколи и летним суперхитом — гаспачо из сладких томатов и персиков. Для компанейского шеринга шеф Закиров продумал бескомпромиссные закуски вроде хрустящих крокетов (из утки с грибами и пармезаном или с креветками, тунцом и лечо), которые здорово рифмуются с коктейлями на джекфруте или сицилийских апельсинах от Петра Барышникова из легендарного бара «Журавли».
Нашей сценой на музыкальных рейсах становится весь город.
Личный краш Марии Гарбут — хумус из брокколи с креветками и фиш & чипс с пюре из горошка. Сочетать его нужно с бокалом самого летнего розового петната из сорта макабео. Татьяна Андрианова называет собственные любимые гастропары: салат с копченой форелью и американо для идеального круизного завтрака, в какое бы время тот ни случился, а на обед или ужин — зеленый салат, стейк с перечным маслом и картофелем фри с бокалом ледяного кремана.
К слову, винную карту для прогулок на корабле собрала Юлия Цхакая, редкий и уважаемый в профессиональных кругах знаток натурального вина. Кроме уже знакомых всем креманов и рислингов Юлия представила коллаборацию Cruise II и авангардной виноторговой компании Real Authentic Wine — собственное вино — алиготе.
Главными по подбору музыкальных резидентов на Cruise II by Kuznyahouse назначены Кирилл Сергеев (Kito Jempere) — друг интеллигентных тусовщиков, диджей, композитор и арт-директор всех проектов Kuznyahouse, и Таня Андрианова — московский культурный деятель, программный директор Cruise II by Kuznyahouse и ведущая «Серебряного дождя».
Если во время дневных рейсов на круизе все располагает к расслабленному отдыху, то на вечерних звучат громкие имена. К примеру, на рейсе в 17:30 — Club Mirage (хайлайт этого сезона) — выступают главные герои столичной клубной сцены последних 30 лет: от экс-арт-директора Simach Сергея Orange до журналиста и первого арт-директора «Солянки» Игоря Компанийца. На рейсе в 20:30, названном Grand Piano Bar, традиционно звучит живая музыка. Кто будет играть на рояле, решает продюсер и композитор Максим Глонти.
Лето 2025 года окончательно и бесповоротно превратило Cruise II by Kuznyahouse в полноценный мультиформатный проект: помимо дискотек с внушительным лайн-апом диджеев (в прошлом году музыкальное расписание объединило свыше 200 артистов, в этом будет не меньше) и фортепианных вечеров на борту проходят собрания книжных клубов, гастрономические гастроли и даже «Ламбада-маркет» на все пять рейсов. Правда, в этот день там ничего не продают и не покупают — звучит красивая музыка и приходят нарядные гости (тот редкий случай, когда на круизе вводят дресс-код).
Гастрономическую линию продолжают коллаборации с дружественными проектами Masa Madre (на Cruise II by Kuznyahouse используют хлеб именно из их пекарни), Meteorite и «БуфА39» (новое кафе на каждый день от создателей «Кривоколенного 9с3», петербургского Sight и камерного театрального проекта «a39»). Также планируют ужин в итальянском стиле с шефом Закировым и винный рейс с экспертами Real Authentic Wine. Завершит лето фирменный фестиваль Cruise II All Stars, который Татьяна Андрианова придумала в прошлом сезоне. Он мгновенно стал визитной карточкой круиза: на палубе оказывается сразу несколько десятков популярных диджеев, имена которых держат в секрете, подогревая интерес.
Только на воде время может остановиться и позволить прожить за два часа маленькую жизнь.
В этот раз команда еще больше вышла за рамки ожиданий от речных круизов — теперь во время рейса можно официально заключить брак. Эта опция стала логичным продолжением романтики на борту — на рейсах в обоих городах сделали предложений столько, «сколько и не сосчитать». Книгу записи актов гражданского состояния за пределы органа выносить нельзя, поэтому официальные регистрации на сторонних площадках — история довольно редкая. Но ЗАГС с недавних пор ищет эти площадки сам, поэтому вышел к Cruise II с приглашением поучаствовать в инициативе. Как итог — совместный сбор заявок с историями любви и выбор четырех пар-счастливчиков. Для одной 6 августа провели закрытый рейс (только для молодоженов и гостей), для остальных организуют отдельную зону, чтобы не смешивать гостевые потоки.
По мнению Марии, миссия проекта в том, чтобы дать гостям возможность прожить неповторимый опыт: «Каждый из нас живет в сумасшедшем ритме, но только на воде время может остановиться и позволить прожить за два часа маленькую жизнь. Причем повторять этот экспириенс можно бесконечно — ведь каждый раз будет что-то новое».
