Впервые белок из среднего отдела кишечника тараканов изучили в 2016 году. Особый секрет могут вырабатывать только тараканы вида Diploptera punctata. Это единственный известный вид насекомых, выкармливающий свое потомство молоком, которое содержит кристаллы белка. Оказалось, что в нем есть все питательные вещества, необходимые человеческому организму, — жиры, белки и аминокислоты, пишет научное издание Science Alert.
Ученые Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины Индии выяснили, что молоко таракана в четыре раза питательнее коровьего, и считают, что этот продукт поможет решить проблему голодающего населения планеты в будущем. Конечно, доить тараканов никто не собирается. Исследователи хотят узнать, можно ли добывать молоко в лабораторных условиях.
