Стиль
Впечатления В ресторане Beer Pairing пройдет итальянский ужин
Стиль
Впечатления В ресторане Beer Pairing пройдет итальянский ужин
Промо

В ресторане Beer Pairing пройдет итальянский ужин

Хурма с фундуком и солодовыми чипсами
Хурма с фундуком и солодовыми чипсами
В меню специального ужина в четверг 9 декабря морской еж, краб под острым васаби, брискет с трюфелем и морозная хурма c фундуком в сопровождении итальянского пива

Ресторан Beer Pairing, расположенный в фудмолле «Депо» (Лесная ул., 20, стр. 6), известен оригинальными гастрономическими ужинами с пивным пейрингом. В этот раз шеф Сергей Горюнов планирует сочетать крафтовое итальянское пиво с российскими продуктами высшего качества.

Для начала гостям подадут закуску из икры морского ежа с тартаром из мраморной говядины под соусом из тобико и понзу. Затем принесут целую фалангу камчатского краба с соусом васаби, с дайконом и понзу, а после грудинку — брискет с трюфелем и терпким насыщенным соусом. На десерт — хурма с фундуком и солодовыми чипсами. Стоимость ужина — 2900 руб.

Участников также ждут рассказы о разных сортах пива.