Ресторан The Chairman
В Гонконге объявили лауреатов международной премии Asia’s 50 Best Restaurants. Первые два места рейтинга заняли рестораны Гонконга — победитель The Chairman и Wing, оказавшийся на второй строчке Asia’s 50 Best Restaurants. На третьем месте расположился Gaggan из Бангкока, который также отметили как лучший ресторан Таиланда.
Лучшим шеф-пекарем в Азии стал Ардика Двитама из проекта August (Джакарта, Индонезия), а лучшим поваром-женщиной — Чо Ын-хи, шеф ресторана Onjium (Сеул, Южная Корея). Пегги Чан победила в специальной номинации Champions of Change Award 2026 как человек, который меняет гастрономическую индустрию в Азии. Masque (Мумбаи, Индия) отметили как лучший ресторан Индии и наградили за исключительный сервис.
Региональная премия Asia’s 50 Best Restaurants присуждается ежегодно с 2013 года. Она входит в семейство проектов The World’s 50 Best Restaurants, запущенное британским медиабрендом William Reed. Премия позиционируется как ориентир для гастротуризма и индустрии, она формирует репутацию ресторанов и шеф‑поваров по всему региону. Рейтинг формируется по результатам голосования более 350 кулинарных экспертов региона (критики, журналисты, шефы, рестораторы).
Ресторан Wing
Ресторан Gaggan
Ресторан Mingles
Ресторан Masque
1. The Chairman (Гонконг)
2. Wing (Гонконг)
3. Gaggan (Бангкок, Таиланд)
4. Mingles (Сеул, Южная Корея)
5. Nusara (Бангкок, Таиланд)
6. Meet The Bund (Шанхай, Китай)
7. Chef Tam's Season (Макао)
8. Gaggan Louis Vuitton (Бангкок, Таиланд)
9. Ling Long (Шанхай, Китай)
10. Ru Yuan (Гуанчжоу, Китай)
11. Fu He Hui (Шанхай, Китай)
12. Sorn (Бангкок, Таиланд)
13. La Cime (Осака, Япония)
14. Onjium (Сеул, Южная Корея)
15. Masque (Мумбаи, Индия)
16. Sézanne (Токио, Япония)
17. Lamdre (Пекин, Китай)
18. Sühring (Бангкок, Таиланд)
19. Odette (Сингапур)
20. Seroja (Сингапур)
21. Sazenka (Токио, Япония)
22. Logy (Тайбэй, Тайвань)
23. Born (Сингапур)
24. Neighbourhood (Гонконг)
25. Potong (Бангкок, Таиланд)
26. Etanic Garden (Сеул, Южная Корея)
27. Ms. Maria & Mr. Singh (Бангкок, Таиланд)
28. Maz (Токио, Япония)
29. 102 House (Шанхай, Китай)
30. Naar (Касаули, Индия)
31. Florilège (Токио, Япония)
32. Estro (Гонконг)
33. Myoujyaku (Токио, Япония)
34. Crony (Токио, Япония)
35. Caprice (Гонконг)
36. Le Du (Бангкок, Таиланд)
37. Narisawa (Токио, Япония)
38. Les Amis (Сингапур)
39. Au Jardin (Пинанг, Малайзия)
40. Labyrinth (Сингапур)
41. Mosu (Сеул, Южная Корея)
42. August (Джакарта, Индонезия)
43. Bium (Сеул, Южная Корея)
44. Locavore Nxt (Убуд, Индонезия)
45. Nae:um (Сингапур)
46. Mono (Гонконг)
47. Wana Yook (Бангкок, Таиланд)
48. La Bourriche 133 (Шанхай, Китай)
49. 7Th Door (Сеул, Южная Корея)
50. JL Studio (Тайчжун, Тайвань)
