Терраса отеля Le Bristol
Если взяться перечислить символы французского art de vivre, загибая пальцы, без отеля Le Bristol не обойтись. Это гораздо больше чем гостиница, — это настоящая икона Парижа, место историческое, намоленное, неотъемлемая часть души города. В этом году Le Bristol отмечает столетие.
Le Bristol Paris стал первым отелем в столице, удостоенным статуса «дворца». Сегодня он входит в число 50 лучших отелей мира по версии The World's 50 Best Hotels и занимает особое место в частной коллекции Oetker Collection, объединяющей 12 домов семейства Эткер.
История отеля началась в 1925 году. Будущий Le Bristol расположился в особняке в стиле ар-деко на улице Фобур-Сент-Оноре, недалеко от Елисейских Полей. Сто лет назад Ипполит Жамме, сын и внук рестораторов, воплотил здесь мечту своей юности — создать в Париже лучший отель города.
Парадный вход отеля Le Bristol
Одним из лучших Le Bristol остается и сегодня. Гранд-фойе наполнено блеском хрусталя, мебелью эпохи Людовиков XV и XVI от французского дома Taillardat, национальными гобеленами XVII века и тонко подобранными тканями от ведущих текстильных домов (Pierre Frey, Colefax and Fowler, Lelièvre Paris). Тонкую нить французского art de vivre здесь продолжают зал Cafe Antonia с портретом Марии-Антуанетты и стеклянная галерея, ведущая в один из самых элегантный садов города.
Сад отеля — его подлинная эмблема. Над ним работала ландшафтный архитектор Арабелла Леннокс-Бойд, проектировавшая сады для Стинга и сэра Теренса Конрана. Тонкости линий деревьев и кустарников здесь вторят специально созданный текстиль от Schumacher и сервировки с фирменным природным орнаментом для отеля от фарфорового дома Raynaud.
Лобби отеля Le Bristol
Сад отеля Le Bristol
Сад отеля Le Bristol
Le Bristol Paris можно назвать городом в городе. Здесь трудится команда из 650 человек. Отель производит собственную органическую муку для «живого» хлеба, делает шоколад, пасту под маркой Il Pastificio и даже сыры. Винный погреб хранит раритеты, датированные 1877 годом. Атмосферу места поддерживают исторические ключи от номеров, старинные лифты и главный «резидент» отеля — кот Сократ, которого можно встретить уютно устроившимся под креслом.
Все 190 номеров отеля по парижским меркам просторные, дающие разные интерпретации классического французского стиля. Антикварная мебель сочетается с текстилем и цветочными композициями. В спальне всегда кровать королевского размера. В коллаборации с итальянским домом тканей Quagliotti отель выпустил собственную линию постельного белья, а французская лаборатория органической косметики Kos Paris специально разработала серию спреев с ароматами лаванды, сандалового дерева и белого мускуса. Ванные комнаты мраморные.
Le Bristol славится коллекцией сюитов. Suite 1925 — первый номер, посвященный знаменитости — танцовщице и актрисе Жозефине Бейкер, которая считала Le Bristol своим домом в Париже. Пространство площадью 117 кв. м, наполненное светом, словно шелковая шкатулка, переливается нежными фактурами от кремового к нежно-голубому. На стене висит главный портрет героини, выполненный в 1934 году российским фотографом Георгием Гойнинген-Гюне.
Paris Suite площадью 195 кв. м воплощает дух парижского шика — здесь в любой момент можно устроить ужин с видом на Эйфелеву башню. Здесь не покидает ощущение, что вы находитесь в гостях у взыскательного коллекционера, владеющего редкими предметами мебели (как из французской, так и китайской коллекций), фамильным серебром и фарфором.
Panoramic Suite открывает один из меньше всего растиражированных видов на город и располагает террасой, обращенной в сторону сада. Именно здесь снимались сцены фильма Вуди Аллена «Полночь в Париже».
Недавно обновленный Honeymoon Suite с видом на Эйфелеву башню дышит покоем и нежностью. Его акцент — масштабный барельеф художника Дмитрия Рыбальченко, изображающий миф о Психее и Эросе.
Honeymoon Suite отеля Le Bristol
В коллекцию обновленных сюитов входит и Eden Suite — с орнаментальными тканями и центральной обивкой Pienza от Clarence House. В гостиной — светильники Baguès Paris и Maison Charles, найденные на блошином рынке Сент-Уан, а также бронзовый столик Osanna Visconti. Частный сад сюита скрывает стеклянный павильон, где расположена велнес-зона с хаммамом, сауной, джакузи и массажным столом. В обеденной зоне выделяется стол Sciara из лавового камня от Paola Lenti.
Eden Suite отеля Le Bristol
Терраса Eden Suite отеля Le Bristol
Рядом — Azur Suite с террасой площадью 100 кв. м, украшенной фонтанами из керамики Агнес Сандаль. В будущем отель планирует объединять его с соседним Eden Suite, что создаст самое просторное жилое крыло отеля — 1500 кв. м.
Особая гордость Le Bristol — обновленный к юбилею Imperial Suite площадью 320 кв. м. Над проектом работали художник Джордж Кондо, постоянный гость отеля, и архитектор Пьер-Ив Рошон. Интерьер задуман как квартира коллекционера, где соседствуют работы музейного уровня — Диего Джакометти, Жана Кокто, Марка Шагала и самого Кондо, написанные специально для этого пространства.
Imperial Suite можно назвать уникальным местом, где соединились французская классика интерьера, редкие предметы коллекционного дизайна (например винтажный комод от дома Fornasetti), английские орнаментальные обои от De Gournay, лаковая мебель китайских мастеров и искусство XX и XXI веков.
Imperial Suite отеля Le Bristol
Imperial Suite отеля Le Bristol
Imperial Suite отеля Le Bristol
Сегодня Le Bristol Paris отмечен тремя звездами Michelin. Ресторан Epicure с 1999 года был площадкой гастрономических экспериментов легендарного шефа Эрика Фрешона. С 2024 года кухню возглавляет Арно Файе, делающий акцент на сезонности и чистоте продуктов. По его убеждению, растительная кухня способна тонко доминировать над рыбой и мясом. Соединяя историю и современность, Epicure остается символом высокой гастрономии, удерживая три звезды Michelin.
Брассери 114 Faubourg (одна звезда Michelin) — это современная интерпретация классической французской кухни. В этом же крыле находится L’Épicerie des Ateliers du Bristol, где под руководством шоколатье Жоан Джаккетти создаются десерты из какао-бобов из разных стран. Здесь подают знаменитый карамельный флан, правда, за ним стоит приходить не позже полудня: десерт быстро расходится без остатка.
