Сегодня пожить в исторических стенах отеля Mandarin Oriental Lutetia можно со всем комфортом: семь лет назад гостиницу реконструировали почти за четверть миллиарда евро, подчеркнув красоту архитектуры и интерьеров и подсветив славные страницы истории. А еще тут теперь отличный спа и ланчи с устрицами.
Отель многие годы был средоточием парижской творческой жизни. Находясь в сердце богемного Сен-Жермен-де-Пре, он всегда привлекал писателей и художников. Здесь любил останавливаться Хемингуэй, подолгу жил Серж Генсбур. Именно в этих стенах Джеймс Джойс написал большую часть «Улисса», ставшего культовой книгой ХХ века. Пикассо и Матисс, Камю, Кокто, Беккет, Сартр... Голливудские звезды наших дней отец и дочь Коппола, — частые гости и друзья отеля, после реновации они даже оказались причастны к оформлению одного из фирменных пентхаусов — The St Germain Penthouse by Coppola.
Особняк в стиле ар-нуво, одну из визитных карточек Парижа, построили в 1910 году. Архитектор — Луи-Ипполит Буало, он же автор расположенного рядом универмага Le Bon Marché. Собственно, строительство инициировали владельцы магазина, семья Бусико, чтобы их лучшим клиентам было где остановиться в столице. Команда оформителей включала первые имена своего времени. Волнообразный фасад украшала лепнина с характерными мотивами ар-нуво, над входом возвышался массивный кованый козырек. Внутри — ар-нуво во всей красе.
На протяжении вековой истории отель не раз подновляли. Самая известная реконструкция относится к 1980 году, когда интерьерами занималась модный дизайнер Соня Рикель. Однако подлинный блеск гостинице придала реконструкция (во многом реставрация), осуществленная командой во главе с архитектором Жаном-Мишелем Вильмоттом и законченная в 2018 году.
В задачи Вильмотта входило вернуться к первоисточнику. Так, в интерьерах открыли исторические фрески ар-нуво (сегодня они признаны памятниками и находятся под защитой государства), изменили конфигурацию главного ресторана, вернув ему высоту потолков, чтобы его пронизывал свет, как это было изначально. Как говорит архитектор: «Мы убрали все, что не представляло исторической ценности». Всю обстановку для нового отеля делали на заказ, вплоть до фурнитуры, ручек и кранов. Сегодня для поддержания интерьеров даже работает отдельная команда специалистов из трех художников и двух краснодеревщиков.
В Mandarin Oriental Lutetia теперь 184 просторных номера, включая президентский, и два занимающих весь верхний этаж пентхауса с собственными видовыми террасами по 70 кв. м. У отеля появился свой камерный внутренний сад и эффектная оранжерея, где проходят завтраки. Также открылся свой спа-центр с бассейном и шестью процедурными кабинетами. И конечно, сильно переиграли интерьеры ресторанов. Прежде всего — легендарный бар Joséphine, салон Saint Germain и ресторан Lutetia Brasserie. В Saint Germain, например, можно полюбоваться витражными потолками, созданными художником Франсисом Ибером, и фресками Жана Ле Гака на колоннах, иллюстрирующими славную историю отеля.
В Saint Germain можно прийти на ланч или на чай с десертами, заскочить в середине дня на бокал вина, как это делали когда-то Борис Виан и Жан Кокто, или перекусить устрицами перед ужином. В ресторане Lutetia Brasserie готовят разнообразные варианты французской кухни: специалитеты и блюда со средиземноморским флером — в сопровождении французских вин (в частности, большая подборка бургундского). В баре Joséphine, названном в честь танцовщицы 1920–1930-х Жозефины Бейкер, частой гостьи отеля, — живой джаз, диджестивы и коктейли в элегантной обстановке.
Mandarin Oriental Lutetia — единственный отель на Левом берегу, проходящий по категории Palace — «Палас», то «Дворец». Это особая категория со своей оценочной комиссией и критериями — получить такую маркировку для французского отельера крайней почетно. Чтобы гостиницу внесли в этот список, у нее должен присутствовать исторический флер, существенный процент исторических интерьеров, «провенанс» и список гостей с немалым количеством звездных имен и, наконец, атмосфера — то, что называется нематериальными критериями. И конечно, современный экстравысокий уровень комфорта и сервиса. Этой весной отель стал частью группы Mandarin Oriental, так что все составляющие пяти звезд обещают только усиливать.
