Очень люблю всевозможные pop-up проекты и тщательно за ними слежу. Из недавних — проект Lila Italy, открывшийся 1 мая на крыше ресторана Lila, что на Сретенке. В минувшем году на этом месте работала кухня ресторана Lila Greece, в следующем также появится что-то новое — чета рестораторов Табидзе собирается менять кухню каждый год.
А как только вы заполните свои соцсети итальянскими артишоками и моцареллой, отправляйтесь на «Суперметалл», что на Бауманской. Там 13 и 14 мая создатели кафе Blanc будут запускать свой новый проект «Радио». Много зелени внутри и снаружи, меню с грилем и стритфудом и ретро-проигрыватель. Стоит зайти как минимум красоты ради.
Если уж зашла речь о красоте, то обязательно успейте до середины мая в Ra’men на Цветном бульваре. Там с 1 мая кормят корндогами с тянущейся моцареллой, сникерс-корндогами, инкрустированными разноцветным съедобным жемчугом, рисовыми клецками ттокпокки — все магических цветов. Если не хотите есть, то хотя бы зайдите посмотреть! Кормить всем этим будут под переливы k-pop.
И напоследок три новости про реорганизацию. Во-первых, ресторан Ray на Неглинной закрывается, чтобы в будущем открыться где-то в другом месте. Шеф-повар Александр Райлян остается у руля, как только станет известен новый адрес — обязательно напишу. Во-вторых, в июне перемены ждут Monkey Izakaya, что на Большой Дмитровке. Совсем скоро первый этаж здания займет новый проект 4rest — сумбурный микс из французской, испанской и азиатской кухонь, которым будет управлять Валерий Чигарнов (экс-шеф «Жирка»). Сам же Monkey bar продолжит работу внизу, с тем же настроем и вечеринками. Ну и в-третьих, Jamie’s Italian переименовали в Matteo’s. Связано это с отзывом франшизы командой Jamie Oliver, но в данном случае обыватель перемен не почувствует. Все эти годы кухней ресторана руководил шеф Маттео Лаи, чье имя теперь украшает вывеску, так что решение о переименовании даже кажется справедливым.
