Гости званого обеда были приглашены в ресторан «Белуга» с видом на Красную площадь, чтобы отметить приход долгожданной весны и попробовать гастрономические фантазии на тему Масленицы от звездного шеф-повара Евгения Викентьева. В меню ужина, сервированного на обеденных сетах Bernardaud (коллекция Chagall), были и классические блины всех видов, и гастрономические импровизации шефа: блины с кремом из топинамбура, креветками и черным трюфелем; солодовые блины с томленой утиной ножкой, фундуком, черными лисичками; блины с мурманским палтусом, грибами и соусом из цукини; пельмени с волжской копченой щукой и фуа-гра, щучьей икрой с бульоном из сена и грибов; шоколадный блин с бататом, томленным в сбитне с сорбе из манго и шоколадным кремом; черемуховый блин с сорбе из бузины, пастернака и желе из бузины.
Тарелки из коллекции Chagall, Bernardaud
За искусствоведческую часть мероприятия отвечали директор Еврейского музея Кристина Краснянская и директор Третьяковской галереи Елена Проничева, которые рассказали гостям о Шагале (тем более что в Еврейском музее в начале марта стартовала выставка «Еврейский Авангард. Шагал, Альтман, Штеренберг», а Третьяковская галерея может похвастаться, пожалуй, самой серьезной коллекцией Шагала в России). Романтическую атмосферу задала Алена Свиридова, исполнившая под гитару свои ностальгические песни.
Хозяин торжества Александр Раппопорт поражал гостей неожиданными подарками. Так, в начале обеда он рассказал о книге «Мертвые души» Гоголя с 96 авторскими иллюстрациями Шагала, изданной тиражом 25 экземпляров. И тот самый 25-й экземпляр был разыгран в лототроне в конце вечера. Гости смогли выиграть не только редкую книгу, но и четыре оригинальные литографии Шагала. Среди выигравших оказались Ида Галич и Алена Свиридова. Филипп Киркоров стал обладателем тарелки Bernardaud из коллекции Chagall, а Виктория Шелягова даже собрала обеденный мини-сервиз от Bernardaud.
