В демонстрационном зале ГУМа 9 ноября состоялась VIII церемония вручения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Moscow 2023. Возглавил рейтинг лучших ресторанов столицы SAVVA (бессменный шеф — Андрей Шмаков).
Второе место занял Olluco (шеф-повар Никанор Виейра), который в 2022 году дебютировал в рейтинге WHERETOEAT Moscow и сразу сумел занять четвертую строку. На третьем месте — ресторан Loona (шеф-повара Виталий Истомин и Артем Лосев), который, как и Olluco, впервые был представлен на премии WHERETOEAT Moscow год назад.
Всего в лонг-лист премии вошли 197 гастрономических мест из Москвы и Московской области.
Топ-10 ресторанов Москвы по версии WHERETOEAT Moscow 2023
- SAVVA;
- Olluco;
- Loona;
- Folk;
- White Rabbit;
- Sage;
- Maya;
- Jun;
- Onest;
- Probka на Цветном.
Savva
Olluco
Loona
Folk
White Rabbit
Sage
Maya
Jun
Onest
Probka на Цветном
В спецноминации «Шеф-повар года» победил тандем Виталия Истомина и Артема Лосева. Шефы вместе работают над рядом ресторанных проектов (AVA, Loona, Narnia, Patriki и т.д.).
Лучшим сомелье был принзнан Дмитрий Кипелкин (Lucky Group).
Ресторан Olluco выиграл в спецноминации «Выбор СМИ», в которой голосовали представители масс-медиа.
Лучшим баром Москвы второй раз был признан Butler The Japanese Bar.
Спецноминация «Официант года», учрежденная сервисом «СберЧаевые», досталась Евгению Чуднову (Loona). В номинации «Выбор СберМаркета» отмечено гастробистро Lucky Izakaya.
Шеф-повар года — тандем Виталия Истомина и Артема Лосева
Лучший сомелье — Дмитрий Кипелкин (Lucky Group)
Выбор СМИ — Olluco
Лучший бар — Butler The Japanese Bar
Официант года — Евгений Чуднов (Loona)
Выбор СберМаркета — Lucky Izakaya
Кроме того, был анонсирован новый конкурс «Здесь звучит красиво», который WHERETOEAT организует в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес». Цель конкурса — выявить рестораны с лучшим музыкальным оформлением. Претенденты на победу будут выявляться народным голосованием в сообществе WHERETOEAT во «ВКонтакте». Старт - в январе 2024 года.
Генеральным партнером премии WHERETOEAT выступает Сбер. Среди партнеров — «СберМаркет», «СберЧаевые», «Звук Бизнес», Technoflot, VK, «Волгореченское рыбное хозяйство», Galbani, Planto, Cacao Barry, а также алкогольные бренды.
