В Нижнем Новгороде 29 августа прошло вручение первой Всероссийской барной премии Where2Drink. Победители были определены в 14 номинациях, разделенных на две секции: любительскую («Выбор гостя») и профессиональную («Выбор индустрии»). В лонг-лист вошло 665 заведений из более чем 40 городов. Лауреаты определялись путем голосования, в котором приняли участие больше 300 человек со всей России.
More, Казань
«На Вина!», Москва
Nobody Knows I Suppose, Новосибирск
Дневная программа премии W2D включала в себя выставку крафтовых производителей и поп-ап-проект «Бары российских регионов». Кроме того, прошел круглый стол на тему «Актуальные тренды профессионального и культурного развития бара».
В выставке крафтовых производителей приняли участие более полутора десятков производителей оборудования, аксессуаров и продуктов из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Воронежа, Казани, Нижнего Новгорода, Псковской, Московской и Ленинградской областей.
В рамках поп-ап-проекта «Бары российских регионов» было представлено пять локаций: Москва (Delicatessen; Shortlist; The Bix), Санкт-Петербург («Арка»; «Ритмы»; Imbibe), Нижний Новгород (Franky; «Авиатор»; «Медные Трубы»), Татарстан (Kommunalka; More; Relab Family), Сибирь (Humble.Social Club + Bar, Иркутск; Illegal, Красноярск; Nobody Knows I Suppose, Новосибирск). Сборные команды барменов готовили коктейли, максимально ярко отражавшие вкусы регионов, а также демонстрировали эксперименты с классикой и продвигали локальные продукты.
Чтобы отметить усилия тех, кто работал на стойках поп-ап-баров и крафтовых производителей, сервис «СберЧаевые» учредил номинацию Friendly Team. Победу в ней одержала команда, представлявшая Сибирь. Победителей определила статистика: всем гостям премии предлагалось в течение дня оставить донат в пользу понравившейся команды.
